Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lor ve şeker içeren tatlı kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Lorlu şekerli kurabiye (30 g) 129 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 15.6 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 6 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
129
KCAL / 30G
Karbonhidrat
15.6g
· 6% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 8% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 129 kcal | |
| Yağ | 6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.06 g | 15% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 15.6 g | 6% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 129 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 77 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 194 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 258 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 323 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 90 g | 387 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 516 kcal |
| 1 paket (küçük) | 150 g | 645 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lorlu şekerli kurabiye; lor, şeker, yumurta, un, yağ ve kabartma tozuyla yapılır. Malzemeleri yumuşak bir hamur olana kadar karıştırın, şekil verin ve önceden ısıtılmış fırında hafifçe renk alana kadar pişirin.
Lorlu şekerli kurabiye genellikle fazla yoğrulduğunda veya gereğinden uzun pişirildiğinde sertleşir. Hamuru yalnızca birleşene kadar karıştırın; kurabiyeler fırında tamamen sertleşmeden, altları hafif renk alınca çıkarın.
Lorlu şekerli kurabiye için taze, tuzsuz ve çok sulu olmayan lor kullanın. Lor nemliyse hamura eklemeden önce süzün; fazla su, hamuru cıvıklaştırıp kurabiyenin şeklini korumasını zorlaştırabilir.
Lorlu şekerli kurabiye genellikle önceden ısıtılmış 180°C fırında pişirilir. Süre fırına ve kurabiyelerin büyüklüğüne göre değişir; kenarları hafif renk aldığında kontrol edin, fazla pişirmek kurabiyeleri kurutabilir.
Evet, lorlu şekerli kurabiye hamurunu kısa süre buzdolabında dinlendirmek şekil vermeyi kolaylaştırabilir. Hamur çok yumuşaksa soğutmak yayılmayı da azaltır; üzerini kapatın ki yüzeyi kurumasın.
Lorlu şekerli kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın. Kuru ve serin bir ortamda tutmak dokusunu korumaya yardımcı olur; kap içine sıcakken koymak buhar nedeniyle yumuşamasına yol açabilir.
Evet, pişmiş lorlu şekerli kurabiye dondurulabilir. Tamamen soğutup hava geçirmeyen bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; yerken oda sıcaklığında çözdürün. Hamuru da şekil verip dondurabilir, pişirmeden önce çözdürebilirsiniz.
Lorlu şekerli kurabiyede süzülmüş ricotta veya iyi süzülmüş tuzsuz çökelek kullanılabilir. Kıvamları lordan farklı olabileceği için peyniri önce süzün ve hamura unu azar azar ekleyerek kıvamı ayarlayın.
Evet, lorlu şekerli kurabiyenin şekerini azaltabilirsiniz; kurabiye daha az tatlı olur ve dokusu bir miktar değişebilir. Şekeri tamamen çıkarmak yerine kademeli azaltın, çünkü şeker hamurun yapısına ve kızarmasına da katkı sağlar.
Lorlu şekerli kurabiye sade olarak çay veya kahvenin yanında sunulabilir. Tatlılığını dengelemek için yanında mevsim meyvesi de ikram edebilirsiniz; servis etmeden önce kurabiyelerin tamamen soğumasını bekleyin.
Vitaminler
B2
0.07mg · 5% GDV
A Vitamini
36µg · 4% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B12
0.08µg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
36mg · 5% GDV
Selenyum
2.7µg · 5% GDV
Sodyum
78mg · 3% GDV
Manganez
0.07mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
42mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 129 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lorlu şekerli kurabiye, hamuruna lor peyniri katılan, evde yapılan tatlı bir kurabiyedir. Lorun hafif ve taze tadı, kurabiyeye belirgin bir peynir lezzeti vermeden hamuru yumuşatır. Tarife göre içi daha yumuşak, dışı hafifçe kıtır ya da bütünüyle gevrek olabilir.
Türkiye’de çayın yanında ikram edilir; ev yapımı olduğunda ara öğünlerde veya misafir sofrasında da yer bulur. Şeker ve yağ içeriğiyle enerji veren bir tatlıdır; lor da bir miktar protein sağlar. Daha hafif bir ikram isterseniz küçük porsiyon sunabilir, yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.74g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.57g
Omega 6:3 oranı 27:1
İdeal 4:1 üzerinde (27:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.