Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Klasik sütlü veya bitter çikolata, genellikle kare veya yuvarlak küçük parça
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Madlen Çikolata (12 g) 65 kaloridir. 100 gramında 540 kalori vardır. İçinde 6.4 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 4.1 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %7'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Madlen çikolata, küçük ve yassı kalıplarda şekillendirilen, çoğu zaman tek tek sunulan çikolatadır. Sütlü ve bitter çeşitleri bulunur; üzerindeki kabartma desenler ve parlak yüzeyiyle özellikle ikramlık olarak tercih edilir. Adı benzer olsa da kek türü olan madeleine değildir.
Damakta sütlü çeşidi yumuşak ve tatlı, bitter olanı daha yoğun kakao aromalıdır. Türkiye’de kahve veya çayın yanında, misafir ağırlarken ve bayram ziyaretlerinde sunabilirsiniz; hediye kutularında da sık görülür. Karbonhidrat ve yağ içeriği belirgin, enerji yoğun bir tatlıdır. Porsiyonunu küçük tutup sade kahvenin yanında sunmak, tatlı isteğini ölçülü karşılamanın pratik bir yoludur.
Seçili porsiyon: 100 g
540
KCAL / 100G
Karbonhidrat
53g
· 19% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
34g
· 44% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 5% · Yağ 56%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B2
0.18mg · 14% GDV
B12
0.2µg · 8% GDV
E Vitamini
1.2mg · 8% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
1mg · 111% GDV
Manganez
1mg · 43% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Magnezyum
60mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
350mg · 10% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 540 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
20g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Madlen çikolata, genellikle küçük, yassı ve tek porsiyonluk kalıplar hâlinde hazırlanan çikolatadır. Üzerinde marka, desen veya kabartma bulunabilir; sütlü ve bitter çeşitleri yaygındır.
Madlen çikolata genellikle tek tek kalıplanmış küçük parçalar hâlinde sunulur; tablet çikolata ise büyük bir kalıptan kırılarak veya bölünerek yenir. Madlen parçalar çoğunlukla ikram ve hediyelik kutular için tercih edilir.
Madlen adı, bu çikolatanın belirli bir küçük kalıp ve sunum biçimiyle anılmasını sağlar. Adı, çikolatanın içinde mutlaka farklı bir malzeme olduğu anlamına gelmez; tarif ve şekil üreticiye göre değişebilir.
Madlen çikolatanın temel içeriği kakao ürünleri ve şekerdir; sütlü çeşidinde süt bileşenleri, bazı ürünlerde soya lesitini de bulunabilir. Dolgu, aroma ve kakao oranı seçilen çeşide göre farklılaşır.
Sütlü madlen çikolata süt bileşenleriyle daha kremamsı ve tatlı bir tada sahipken, bitter madlen çikolata daha belirgin kakao tadı taşır. Her iki çeşitte de kakao ve şeker oranı markaya göre değişir.
Madlen çikolatanın üzerindeki kabartmalar, çikolataya şekil ve marka görünümü kazandırmak için kalıpta oluşturulur. Kabartmanın yenilebilir olması için ayrıca çıkarılması gerekmez; parça bütün olarak yenebilir.
Madlen çikolatayı serin, kuru ve kokusuz bir yerde, ambalajı kapalı olarak saklayın. Isı ve nem yüzeyini bozabilir; buzdolabına koyarsanız yoğuşma olmaması için kapalı tutup oda sıcaklığına yavaşça getirin.
Evet, madlen çikolata eritilip sos, kaplama veya hamur işlerinde kullanılabilir. Küçük parçalar kolay erir; yakmamak için benmari usulü ya da kısa aralıklarla düşük mikrodalga gücü kullanın.
Evet, madlen çikolata kahve veya çay yanında küçük bir ikram olarak sunulabilir. Tek parça hâlinde servis edebilir ya da misafirler için farklı sütlü ve bitter çeşitleri aynı tabağa koyabilirsiniz.
Madlen çikolata, tek tek sunulabilmesi ve kutulu çeşitlerinin kolayca paylaşılabilmesi nedeniyle bayramlarda ve özel günlerde sıkça ikram edilir. Kahve veya çay sunumuna ekleyebilir, hediyelik olarak da verebilirsiniz.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.