Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karamelli bisküvi ile yapılan tatlı, krema ve süt içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Lotuslu tatlı (90 g) 306 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 36.9 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 15.3 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Lotuslu tatlı, karamelize Lotus bisküvilerinin ufalanıp krema ve sütlü bir katmanla bir araya getirildiği, çoğunlukla bardakta hazırlanan katlı bir tatlıdır. Esin kaynağı, Belçika kökenli karamelize bisküvi geleneğidir; tarifler evden eve değişebilir.
Bisküvi tatlıya belirgin bir karamel ve hafif baharat tadı verir; yumuşak krema ile çıtır kırıntıların dokusu bir arada hissedilir. Türkiye’de soğuk servis edilir, çay veya kahve yanına ikram edilir; porsiyonluk bardaklarda sunmak pratiktir. Karbonhidratı ve yağı öne çıkan, protein ve lif oranı daha sınırlı bir tatlıdır. Daha hafif bir porsiyon için siz üstteki bisküvi kırıntısını azaltabilir veya daha küçük bardaklar kullanabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
340
KCAL / 100G
Karbonhidrat
41g
· 15% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
17g
· 22% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 5% · Yağ 46%
Vitaminler
B2
0.11mg · 8% GDV
B12
0.18µg · 8% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
62mg · 9% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
Kalsiyum
65mg · 7% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 340 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 30:1
İdeal 4:1 üzerinde (30:1).
Lotuslu tatlı, Lotus bisküvisi kırıntıları ile sütlü bir krema kat kat dizilerek hazırlanır. Kremayı pişirip soğuttuktan sonra kuplara paylaştırın, üstünü bisküvi kırıntısıyla kaplayın ve servis etmeden önce buzdolabında dinlendirin.
Lotuslu tatlıda genellikle Lotus Biscoff bisküvisi, süt, krema ve puding ya da muhallebi kıvamında bir katman bulunur. Bazı tarifler bisküvi ezmesi veya labne de kullanır; tarifler arasındaki temel fark çoğunlukla krema çeşididir.
Evet, Lotuslu tatlı pişirmeden hazırlanabilir. Hazır puding veya çırpılmış krema kullanıp bisküvi kırıntılarıyla katman oluşturabilirsiniz; ancak ev yapımı muhallebi kullanıyorsanız onu önce ocakta pişirip tamamen soğutmanız gerekir.
Lotuslu tatlıda karamelli, baharatlı Lotus Biscoff bisküvisi kullanılır. Aynı bisküviyi ufalayıp katmanlara ekleyebilir, üst süslemede bütün ya da iri parçalı kullanabilirsiniz; sade petit beurre aynı karamel aromasını vermez.
Lotuslu tatlının kreması, muhallebi veya puding tamamen soğuduktan sonra çırpılarak daha pürüzsüz olur. Sıcakken krema ya da labne eklemek kıvamı gevşetebilir; katları hazırlamadan önce kremayı soğutun ve bisküvi kırıntılarını son aşamada serpin.
Lotuslu tatlı genellikle sıcak muhallebiyle hazırlanırsa veya buzdolabında üzeri açık kalırsa sulanır. Katları birleştirmeden önce kremayı soğutun, süt miktarını tarifte belirtilenden fazla koymayın ve tatlıyı kapalı biçimde buzdolabında saklayın.
Lotuslu tatlı kapalı bir kapta, buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. İçindeki sütlü krema nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis için çıkardıktan sonra kalan kısmı gecikmeden yeniden soğutun.
Lotuslu tatlı dondurulabilir, ancak çözüldüğünde sütlü kreması sulanabilir ve bisküvi katları yumuşayabilir. Daha iyi sonuç için tek porsiyonlar halinde hava geçirmez kapta dondurun ve yemeden önce buzdolabında yavaşça çözdürün.
Lotuslu tatlı, şekerli krema ve karamelli bisküvi içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir; diyabeti olanlar porsiyonu ve öğündeki diğer karbonhidratları hesaba katmalıdır. İlaç veya insülin kullanıyorsanız porsiyon konusunda doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Lotuslu tatlı, karamelli bisküvi aromasını dengeleyen sade Türk kahvesi veya şekersiz çayla iyi gider. Tatlı zaten yoğun ve kremalı olduğundan yanında ayrıca şerbetli bir tatlı yerine meyve ya da sade bir içecek sunmak daha uygundur.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.