Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tuzlu, kıtır, mahlep ve çörekotlu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Mahlepli çörekotlu tuzlu kurabiye (30 g) 143 kaloridir. 100 gramında 478 kalori vardır. İçinde 17.5 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 7.1 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 6.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 30 g
143
KCAL / 30G
Karbonhidrat
17.5g
· 6% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
7.1g
· 9% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 7% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 143 kcal | |
| Yağ | 7.1 g | 9% |
| Doymuş yağ | 3.06 g | 15% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 234 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 17.5 g | 6% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 30 g | 143 kcal |
| 1 adet (mini) | 8 g | 38 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 57 kcal |
| 2 adet (ince) | 20 g | 96 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 35 g | 167 kcal |
| 4 adet (büyük) | 40 g | 191 kcal |
| 5 adet (kalın) | 50 g | 239 kcal |
| 100 g | 100 g | 478 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 478 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 478 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mahlepli çörekotlu tuzlu kurabiye, hamuruna mahlep katılan ve çörek otu ile tatlandırılan kıtır, tuzlu bir hamur işidir. Türkiye’de çay saatlerinde ve kahvaltıda tuzlu atıştırmalık olarak sunulur.
Mahlepli çörekotlu tuzlu kurabiye için un, yağ, yumurta, tuz, mahlep ve çörek otunu yoğurup şekil verin. Üzerine yumurta sürüp çörek otu serpin ve önceden ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar pişirin.
Mahlep, mahlepli çörekotlu tuzlu kurabiyeye hafif bademsi, meyvemsi ve kendine özgü hoş bir koku verir. Baharatın aroması belirgindir; bu nedenle hamura az miktarda eklenir.
Çörek otu mahlepli çörekotlu tuzlu kurabiyenin hem hamuruna katılabilir hem de üzerine serpilebilir. Hamura karıştırmak her lokmaya tohum dağıtır; üzerine serpmek ise görünümünü ve dış yüzeydeki aromasını belirginleştirir.
Mahlepli çörekotlu tuzlu kurabiye fazla un kullanıldığında, hamur çok yoğrulduğunda veya gereğinden uzun pişirildiğinde sertleşebilir. Unu azar azar ekleyin, hamuru toparlanınca yoğurmayı bırakın ve fırından çıkınca tamamen soğumasını bekleyin.
Mahlepli çörekotlu tuzlu kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kutuda, serin ve kuru yerde saklayın. Nem, kurabiyelerin kıtırlığını azaltır; yumuşarlarsa kısa süre fırında ısıtarak yeniden kıtırlaştırabilirsiniz.
Evet, mahlepli çörekotlu tuzlu kurabiye dondurulabilir. Pişmiş kurabiyeleri tamamen soğutup kapalı bir dondurucu kabına koyun; çözdürdükten sonra kıtırlığını geri kazanması için kısa süre fırında ısıtın.
Mahlepli çörekotlu tuzlu kurabiyenin yanında çay, ayran veya sade kahve ikram edebilirsiniz. Kahvaltı ya da çay sofrasında peynir, zeytin ve taze sebzelerle sunmak da tuzlu tadını tamamlar.
Mahlebin aynısı olan bir baharat yoktur; mahlepli çörekotlu tuzlu kurabiyede miktarına göre az öğütülmüş rezene veya kişniş kullanılabilir. Bunlar farklı bir aroma verir, bu yüzden önce küçük bir hamur miktarında deneyin.
Evet, mahlepli çörekotlu tuzlu kurabiye sahurda yenebilir; ancak tuzlu olduğu için yanında su içmek iyi olur. Tek başına uzun süre tok tutan bir öğün sayılmaz; peynir, yumurta veya yoğurtla birlikte tüketebilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
Biotin
2.16µg · 7% GDV
B3
1.14mg · 7% GDV
Folat
22.8µg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
6.6µg · 12% GDV
Sodyum
234mg · 10% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Fosfor
38mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
38mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (30 g) için alınan 143 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mahlepli çörekotlu tuzlu kurabiye, hamuruna mahlep ve çörek otu katılarak hazırlanan, fırında pişmiş tuzlu bir kurabiyedir. Mahlep, yabani kiraz çekirdeğinden elde edilen aromatik bir baharattır; çörek otu ise hamura hem lezzet hem de görünüm verir. Evlerde ve pastanelerde yapılan çeşitleri bulunur. Kıtır dokusu ve mahlebin hafif, kendine özgü kokusu onu çay saatine yakıştırır; kahvaltıda ya da gün içinde atıştırmalık olarak da sunabilirsiniz. Un ve yağ ağırlıklı olduğu için enerji yoğundur; bir miktar protein ve lif de sağlar. Daha hafif bir ara öğün için birkaç tanesini peynir, domates veya zeytinle birlikte tüketebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.89g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.29g
Omega 6:3 oranı 30.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (30.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.