Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Uzun süre demlenmiş espresso, daha hafif ve büyük fincan.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Lungo kahve (120 g) 2 kaloridir. 100 gramında 2 kalori vardır. İçinde 0.4 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Lungo kahve, İtalya’da espresso makinesinde öğütülmüş kahvenin içinden normal espressodan daha fazla su geçirilerek hazırlanan uzun çekimli bir kahvedir. Americano’dan farklı olarak su sonradan eklenmez; kahve yatağından geçerken fincana daha büyük bir içim çıkar.
Espressoya göre daha geniş fincanda sunulur; gövdesi daha hafif hissedilebilir, uzun çekim nedeniyle tadında acılık da belirginleşebilir. Türkiye’de sade içebilir, yanında su ve küçük bir tatlıyla kahve molasına eşlik ettirebilirsiniz. Süt eklemek de mümkündür, ancak bu kahvenin daha ince aromalarını bastırabilir.
Şekersiz hali çoğunlukla sudan oluşur ve enerji değeri düşüktür. Daha hafif tutmak için şeker ve şurupları ölçülü kullanın.
Seçili porsiyon: 100 g
2
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0.3g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 40% · Yağ 0%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B3
0.2mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
B5
0.03mg · 1% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
90mg · 3% GDV
Magnezyum
8mg · 2% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 2 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Lungo kahve, espresso makinesinden kahvenin içinden daha fazla su geçirilerek hazırlanan uzun çekim bir kahvedir. Bu yüzden fincanı espressodan daha büyük, tadı ise çoğunlukla daha hafif ve daha acımsı olur.
Lungo kahve, espressoya göre daha uzun süre çekilir ve fincana daha fazla su alır. Espresso daha kısa ve yoğun içimlidir; lungo ise daha büyük bir porsiyonda sunulur ve uzun çekim nedeniyle acılığı belirginleşebilir.
Lungo kahve, çekim sırasında suyun kahve yatağından geçirilmesiyle hazırlanır; Americano ise espressoya sonradan sıcak su eklenerek yapılır. Bu hazırlama farkı, iki kahvenin aromasını ve ağızda bıraktığı hissi değiştirir.
Genellikle evet; aynı kahve miktarı daha uzun çekildiği için lungoya daha fazla kafein geçebilir. Ancak fark kullanılan kahveye, makine ayarına ve fincandaki porsiyona bağlıdır; uzun çekim her zaman belirgin biçimde daha kafeinli demek değildir.
Lungo kahve, espresso makinesinde öğütülmüş kahvenin içinden espressoya kıyasla daha fazla su geçirerek yapılır. Makinenizde lungo düğmesi varsa onu kullanın; yoksa çekimi uzatın ve tadı gereğinden fazla acılaşırsa daha kısa çekim deneyin.
Lungo kahve uzun çekildiğinde kahve yatağından acı tat veren bileşikler de fincana geçebilir. Öğütüm çok inceyse veya su kahveden gereğinden uzun süre akıyorsa acılık artabilir; makine ayarını ve çekim süresini kısaltmak işe yarar.
Lungo kahve için espressoya uygun kavrulmuş kahve çekirdekleri kullanılabilir; lungoya özel bir çekirdek şart değildir. Daha dengeli bir tat için sevdiğiniz espresso harmanını deneyin ve ilk denemede çekimi fazla uzatmayın.
Evet, lungo kahveye süt eklenebilir. Süt, uzun çekimin ortaya çıkarabildiği acımsı tadı yumuşatır; ancak daha sütlü bir içecek isterseniz kahvenin aromasının kaybolmaması için azar azar ekleyin.
Lungo kahve, kısa espressodan daha büyük bir fincanda servis edilir; böylece uzun çekimin daha fazla hacmi rahatça sığar. Isıtılmış bir fincan kahvenin sıcaklığını daha iyi korur ve içimi daha keyifli hale getirir.
Evet, lungo kahvedeki kafein akşam içildiğinde uykuya dalmayı veya uyku kalitesini etkileyebilir. Kafeine hassassanız lungo kahveyi yatma saatine yakın içmeyin; kafeinsiz çekirdeklerle hazırlanan bir seçenek de tercih edebilirsiniz.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.