2 yemek kaşığı (orta) Lütenitsa sos (40 g) 28 kaloridir. 100 gramında 70 kalori vardır. İçinde 4.8 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 1 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 140 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %16'ini karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Lütenitsa sos Nedir?

Lütenitsa sos, özellikle Bulgaristan’da bilinen, Balkan mutfağına ait koyu kıvamlı bir sebze ezmesidir. Domates, biber, patlıcan ve baharatlar pişirilerek yoğunlaştırılır; tarifler ve kıvam evden eve değişebilir. Hafif pütürlü yapısı ve parlak kırmızı rengiyle ekmeğe sürmeye uygundur.

Türkiye’de kahvaltıda ekmekle, çay eşliğinde ya da sofrada meze ve ızgara yemeklerin yanında sunabilirsiniz. Sebze ağırlıklı, lif içeren ve protein bakımından görece düşük bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için kızarmış ekmek yerine tam tahıllı ekmekle deneyin; sandviçlere de lezzet katar.

Lütenitsa sos Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

12g

· 4% GDV

Protein

1.5g

· 3% GDV

Yağ

2.5g

· 3% GDV

Lif

· 11% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 8% · Yağ 29%

Lütenitsa sos Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

A Vitamini

350µg · 39% GDV

C Vitamini

18mg · 20% GDV

E Vitamini

1.2mg · 8% GDV

0.12mg · 7% GDV

Mineraller

Sodyum

350mg · 15% GDV

Demir

1mg · 6% GDV

Potasyum ⭐

220mg · 6% GDV

Magnezyum

15mg · 4% GDV

Lütenitsa sos Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

45/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

50/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Lütenitsa sos Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Lütenitsa sos Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 70 kaloriyi harcamak:

🚶

17dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

7dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

10dk

Bisiklet

🏊

8dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Lütenitsa sos İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Lütenitsa sos Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Lütenitsa sos Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Lütenitsa sos Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.3g

TEKLİ DOYMAMIŞ

1.1g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.25g

⚖️

Omega 6:3 oranı 6:1

İdeal 4:1 üzerinde (6:1).

Lütenitsa sos ile Karşılaştır

🍅vs🧴

Lütenitsa sos vs Alıç Sirkesi100 g'da 52 kalori fazla

→🍅vs🌯

Lütenitsa sos vs Tantuni100 g'da 140 kalori az

→🍅vs🌯

Lütenitsa sos vs Tavuk Dürüm100 g'da 125 kalori az

→🍅vs🍫

Lütenitsa sos vs Protein Bar100 g'da 280 kalori az

→

Lütenitsa sos Gibi Besinler

🧴

Alıç Sirkesi

18 kcal

🌯

Tantuni

210 kcal

🌯

Tavuk Dürüm

195 kcal

🍫

Protein Bar

350 kcal

🥟

Peynirli Börek

290 kcal

🧇

Waffle

291 kcal

🍟

Patates Kızartması

312 kcal

🥟

Kızartılmış Sigara Böreği

320 kcal

Lütenitsa sos Hakkında Sık Sorulan Sorular

Lütenitsa sos nedir, içinde neler bulunur?

Lütenitsa sos, Balkan mutfağında yapılan koyu kıvamlı bir sebze ezmesidir. Genellikle közlenmiş kırmızı biber, domates, patlıcan ve baharatlarla hazırlanır; tarifine göre sarımsak veya acı biber de eklenebilir.

Lütenitsa sos nasıl yenir?

Lütenitsa sos en çok ekmeğe sürülerek veya kahvaltı sofrasında meze gibi yenir. Izgara etin, köftenin ya da peynir tabağının yanında da sunabilir; sandviçlere sürerek lezzet katabilirsiniz.

Lütenitsa sos nasıl yapılır?

Lütenitsa sos, biber, domates ve çoğu tarifte patlıcanın pişirilip ezilmesiyle yapılır. Sebzeler genellikle közlenir veya fırınlanır; kabukları soyulduktan sonra baharatlarla birlikte tencerede koyulaşana kadar pişirilir.

Lütenitsa sos hangi ülkenin yemeğidir?

Lütenitsa sos özellikle Bulgaristan’la özdeşleşmiş bir Balkan lezzetidir. Kuzey Makedonya ve Sırbistan gibi komşu ülkelerde de benzer sebze ezmeleri bulunur; tarifler ve kullanılan sebzelerin oranı aileden aileye değişebilir.

Lütenitsa sos ile ajvar arasındaki fark nedir?

Lütenitsa sos genellikle domatesi daha belirgin, ajvar ise közlenmiş kırmızı biberi daha baskın olan bir Balkan ezmesidir. İkisinde de biber ve patlıcan bulunabilir; kıvam ve baharat farkı kullanılan yöresel tarife bağlıdır.

Lütenitsa sos kahvaltıda nasıl kullanılır?

Lütenitsa sos kahvaltıda ekmeğe sürülerek, yumurtanın yanına konarak veya peynir ve zeytinle birlikte servis edilerek kullanılır. Yoğun tadı nedeniyle az miktarı bile sade bir kahvaltı tabağına belirgin bir sebze lezzeti katar.

Lütenitsa sos acı mıdır?

Lütenitsa sos her zaman acı değildir; geleneksel tariflerin çoğu tatlı kırmızı biber ağırlıklıdır. Acı biber eklenen çeşitleri daha yakıcı olabilir, bu nedenle acıya hassassanız ürünü denerken az miktarla başlayın.

Lütenitsa sos açıldıktan sonra nasıl saklanır?

Açılmış lütenitsa sos buzdolabında, kapağı sıkıca kapalı bir kapta saklanmalıdır. Temiz bir kaşık kullanın ve sosu uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; hazır ürünlerde ambalajın saklama talimatını da izleyin.

Ev yapımı lütenitsa sos dondurulabilir mi?

Evet, ev yapımı lütenitsa sos dondurulabilir. Küçük, hava geçirmez kaplara porsiyonlayıp üstte genleşme payı bırakın; çözdürdüğünüz sosu buzdolabında bekletin ve tekrar dondurmak yerine kısa sürede tüketin.

Lütenitsa sos makarnada veya yemek pişirirken kullanılabilir mi?

Evet, lütenitsa sos makarnaya sebzeli bir sos olarak eklenebilir veya güveç ve sandviç içlerine lezzet vermek için kullanılabilir. Isıtıyorsanız sosu yemeğin sonlarına doğru ekleyin; zaten pişmiş olduğu için uzun süre kaynatmanız gerekmez.

Lütenitsa sos hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026