Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kalsiyum ve protein içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Mac and cheese soslu makarna (190 g) 312 kaloridir. 100 gramında 164 kalori vardır. İçinde 42 g karbonhidrat, 11 g protein, 11 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 24.7 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 64 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 190 g
312
KCAL / 190G
Karbonhidrat
42g
· 15% GDV
Protein
11g
· 22% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 14% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 312 kcal | |
| Yağ | 11 g | 14% |
| Doymuş yağ | 5.99 g | 30% |
| Trans yağ | 0.23 g | |
| Sodyum | 741 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 42 g | 15% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 11 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 190 g | 312 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 95 g | 156 kcal |
| 100 g | 100 g | 164 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 246 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 410 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 285 g | 467 kcal |
| 1 paket (orta) | 340 g | 558 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 164 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mac and cheese soslu makarna, makarna ile peynirli bir sostan oluşur. Sosta genellikle cheddar, süt ve tereyağı kullanılır; Türkiye’de kaşar peyniriyle yapılan ev tipi çeşitleri de yaygındır. Paketli ürünlerde sos, hazır toz karışımla hazırlanabilir.
Mac and cheese soslu makarnayı kremalı yapmak için peyniri kısık ateşte hazırladığınız sütlü sosa azar azar ekleyin. Haşlanmış makarnayı sosla karıştırın; sos koyulaşırsa biraz makarna suyu ekleyerek kıvamını açın.
Mac and cheese soslu makarna hem ocakta hem fırında yapılır. Ocakta hazırlanan çeşidi daha soslu ve hızlıdır; fırınlanan çeşidin üstü kızarır ve kıvamı daha tok olur. Fırın için makarnayı önceden peynir sosuyla karıştırmak gerekir.
Mac and cheese sosu genellikle peynir çok yüksek ateşte eklendiğinde topaklanır ya da yağını salıp kesilir. Ocağı kısın, peyniri rendelenmiş halde azar azar ekleyin ve sosu kaynatmadan karıştırın.
Mac and cheese soslu makarnada cheddar sık kullanılan peynirdir; Türkiye’de kaşar da tercih edilir. Kolay eriyen peynirler pürüzsüz sos verir. Daha belirgin bir tat için cheddar ile kaşarı karıştırabilirsiniz.
Mac and cheese soslu makarnanın yanına yeşil salata, közlenmiş sebze veya hafif bir çorba iyi gider. Peynirli ve doyurucu yapısını dengelemek için limonlu, taze sebzeli bir salata özellikle uygundur.
Mac and cheese soslu makarna buzdolabında kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; kötü koku veya görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Mac and cheese soslu makarna dondurulabilir, ancak çözüldüğünde peynir sosu biraz ayrışabilir. Hava almayan bir kapta dondurun; çözdürdükten sonra kısık ateşte ısıtırken az miktarda süt ekleyip karıştırın.
Mac and cheese soslu makarnayı ertesi gün ocakta kısık ateşte, az miktarda süt ekleyerek ısıtın. Sık sık karıştırmak sosun yeniden kremalı olmasına yardımcı olur. Mikrodalgada ısıtıyorsanız kısa aralıklarla ısıtıp aralarda karıştırın.
Mac and cheese soslu makarnanın daha hafif ev yapımı çeşidinde sos miktarını azaltıp içine brokoli veya bezelye ekleyebilirsiniz. Tereyağını ölçülü kullanın ve peyniri lezzet verecek kadar ekleyin; böylece sebzeli, dengeli bir tabak elde edersiniz.
Vitaminler
B12
0.65µg · 27% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
Folat
102.6µg · 26% GDV
B1
0.3mg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Fosfor
276mg · 39% GDV
Sodyum
741mg · 32% GDV
Kalsiyum
238mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
205mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (190 g) için alınan 312 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mac and cheese soslu makarna, Amerikan mutfağında yaygınlaşan; genellikle kısa makarnanın peynirli, kremsi bir sosla buluşturulduğu doyurucu bir yemektir. Türkiye’de daha çok pratik bir ana öğün ya da çocukların sevdiği sıcak bir makarna olarak hazırlanır; sofraya gelir gelmez, sosu akışkanken yenmesi tercih edilir. Yanına salata veya közlenmiş sebze koyarak öğünü ferahlatabilirsiniz.
Peynir sosu yemeğe protein ve kalsiyum, makarna ise ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlar; 100 gramında 5,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için sosu ölçülü kullanabilir, sebze miktarını artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.99g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.18g
Omega 6:3 oranı 10.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.