Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, yulaf bazlı pankek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Lorlu yulaflı yumurtalı pankek (120 g) 223 kaloridir. 100 gramında 186 kalori vardır. İçinde 17.8 g karbonhidrat, 14.9 g protein, 9.7 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 10.2 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %34'ünü karşılar. Glisemik indeksi 46 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
223
KCAL / 120G
Karbonhidrat
17.8g
· 6% GDV
Protein
14.9g
· 30% GDV
Yağ
9.7g
· 12% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 27% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 223 kcal | |
| Yağ | 9.7 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.94 g | 15% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 17.8 g | 6% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 14.9 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 223 kcal |
| 1 adet (ince) | 55 g | 102 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 130 kcal |
| 100 g | 100 g | 186 kcal |
| 1 adet (kalın) | 145 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 279 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 335 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 409 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 446 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 186 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lorlu yulaflı yumurtalı pankek için yulafı isterseniz rondodan geçirip yumurta ve lorla karıştırın. Karışımı kısa süre dinlendirin; yapışmaz tavada orta-kısık ateşte küçük pankekler halinde, iki tarafı da pişene kadar çevirerek pişirin.
Lorlu yulaflı yumurtalı pankek kahvaltıda hem tuzlu hem tatlı eşlikçilerle servis edilebilir. Domates, salatalık ve yeşilliklerle tuzlu; meyve ve yoğurtla daha tatlı bir tabak hazırlayabilirsiniz. Yanında çay da sunabilirsiniz.
Lorlu yulaflı yumurtalı pankek genellikle karışım çok suluysa veya pankek erken çevrilirse dağılır. Yulafın sıvıyı çekmesi için karışımı dinlendirin, küçük porsiyonlar dökün ve altı iyice pişip kenarları toparlanınca spatulayla çevirin.
Hayır, lorlu yulaflı yumurtalı pankek için yulaf ezmesini rondodan geçirmek şart değildir. Bütün yulafla daha belirgin dokulu bir pankek, çekilmiş yulafla daha pürüzsüz bir hamur elde edersiniz; çekilmiş yulaf sıvıyı daha hızlı emebilir.
Evet, lorlu yulaflı yumurtalı pankek başka ufalanabilir, tuzu az peynirlerle de yapılabilir. Peynirin nemi ve tuzu değiştikçe hamurun kıvamı ve tadı da değişir; çok sulu peynir kullanırsanız yulafı biraz daha dinlendirin.
Evet, lorlu yulaflı yumurtalı pankeke daha kabarık bir doku isterseniz az miktarda kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Kabartma tozu kullanmak zorunlu değildir; yumurta ve yulafla yapılan pankek, ince ve yoğun dokulu haliyle de pişer.
Lorlu yulaflı yumurtalı pankek hamurunu kısa süre önceden hazırlayabilirsiniz, ancak yulaf bekledikçe sıvıyı çeker ve hamur koyulaşır. Pişirmeden önce kıvamını kontrol edin; mümkünse en iyi doku için pankekleri taze pişirin.
Lorlu yulaflı yumurtalı pankek hem tatlı hem tuzlu hazırlanabilir. Tuzlu versiyona karabiber, maydanoz veya dereotu; tatlı sunuma ise meyve ekleyebilirsiniz. Lorun tuzunu kontrol ederek diğer malzemeleri buna göre ayarlayın.
Artan lorlu yulaflı yumurtalı pankekleri oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken tavayı veya fırını kullanabilirsiniz; dokusunu korumak için mikrodalgada fazla ısıtmamaya çalışın.
Evet, pişmiş lorlu yulaflı yumurtalı pankek dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, pankekleri birbirine yapışmamaları için aralarına pişirme kâğıdı koyarak kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; çözdürdükten sonra tavada veya fırında ısıtın.
Vitaminler
Biotin
10.2µg · 34% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
B12
0.5µg · 21% GDV
B5
0.86mg · 17% GDV
Mineraller
Manganez
0.74mg · 32% GDV
Fosfor
223mg · 32% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
Kalsiyum
142mg · 14% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
218mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 223 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lorlu yulaflı yumurtalı pankek, yulaf ezmesi ya da öğütülmüş yulafın yumurta ve lorla karıştırılıp tavada pişirilmesiyle hazırlanan, ev mutfağına uygun bir pankektir. Lorun hafif, taze tadı yulafın kendine özgü aromasını dengeler; yumurta da karışıma yumuşaklık verir. Karışımın kıvamına göre içi yumuşak, dışı hafif kızarmış olabilir.
Türkiye’de özellikle kahvaltıda, çayla birlikte sade ya da domates, salatalık ve yeşillik eşliğinde yenebilir. Protein içeriği belirgindir; 100 gramında 12,4 g protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için yapışmaz tavada az yağ kullanabilir, yanında sebze sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.94g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.54g
Omega 6:3 oranı 22.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.