Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Popüler tatlı, muzlu magnolia, krema ve bisküvi ile
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Magnolia (Muzlu) (120 g) 216 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 34.8 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 6.6 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 78 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Muzlu magnolia, Türkiye’de kupta sunulan soğuk bir sütlü tatlıdır. Sütlü muhallebi ve krema katlarının arasına muz dilimleri ile ufalanmış bisküvi konur; üstü de çoğunlukla bisküvi kırıntısıyla tamamlanır. Adı ve sunumu, Magnolia Bakery’nin ünlü pudingini çağrıştırsa da tarifler evden eve değişir.
Yumuşak, kremamsı muhallebi; muzun tatlılığı ve bisküvinin hafif kıtırlığıyla dengelenir. Buzdolabında dinlendirilip kaselerde, özellikle yemek sonrasında ikram edilir; çay saatine de yakışır. Karbonhidratı öne çıkan bir tatlıdır; 100 gramında 180 kalori bulunur. Daha hafif bir seçenek için porsiyonu küçük tutabilir, kremayı azaltıp bisküviyi ölçülü kullanabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
180
KCAL / 100G
Karbonhidrat
29g
· 11% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
5.5g
· 7% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 7% · Yağ 28%
Vitaminler
B2
0.09mg · 7% GDV
B12
0.15µg · 6% GDV
B5
0.25mg · 5% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
65mg · 9% GDV
Kalsiyum
55mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
160mg · 5% GDV
Magnezyum
18mg · 4% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Muzlu magnolia, pişirilip soğutulmuş muhallebiyi muz dilimleri ve ufalanmış bisküviyle kupta kat kat birleştirerek yapılır. Muhallebiyi pürüzsüz olana kadar karıştırın; tatlıyı servis etmeden önce buzdolabında dinlendirin.
Muzlu magnolia genellikle sütlü muhallebi, muz ve ufalanmış bisküviden oluşur; tariflerde krema veya krem şanti de kullanılabilir. Üstüne çoğunlukla bisküvi kırıntısı serpilir. İçerik ve katların sırası tarife göre değişebilir.
Muzlu magnolia için bebe bisküvisi veya sade petit beurre bisküvisi kullanılabilir. Bisküviyi toz hâline getirmek yerine küçük kırıntılar bırakacak şekilde ufalamak, yumuşak muhallebiyle hoş bir doku farkı oluşturur.
Muzlu magnolia genellikle muhallebi yeterince koyulaşmadığında cıvık olur. Muhallebiyi ocakta sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin ve kuplara koymadan önce soğumasını bekleyin; sıcakken eklenen muz ve bisküvi de dokuyu bozabilir.
Muzlu magnolia buzdolabında kapalı şekilde saklanmalı ve mümkünse bir-iki gün içinde tüketilmelidir. Muz bekledikçe yumuşayıp kararabilir, bisküvi de muhallebiden nem çekerek gevrekliğini kaybeder.
Muzlu magnolia hazırlarken muzun kararmasını azaltmak için dilimleri tatlıyı katmanlarken ekleyin ve muhallebiyle mümkün olduğunca temas ettirin. Limon suyu da kararmayı yavaşlatabilir, ancak fazla kullanılırsa tatlının muzlu tadını değiştirebilir.
Evet, muzlu magnolia kremasız yapılabilir. Sütlü muhallebi tek başına tatlıya kıvam verir; krema veya krem şanti eklemek daha yoğun ve yumuşak bir doku sağlar, ancak temel katmanlar için şart değildir.
Muzlu magnolia genellikle önce bisküvi kırıntısı, sonra muhallebi ve muz dilimleri eklenerek kat kat hazırlanır. Aynı katları tekrarlayıp üstü bisküviyle bitirebilirsiniz; muzları kabın kenarına dizmek katmanların görünmesini sağlar.
Muzlu magnolia derin dondurucuda saklanmaya uygun değildir. Çözüldüğünde muhallebi su salabilir, muzun dokusu yumuşayabilir ve bisküvi gevrekliğini kaybedebilir; bu nedenle tatlıyı buzdolabında saklayıp taze tüketmek daha iyi sonuç verir.
Muzlu magnolia, magnolia tatlısının muz dilimleriyle hazırlanan çeşididir. Muhallebi ve bisküvi katmanları benzer kalır; temel fark meyvedir. Bazı tariflerde muzun yanına çilek gibi başka meyveler de eklenebilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.