5 dilim (orta) Macar Salam (30 g) 123 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 10.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Macar Salam Nedir?

Macar salam, Macar usulü baharatlarla tatlandırılan, fermente edilip havada kurutulan domuz etli bir salamdır. Sıkı dokulu, ince dilimlenebilen yapısı ve içindeki küçük yağ parçalarıyla tanınır; dışındaki beyaz tabaka kurutma ve olgunlaşma sürecinin parçasıdır.

Yoğun, tuzlu ve hafif baharatlı tadı kahvaltıda peynir, zeytin ve ekmekle; sandviçlerde ya da soğuk meze tabağında iyi gider. Türkiye’de çay eşliğinde birkaç ince dilim tercih edebilirsiniz. Protein içerir, ancak yağ oranı da yüksektir; daha hafif bir tabak için miktarı küçük tutup bol sebze ve taze ekmekle tamamlayın.

Macar Salam Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

410

KCAL / 100G

Karbonhidrat

2.5g

· 1% GDV

Protein

22g

· 44% GDV

Yağ

35g

· 45% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 21% · Yağ 77%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Macar Salam Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

2.2µg · 92% GDV

0.45mg · 38% GDV

4.5mg · 28% GDV

0.38mg · 22% GDV

Mineraller

Sodyum

1700mg · 74% GDV

Selenyum

15µg · 27% GDV

Fosfor

180mg · 26% GDV

Çinko

2mg · 18% GDV

Potasyum ⭐

340mg · 10% GDV

Macar Salam Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

45/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

30/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Macar Salam Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Macar Salam Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 410 kaloriyi harcamak:

🚶

101dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

42dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

56dk

Bisiklet

🏊

48dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Macar Salam İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Macar Salam Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Macar Salam Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Macar Salam Yağ Değerleri

DOYMUŞ

13.5g

TEKLİ DOYMAMIŞ

16.5g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

3.2g

⚖️

Omega 6:3 oranı 11.7:1

İdeal 4:1 üzerinde (11.7:1).

Macar Salam ile Karşılaştır

🥓vs🧴

Macar Salam vs Alıç Sirkesi100 g'da 392 kalori fazla

→🥓vs🌯

Macar Salam vs Tantuni100 g'da 200 kalori fazla

→🥓vs🌯

Macar Salam vs Tavuk Dürüm100 g'da 215 kalori fazla

→🥓vs🍫

Macar Salam vs Protein Bar100 g'da 60 kalori fazla

→

Macar Salam Gibi Besinler

🧴

Alıç Sirkesi

18 kcal

🌯

Tantuni

210 kcal

🌯

Tavuk Dürüm

195 kcal

🍫

Protein Bar

350 kcal

🥟

Peynirli Börek

290 kcal

🧇

Waffle

291 kcal

🍟

Patates Kızartması

312 kcal

🥟

Kızartılmış Sigara Böreği

320 kcal

Macar Salam Hakkında Sık Sorulan Sorular

Macar salam nedir?

Macar salam, fermente edilip havada kurutulan, yoğun aromalı bir salam türüdür. Genellikle domuz eti ve yağ içerir; baharat karışımı üreticiye göre değişebilir. İnce dilimlenerek soğuk tüketilir.

Macar salamın içinde ne var?

Macar salamın temelinde et, yağ, tuz ve baharatlar bulunur; üretiminde fermantasyon ve kurutma uygulanır. Bazı çeşitlerde paprika öne çıkar, ancak içerik markaya göre değiştiği için belirli bir baharatı her üründe beklemeyin.

Macar salamın üzerindeki beyaz tabaka nedir?

Macar salamın üzerindeki ince beyaz tabaka çoğunlukla kurutma sırasında oluşan yenilebilir küf kaplamasıdır. Kötü koku, yapışkanlık ya da yeşil-siyah lekelerle birlikteyse ürünü tüketmeyin; beyaz tabakanın ne olduğunu ürünün ambalajı da açıklayabilir.

Macar salamın kabuğu yenir mi?

Macar salamın kabuğu yenilebilir olabilir, ancak kalın veya sertse dilimlemeden önce soymanız daha rahat olur. Dış kaplama doğal ya da yenilebilir olmayan bir kılıf olabilir; ürüne göre değiştiğinden ambalajdaki talimata uyun.

Macar salam ile sucuk arasındaki fark nedir?

Macar salam fermente edilip kurutulduktan sonra genellikle ince dilimlerle soğuk yenir; sucuk ise sarımsaklı ve belirgin baharatlıdır, çoğunlukla pişirilerek tüketilir. Macar salamın baharatı daha hafif olabilir ve ürüne göre değişir.

Macar salam nasıl yenir ve yanında ne iyi gider?

Macar salamı ince dilimleyip ekmek, peynir, turşu veya zeytinle soğuk servis edebilirsiniz. Sandviç ve kahvaltı tabağına da yakışır; yoğun tuzlu ve baharatlı tadı nedeniyle yanında sade ekmek ya da taze sebze iyi gider.

Macar salam açıldıktan sonra nasıl saklanır?

Macar salamı kestikten sonra buzdolabında, hava almayacak şekilde sararak saklayın. Kesik yüzeyi kapalı tutmak kurumasını yavaşlatır; küf kaplaması olan ürünlerde de küfün görünümü veya kokusu belirgin biçimde değişirse tüketmeyin.

Macar salam dondurulur mu?

Evet, Macar salam dondurulabilir; dilimleyip hava geçirmez biçimde paketlerseniz kullanacağınız miktarı ayırmanız kolaylaşır. Buzdolabında çözdürün. Dondurma dokusunu ve aromasını bir miktar değiştirebileceğinden, çözüldükten sonra soğuk sandviç yerine pişmiş tariflerde kullanmayı tercih edebilirsiniz.

Macar salam pişirilir mi?

Evet, Macar salam pişirilebilir; omlet, tost veya sıcak sandviçte kısa süre ısıtabilirsiniz. Ürün zaten fermente edilip kurutularak yenmeye hazır hâle getirilir, bu yüzden pişirmek zorunlu değildir; fazla ısıtmak dilimleri kurutabilir.

Macar salam bozulduğu nasıl anlaşılır?

Macar salamda keskin ve alışılmadık kötü koku, yapışkan yüzey veya beyaz kaplama dışında yeşil-siyah renkli lekeler bozulma belirtisi olabilir. Görünümü ve kokusu değişmiş ürünü tadına bakarak kontrol etmeyin; atın.

Macar Salam hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026