Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kremalı soslu, tavuklu ve mantarlı penne makarna
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kremalı tavuklu mantarlı penne makarna (240 g) 444 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 44.2 g karbonhidrat, 19.7 g protein, 20.9 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 29.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %54'ünü karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
444
KCAL / 240G
Karbonhidrat
44.2g
· 16% GDV
Protein
19.7g
· 39% GDV
Yağ
20.9g
· 27% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 18% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 444 kcal | |
| Yağ | 20.9 g | 27% |
| Doymuş yağ | 8.16 g | 41% |
| Trans yağ | 0.29 g | |
| Sodyum | 672 mg | 29% |
| Karbonhidrat | 44.2 g | 16% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 19.7 g | 39% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 444 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 333 kcal |
| 2 adet (orta) | 180 g | 333 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 280 g | 518 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 592 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 380 g | 703 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı tavuklu mantarlı penne makarna, penne makarnayı haşlayıp tavuk ve mantarı tavada pişirerek hazırlanır. Krema ve biraz makarna haşlama suyu ekleyip sosu koyulaştırın; süzülmüş makarnayı tavaya alıp sosla harmanlayın.
Kremalı tavuklu mantarlı penne makarna için kültür mantarı en kolay bulunan seçenektir. İstiridye mantarı da kullanılabilir; farklı mantar türlerini birlikte kullanmak daha belirgin bir aroma verir. Mantarları tavaya eklemeden önce temizleyip dilimleyin.
Kremalı tavuklu mantarlı penne makarnanın sosunun kesilmemesi için kremayı tavaya eklerken ateşi kısın ve sosu harlı ateşte kaynatmayın. Kremayı ekledikten sonra yavaşça karıştırın; gerekirse kıvamı makarna haşlama suyuyla açın.
Kremalı tavuklu mantarlı penne makarna için önce kuşbaşı tavukları tavada tamamen pişirin, ardından mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar soteleyin. Bu sıra tavuğun pişmesini sağlar ve mantarın fazla su bırakıp sosu inceltmesini önler.
Kremalı tavuklu mantarlı penne makarna yaparken penne yerine fusilli, rigatoni veya farfalle kullanabilirsiniz. Kıvrımlı ya da tüplü şekiller kremalı sosu iyi tutar; makarnayı sosla birleştirmeden önce paketteki süreden biraz kısa haşlayın.
Kremalı tavuklu mantarlı penne makarnanın yanına limonlu yeşil salata veya közlenmiş sebze iyi gider. Hafif ve ekşimsi eşlikçiler kremalı sosun yoğunluğunu dengeler; sofraya ayrıca ekmek koymak şart değildir.
Kremalı tavuklu mantarlı penne makarna, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; yiyeceğiniz kadarını çıkarıp kalanını tekrar buzdolabına koyun.
Kremalı tavuklu mantarlı penne makarnayı kısık ateşte, tavaya az miktarda süt, krema veya su ekleyerek ısıtın. Ara sıra karıştırmak sosun yeniden makarnaya yayılmasına yardımcı olur; yüksek ateş kremalı sosu ayırabilir.
Kremalı tavuklu mantarlı penne makarna dondurulabilir, ancak çözüldüğünde kremalı sosun dokusu ayrışabilir ve makarna yumuşayabilir. Donduracaksanız hava almayan kapta saklayın; buzdolabında çözdürüp kısık ateşte karıştırarak ısıtın.
Kremalı tavuklu mantarlı penne makarnayı daha hafif hazırlamak için kremanın bir kısmını sütle değiştirebilir ve sosu ölçülü kullanabilirsiniz. Mantar miktarını artırıp tavuğu az yağla pişirmek de yemeğin sebze oranını yükseltir.
Vitaminler
B3
5.76mg · 36% GDV
Biotin
7.68µg · 26% GDV
B5
1.15mg · 23% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
30µg · 55% GDV
Fosfor
259mg · 37% GDV
Sodyum
672mg · 29% GDV
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
374mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 444 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı tavuklu mantarlı penne makarna, kısa ve tüp biçimli penne makarnanın tavuk, mantar ve kremalı sosla bir araya geldiği, İtalyan makarna geleneğinden esinlenen bir yemektir. Evde hazırlanabildiği gibi restoranlarda da sıkça sunulur. Sos penne’nin iç yüzeyine ve kesik uçlarına tutunur; tavuk doyurucu lokmalar, mantar ise yumuşak ve hafif topraksı bir tat katar.
Türkiye’de genellikle öğle veya akşam yemeğinde ana yemek olarak yenir; yanına yeşil salata ya da mevsim sebzeleri iyi gider. Porsiyon başına protein içerirken kremalı sos nedeniyle yağ oranı da belirgindir. Daha hafif bir seçenek için kremayı azaltıp mantar ve sebze miktarını artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.68g
Omega 6:3 oranı 12.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.