Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kremalı, çikolatalı profiterol tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Mado Profiterol (120 g) 324 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 38.4 g karbonhidrat, 4.9 g protein, 16.8 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
324
KCAL / 120G
Karbonhidrat
38.4g
· 14% GDV
Protein
4.9g
· 10% GDV
Yağ
16.8g
· 22% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 6% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 324 kcal | |
| Yağ | 16.8 g | 22% |
| Doymuş yağ | 7.8 g | 39% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 132 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 38.4 g | 14% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 4.9 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 324 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 108 kcal |
| 2 adet (orta) | 80 g | 216 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 3 adet (büyük) | 120 g | 324 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 405 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 486 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 250 g | 675 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mado profiterol, küçük pişmiş hamur toplarının krema ile doldurulup çikolata sosuyla kaplanmasıyla hazırlanan bir tatlıdır. Mado’nun tarifindeki krema ve sosun tam içeriği ürüne göre değişebilir.
Mado profiterolün temelinde fırında pişirilen choux hamuru, krema dolgusu ve çikolata sosu bulunur. Hamur topları soğuduktan sonra doldurulur ve sosla kaplanır; Mado’nun kendi tarifinde farklı ayrıntılar olabilir.
Mado profiterol genellikle soğuk veya serin servis edilir. Krema dolgusu ve çikolata sosu soğukken daha iyi kıvam alır; servis etmeden önce uzun süre oda sıcaklığında bırakmak yerine buzdolabında tutun.
Mado profiterol küçük, yuvarlak hamur toplarından yapılırken ekler uzun biçimli choux hamuruyla hazırlanır. İkisinde de krema dolgusu olabilir; profiterol çoğunlukla çikolata sosuyla kaplanıp toplu halde servis edilir.
Mado profiterolü buzdolabında, kapalı bir kapta saklayın; kremalı tatlılar oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemelidir. En iyi doku için kısa sürede tüketin ve satın aldığınız ürünün ambalajındaki saklama talimatlarına uyun.
Mado profiterol dondurulabilir, ancak çözüldüğünde krema ve hamurun dokusu değişebilir, sos da sulanabilir. En iyi sonuç için taze tüketin; donduracaksanız hava almayan kapta saklayıp buzdolabında yavaşça çözdürün.
Profiterol, günümüzde Fransız pastacılığıyla özdeşleşmiş choux hamurlu bir tatlıdır. Türkiye’de genellikle içi kremalı, üzeri çikolata soslu küçük toplar halinde sunulur; Mado profiterol de bu tatlı geleneğinin bir çeşididir.
Mado profiterol hem çay hem kahveyle yenebilir. Çikolata sosu ve krema nedeniyle kahvenin sade tadı tatlıyla iyi gider; Türkiye’de ikram ederken şekersiz çay da dengeli bir eşlikçi olur.
Mado profiterol tek başına servis edilebilir; yanında sade Türk kahvesi veya çay sunmak yaygın bir tercihtir. Tatlı zaten kremalı ve çikolatalı olduğundan, eşlikçi olarak daha hafif ve şekersiz bir içecek seçmek yeterlidir.
Evet, Mado profiterol dondurmayla servis edilebilir, ancak dondurma tarifin zorunlu bir parçası değildir. Soğuk bir top sade veya vanilyalı dondurma eklemek tatlıyı daha zengin hale getirir; servis anında ekleyin.
Vitaminler
B12
0.3µg · 13% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
B5
0.48mg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
78mg · 11% GDV
Selenyum
4.8µg · 9% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Kalsiyum
72mg · 7% GDV
Sodyum
132mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 324 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mado profiterol, küçük hamur toplarının kremayla doldurulup çikolata sosuyla kaplandığı, pastane usulü bir tatlıdır. Fransız profiterol geleneğine dayanan bu hazır tatlı, Türkiye’de Mado’nun pastane ve kafe menülerinde sunulur.
Yumuşak, hafif içi boş hamur; serin krema ve yoğun çikolata sosuyla birleşir. Genellikle soğuk servis edilir ve yemekten sonra ya da kahve ve çayın yanında paylaşılır. Tatlı ve doyurucu olduğundan küçük bir porsiyon bile yeterli gelebilir. Karbonhidrat ve yağ içeriği belirgindir; daha hafif bir ikram için porsiyonunuzu küçültebilir veya yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.