Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sütlü, bisküvili ve meyveli tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Ev yapımı magnolia (180 g) 302 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 44.6 g karbonhidrat, 6.5 g protein, 11 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 56 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
302
KCAL / 180G
Karbonhidrat
44.6g
· 16% GDV
Protein
6.5g
· 13% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 9% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 302 kcal | |
| Yağ | 11 g | 14% |
| Doymuş yağ | 5.76 g | 29% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 112 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 44.6 g | 16% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 6.5 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 302 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 34 kcal |
| 1 adet (mini) | 90 g | 151 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 202 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 140 g | 235 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 336 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 403 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 504 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı magnolia, sütlü muhallebi, ufalanmış bisküvi ve genellikle muz ya da çilekle hazırlanan, bardakta kat kat sunulan bir tatlıdır. Soğuk servis edilir; kıvamı klasik muhallebiyle puding arasındadır.
Ev yapımı magnolia için süt, şeker, un ve nişastayla muhallebi pişirilir; ocaktan alınca vanilya ve tercihen krema eklenir. Bardaklara bisküvi, meyve ve muhallebi katları halinde doldurup buzdolabında soğutun.
Ev yapımı magnolia adı, New York’taki Magnolia Bakery’nin ünlü muzlu pudinginden esinlenen tatlıyla ilişkilendirilir. Türkiye’de tarif zamanla uyarlanmış; muhallebi, bisküvi ve farklı meyvelerle hazırlanan kendine özgü bir tatlıya dönüşmüştür.
Ev yapımı magnolia için en sık petibör bisküvi kullanılır; bebe bisküvisi de daha yumuşak, hafif bir kat oluşturur. Bisküvileri çok ince un haline getirmek yerine ufalayın, böylece tatlıda belirgin katmanlar kalır.
Ev yapımı magnolia hem muzla hem çilekle yapılır; ikisini birlikte kullanmak da yaygındır. Muz daha yoğun ve tatlı bir lezzet verir, çilek ise ferahlık katar. Meyveleri servis edeceğiniz gün eklemek görünüşlerini korur.
Ev yapımı magnolia muhallebisinin topaklanmaması için un ve nişastayı tencereye koymadan önce soğuk sütün bir kısmında tamamen açın. Karışımı orta ateşte sürekli çırpın ve kaynamaya başladıktan sonra kısa süre daha pişirin.
Ev yapımı magnolia sulanmasın diye çilekleri yıkadıktan sonra iyice kurulayın ve tatlıya eklemeden önce doğrayın. Çok önceden hazırlanan ya da kesildikten sonra bekletilen çilekler su salabilir; meyveyi servis gününde katmanlara ekleyin.
Ev yapımı magnolia kapalı şekilde buzdolabında yaklaşık iki gün saklanır. Sütlü muhallebi ve taze meyve içerdiğinden oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; bardakları temiz bir kapakla örtmek hem güvenli saklamaya hem de koku çekmesini önlemeye yardımcı olur.
Evet, ev yapımı magnolia bir gece önceden hazırlanabilir; buzdolabında beklemek muhallebinin soğumasını ve katların oturmasını sağlar. Çilek kullanıyorsanız sulanmasını ve renginin bozulmasını önlemek için meyveyi mümkünse servis gününde ekleyin.
Evet, ev yapımı magnolia kremasız yapılır; süt, un ve nişastayla hazırlanan muhallebi tek başına katları bir arada tutar. Krema kullanılmadığında tatlı daha hafif ve daha az yoğun olur, ancak kıvamı yine soğutmayla oturur.
Vitaminler
B12
0.58µg · 24% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
A Vitamini
104.4µg · 12% GDV
Biotin
3.24µg · 11% GDV
Mineraller
Fosfor
158mg · 23% GDV
Kalsiyum
173mg · 17% GDV
Selenyum
5.58µg · 10% GDV
İyot
14µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
266mg · 8% GDV
Sodyum
112mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 302 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı magnolia, sütlü bir muhallebinin bisküvi kırıntıları ve genellikle muz ya da çilek gibi meyvelerle bardaklarda kat kat hazırlanmış hâlidir. Türkiye’de sevilen bu tatlı, adını New York’taki Magnolia Bakery ile anılan muzlu pudingden alsa da ev tarifleri ve kullanılan meyveler değişebilir.
Soğuk servis edilir; yumuşak, kremamsı muhallebi bisküvinin hafif kıtır dokusuyla, meyvenin ferahlığıyla birleşir. Yemek sonrası ya da çay saatinde sunabilirsiniz. Sütlü ve meyveli olsa da şeker ve bisküvi içerdiğinden tatlı karakteri baskındır. Daha hafif bir sonuç için porsiyonu küçük tutup meyveyi artırabilir, bisküviyi azaltabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 22.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.