Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍬
Havuç bazlı, şekerli ve genellikle kuruyemiş ile hindistan cevizi içeren geleneksel Türk tatlısı.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Madonna Cezerye (30 g) 107 kaloridir. 100 gramında 355 kalori vardır. İçinde 21.9 g karbonhidrat, 1 g protein, 2.2 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 75 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
107
KCAL / 30G
Karbonhidrat
21.9g
· 8% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 4% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 107 kcal | |
| Yağ | 2.2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.02 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 21.9 g | 8% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 107 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 53 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 101 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 107 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 160 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 213 kcal |
| 100 g | 100 g | 355 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 888 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 355 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Madonna Cezerye, havuçtan hazırlanan geleneksel Türk tatlısı cezeryenin bir çeşididir. Havuç karışımı genellikle şekerle koyulaştırılır; ürün ceviz veya fındık gibi kuruyemişler ve Hindistan ceviziyle hazırlanabilir.
Madonna Cezerye’nin temelinde havuç, tatlandırıcı ve kuruyemiş bulunur; dışı veya parçaları Hindistan ceviziyle kaplanabilir. Tarifler ve ürün çeşitleri değişebildiğinden, belirli bir paketin içeriği için ürün bilgisini esas alın.
Madonna Cezerye yapımında havuçlar pişirilip ezilir ve tatlandırıcıyla koyu, şekil verilebilir bir kıvama gelene kadar karıştırılır. Karışıma kuruyemiş eklenebilir; soğuduktan sonra dilimlenip Hindistan cevizine bulanır.
Hayır, Madonna Cezerye lokum değildir. Cezeryenin belirgin özelliği havuç bazlı karışımı ve çoğunlukla kuruyemiş ile Hindistan cevizi içermesidir; lokum ise genellikle nişastayla kıvam verilen ayrı bir şekerlemedir.
Madonna Cezerye’nin ait olduğu tatlı cezerye, özellikle Mersin ve çevresiyle özdeşleşmiştir. Günümüzde Türkiye’nin farklı yerlerinde üretilip tüketilir; bu nedenle her cezerye çeşidinin yalnızca tek bir yerel tarifi olduğu söylenemez.
Madonna Cezerye küçük dilimler veya lokmalık parçalar hâlinde servis edilir. Türkiye’de çay ya da Türk kahvesinin yanında sunulabilir; tatlı olduğu için genellikle tek başına veya başka şekerlemelerle birlikte ikram edilir.
Madonna Cezerye’yi çoğunlukla buzdolabına koymak gerekmez. Ağzı kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde; güneşten ve ocak gibi ısı kaynaklarından uzakta tutun. Sıcak ortam, kıvamını ve üzerindeki Hindistan cevizini etkileyebilir.
Evet, Madonna Cezerye dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yumuşaklığı veya Hindistan cevizi kaplamasının dokusu değişebilir. Parçaları hava almayacak şekilde sarıp kapalı bir kaba koyun ve yemeden önce buzdolabında çözdürün.
Madonna Cezerye havuç ve kuruyemiş içerse de tatlandırılmış bir şekerlemedir; bu yüzden günlük sebze veya meyve porsiyonunun yerine geçmez. Tatlı olarak küçük bir parça yemek, dengeli bir öğünle birlikte tüketmekten farklıdır.
Diyabeti olanlar Madonna Cezerye yediklerinde kan şekerlerinde yükselme görebilir; tatlı ve karbonhidrat içeren bir yiyecektir. Uygun porsiyon, kişinin tedavisine ve kan şekeri yönetimine bağlı olduğundan doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
A Vitamini
75µg · 8% GDV
Biotin
0.45µg · 2% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
E Vitamini
0.21mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Manganez
0.08mg · 3% GDV
Fosfor
23mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
69mg · 2% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 107 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Madonna Cezerye, rendelenmiş havucun şekerle pişirilip yoğunlaştırılmasıyla hazırlanan, kuruyemiş ve çoğu zaman Hindistan ceviziyle tamamlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Cezerye özellikle Mersin ve çevresiyle özdeşleşir; lokum benzeri, kesilip dilimlenen bir kıvam alır.
Tatlı, havucun tadının şekerle belirginleştiği yumuşak ve hafif çiğnenebilir bir dokuya sahiptir; içindeki kuruyemişler kıtırlık katar. Türkiye’de çayın yanında küçük dilimler hâlinde ikram edilir, misafir sofralarına ve bayramlık tatlı tabaklarına da yakışır. Karbonhidratı yüksek, proteini görece düşük bir tatlıdır; bir orta boy parça yaklaşık 30 g gelir. Daha hafif bir ikram için küçük bir dilimi sade çayla sunabilir, porsiyonu sınırlı tutabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 16.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.