Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Aromatik mahlep bazlı geleneksel içecek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Mahlep şerbeti (240 g) 101 kaloridir. 100 gramında 42 kalori vardır. İçinde 24.7 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0.2 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 0 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
101
KCAL / 240G
Karbonhidrat
24.7g
· 9% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 96% · Protein 2% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 101 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 9.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 24.7 g | 9% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 101 kcal |
| 1 çay kaşığı (mini) | 5 g | 2 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 6 kcal |
| 100 g | 100 g | 42 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 76 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 105 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 126 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 139 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 500 g | 210 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 42 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mahlep şerbeti, mahlebin kendine özgü aromasıyla hazırlanan geleneksel bir içecektir. Tariflerde mahlep genellikle suyla demlenir veya kaynatılır; şeker ve başka aromalar eklenip içecek soğutularak servis edilebilir.
Mahlep şerbeti, mahlebin aromasını suya geçirmek için mahlebi suda kısa süre demleyip veya kaynatıp süzerek hazırlanır. İsteğe göre şeker eklenir; içecek soğutulup servis edilir. Mahlep miktarını ölçülü kullanmak, tadının acılaşmasını önlemeye yardımcı olur.
Mahlep şerbeti, hafif tatlı ve belirgin biçimde aromatik bir tada sahiptir. Mahlep, badem ve kiraz çekirdeğini hatırlatan bir koku verebilir; kullanılan miktar ve şeker oranı içeceğin ne kadar yoğun ve tatlı olacağını değiştirir.
Mahlep şerbetinin temel malzemesi mahleptir; tarifin geri kalanı değişebilir. Genellikle su ve tatlandırıcı kullanılır, bazı tariflere limon veya başka baharatlar eklenir. Bu nedenle tek bir standart malzeme listesi yoktur.
Mahlep şerbeti genellikle soğuk veya serin servis edilir. Mahlep önce sıcak suda demlenebilir ya da kaynatılabilir; ardından süzülüp soğutulur. Ev yapımı tariflerde sıcak içilmesi de mümkündür, ancak servis şekli tercihe bağlıdır.
Sade mahlep şerbeti kafein içermez; mahlep bir kahve çekirdeği veya çay yaprağı değildir. Ancak tarife siyah çay ya da kahve eklenirse kafein miktarı kullanılan bu malzemelerden gelir.
Evet, mahlep şerbeti şekersiz hazırlanabilir. Mahlebi suda demleyip süzdükten sonra tatlandırıcı eklemeden servis edin; şeker yerine farklı bir tatlandırıcı kullanmak da mümkündür, fakat içeceğin tadı ve besin içeriği değişir.
Mahlep şerbetini ağzı kapalı, temiz bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse kısa sürede tüketin. İçinde taze meyve veya başka kolay bozulan malzemeler varsa daha çabuk tüketilmesi gerekir; koku veya görünüşü değişmiş içeceği içmeyin.
Mahlep şerbeti tek başına kilo aldırmaz; ancak şeker eklenmiş bir içeceği sık ve fazla tüketmek günlük enerji alımını artırabilir. Daha az şeker kullanmak veya şekersiz hazırlamak, şerbeti daha hafif bir seçenek hâline getirir.
Mahlep şerbeti, hafif aromalı bir içecek olarak tatlılarla veya hamur işleriyle ikram edilebilir. Mahlep Türk mutfağında çörek ve kurabiyelerde de kullanıldığı için bu lezzetlerle uyum sağlar; serin servis etmek aromasını daha belirgin kılar.
Vitaminler
B1
0.02mg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
B3
0.19mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Manganez
0.07mg · 3% GDV
Magnezyum
7.2mg · 2% GDV
Fosfor
12mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
43mg · 1% GDV
Sodyum
9.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 101 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mahlep şerbeti, mahlep ağacının çekirdeklerinden elde edilen aromatik mahlebin su ve tatlandırıcıyla demlenip süzülmesiyle hazırlanan geleneksel bir içecektir; tarifler evden eve değişebilir. Mahlebin bademi andıran, hafif meyvemsi kokusu şerbete belirgin bir aroma verir. Genellikle soğuk servis edilir; Türkiye’de özellikle sıcak havalarda, misafir ağırlarken ya da yemek sonrasında ikram edilebilir.
Besin değerinin çoğu, tatlandırıcıdan gelen karbonhidrattır; protein ve yağ miktarı düşüktür. Daha hafif bir içim için şekerini azaltabilir, aromasını dengelemek üzere limonla servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.