Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍰
Protein ve kalsiyum içeren tuzlu kek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Lorlu dereotlu kek (90 g) 243 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 21.4 g karbonhidrat, 9.2 g protein, 13.6 g yağ ve 1 g lif bulunur. 16.7 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 90 g
243
KCAL / 90G
Karbonhidrat
21.4g
· 8% GDV
Protein
9.2g
· 18% GDV
Yağ
13.6g
· 17% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 15% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 243 kcal | |
| Yağ | 13.6 g | 17% |
| Doymuş yağ | 4.77 g | 24% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 437 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 21.4 g | 8% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 9.2 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 90 g | 243 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 122 kcal |
| 1 dilim (küçük) | 70 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 120 g | 324 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 130 g | 351 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 432 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 486 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 675 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lorlu dereotlu kek; lor, yumurta, yoğurt veya süt, yağ, un, kabartma tozu ve doğranmış dereotuyla hazırlanan tuzlu bir kektir. Malzemeleri fazla çırpmadan karıştırın, yağlanmış kalıba dökün ve ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Lorlu dereotlu kekte taze, çok sulu olmayan lor peyniri kullanılır. Lorunuz suluysa önce süzün; fazla nem kekin içinin hamur kalmasına yol açabilir. Tuzlu lor kullanıyorsanız karışıma ekleyeceğiniz tuzu azaltın.
Lorlu dereotlu kekin içi genellikle fazla nemli lor, büyük parçalı karışım veya yetersiz pişirme nedeniyle hamur kalır. Loru süzün, hamuru kalıba eşit yayın ve fırından almadan önce orta kısmını kürdanla kontrol edin.
Lorlu dereotlu kek yeterince kabartıcı kullanılmadığında, hamur gereğinden fazla karıştırıldığında ya da pişerken fırın kapağı erken açıldığında kabarmayabilir veya sönebilir. Un ve kabartma tozunu eşit dağıtın; pişme tamamlanmadan kapağı açmayın.
Lorlu dereotlu kekte en belirgin aroma için taze, ince kıyılmış dereotu tercih edilir. Kuru dereotu da kullanılabilir ancak aroması daha yoğundur; hamura azar azar ekleyip tadını dengeleyin.
Lorlu dereotlu kek kahvaltıda ılık ya da oda sıcaklığında, çayla birlikte servis edilir. Yanına domates, salatalık ve zeytin koyarak tuzlu kahvaltı tabağına ekleyebilir veya dilimleri işe ve okula götürmek için önceden hazırlayabilirsiniz.
Lorlu dereotlu kek tatlı değil, tuzlu bir fırın ürünüdür; lor ve dereotu temel lezzetini verir. Genellikle şeker içermez ya da çok az içerir ve tatlı kek gibi krema veya meyveyle değil, kahvaltılıklarla ve tuzlu atıştırmalık olarak sunulur.
Lorlu dereotlu keki tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. İçinde lor ve yumurta bulunduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz kadarını çıkarıp kalanını yeniden buzdolabına kaldırın.
Evet, lorlu dereotlu kek dondurulabilir. Soğumuş keki dilimleyip dilimlerin arasına pişirme kâğıdı koyarak hava geçirmez bir kapta dondurun; yiyeceğiniz zaman buzdolabında çözdürüp fırında kısa süre ısıtın.
Lorlu dereotlu kekin yanına çay, ayran veya sade yoğurt yakışır. Hafif bir öğün için mevsim salatasıyla; kahvaltıda ise domates, salatalık ve zeytinle servis edebilirsiniz. Lorun tuzluluğu yüksekse yanında tuzu az yiyecekler seçin.
Vitaminler
Biotin
7.38µg · 25% GDV
B12
0.5µg · 21% GDV
B2
0.25mg · 19% GDV
B1
0.17mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
168mg · 24% GDV
Sodyum
437mg · 19% GDV
Kalsiyum
157mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
131mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (90 g) için alınan 243 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lorlu dereotlu kek, lor peyniri ve taze dereotuyla hazırlanan tuzlu bir ev kekidir. Lorun hafif, ufalanan dokusu hamura karışır; fırından çıkınca içi yumuşak, üstü hafif kızarmış olur. Türkiye’de çay saatinde dilimlenerek sunulur; kahvaltı sofrasına ya da pikniğe de yakışır. Ilık veya oda sıcaklığında yenebilir.
Lor, bu keke protein ve kalsiyum katkısı verir; yine de hamurundaki un ve yağ nedeniyle tek başına hafif bir atıştırmalık sayılmaz. Yanına domates, salatalık ve yeşillik koyarak dengeli bir tabak hazırlayabilirsiniz. Daha hafif bir sonuç için dilimi küçük tutup yanında bol salata tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.77g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.86g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.61g
Omega 6:3 oranı 27:1
İdeal 4:1 üzerinde (27:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.