Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şerbetli, kızartılmış hamur tatlısı; Lotus Biscoff aroması ve ezmesi ile
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Lotuslu tulumba tatlısı (120 g) 542 kaloridir. 100 gramında 452 kalori vardır. İçinde 74.2 g karbonhidrat, 5.5 g protein, 25.7 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 7.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
542
KCAL / 120G
Karbonhidrat
74.2g
· 27% GDV
Protein
5.5g
· 11% GDV
Yağ
25.7g
· 33% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 4% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 542 kcal | |
| Yağ | 25.7 g | 33% |
| Doymuş yağ | 7.32 g | 37% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 198 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 74.2 g | 27% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 5.5 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 542 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 81 kcal |
| 2 adet (orta) | 36 g | 163 kcal |
| 4 adet (büyük) | 72 g | 325 kcal |
| 100 g | 100 g | 452 kcal |
| 6 adet (çok büyük) | 108 g | 488 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 633 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 814 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 904 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 452 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lotuslu tulumba tatlısı, kızartılmış hamurun şerbete batırılıp Lotus Biscoff kreması veya bisküvisiyle tatlandırıldığı bir tatlıdır. Klasik tulumbanın çıtır dışı ve şerbetli dokusu, karamelize bisküvi aromasıyla birleşir.
Lotuslu tulumba tatlısı, klasik tulumbaya Lotus Biscoff kreması, ufalanmış bisküvi ya da ikisi eklenerek hazırlanır. Bu ekleme tatlıya belirgin baharatlı-karamelimsi bir aroma ve daha yoğun bir kaplama verir; temel kızartılmış hamur ve şerbet yöntemi aynıdır.
Lotuslu tulumba tatlısı, sıkma torbasıyla şekillendirilen tulumba hamurunu kızartıp şerbete alarak hazırlanır; Lotus kreması sonradan üzerine gezdirilir veya içine dolgu yapılır. Kıtır kalması için kızarmış hamuru soğuk şerbete kısa süre batırıp fazla şerbetini süzdürün.
Lotuslu tulumba tatlısı genellikle fazla şerbette beklediği, kızarmış hamur yeterince çıtır olmadığı veya kapalı kapta sıcakken saklandığı için yumuşar. Daha kıtır bir sonuç için şerbette uzun süre bırakmayın ve servis edene kadar hava almayan kaba koymayın.
Lotuslu tulumba tatlısı çoğunlukla oda sıcaklığında veya soğuk servis edilir; böylece şerbeti oturur ve Lotus kreması dağılmaz. Üzerine krema sürüldüyse, servis öncesi kısa süre bekletin; fazla ısıtmak kaplamayı eritebilir.
Lotuslu tulumba tatlısının şerbeti koyu ve soğumuş olmalıdır; sıcak şerbet kızarmış hamuru çabuk yumuşatabilir. Lotus kreması da tatlıya ilave tatlılık kattığından, şerbeti gereğinden fazla yoğun veya uzun süre kaynatılmış yapmamak lezzet dengesini korur.
Lotuslu tulumba tatlısını kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin; bekledikçe çıtırlığı azalır. Üzerinde sütlü krema veya başka kolay bozulan bir dolgu varsa, oda sıcaklığında bekletmeyin ve daha kısa sürede bitirin.
Lotuslu tulumba tatlısı dondurulabilir, ancak çözüldüğünde şerbetli dokusu ve çıtırlığı bozulabilir. Mümkünse şerbetlenmiş ve Lotus kreması eklenmiş tatlı yerine sade, kızarmış tulumbaları dondurun; çözdürdükten sonra taze şerbet ve Lotus kaplaması ekleyin.
Lotuslu tulumba tatlısı şerbet ve Lotus kreması içerdiğinden kan şekerini hızlı yükseltebilir; diyabeti olanlar porsiyonu küçük tutmalı ve kişisel beslenme planlarını dikkate almalıdır. Kan şekeri yönetiminiz için porsiyon konusunda doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Lotuslu tulumba tatlısının üzerine eritilmiş Lotus Biscoff kreması ve ufalanmış Lotus bisküvisi konur. Görünümü ve dokuyu tamamlamak için kaplamayı servis etmeden hemen önce ekleyin; böylece bisküvi kırıntıları uzun süre şerbetle temas edip yumuşamaz.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
E Vitamini
1.44mg · 10% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
K Vitamini
8.4µg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Demir
1.68mg · 9% GDV
Sodyum
198mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
142mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 542 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tulumba tatlısı, hamurun yıldız uçlu kalıptan sıkılıp kızgın yağda kızartılması ve ardından şerbete alınmasıyla yapılır; Türkiye’de pastane ve tatlıcılarda sık rastlanan, kökeni Osmanlı mutfağına uzanan bir şerbetli tatlıdır. Lotuslu tulumba tatlısında buna Lotus Biscoff kremasının baharatlı-karamelimsi tadı eklenir.
Dışı hafif çıtır, içi yumuşak ve şerbetle dolgun olur; Biscoff dokunuşu tatlılığı ve bisküvi aromasını belirginleştirir. Türkiye’de yemekten sonra tatlı niyetine, çay ya da kahvenin yanında sunulur. Şeker ve yağ bakımından yoğun, enerji veren bir seçenektir; daha hafif bir ikram için küçük porsiyon tercih edip sade çayla eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.12g
Omega 6:3 oranı 144:1
İdeal 4:1 üzerinde (144:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.