Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥯
Peynirli, domatesli tuzlu hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Lor Peynirli ve Domatesli Ev Yapımı Poğaça (75 g) 227 kaloridir. 100 gramında 302 kalori vardır. İçinde 26.9 g karbonhidrat, 7.7 g protein, 9.9 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 15.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 61 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 75 g
227
KCAL / 75G
Karbonhidrat
26.9g
· 10% GDV
Protein
7.7g
· 15% GDV
Yağ
9.9g
· 13% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 14% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 227 kcal | |
| Yağ | 9.9 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3.19 g | 16% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 374 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 26.9 g | 10% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 7.7 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 75 g | 227 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 136 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 227 kcal |
| 100 g | 100 g | 302 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 332 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 150 g | 453 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 150 g | 453 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 225 g | 680 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 302 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lor peyniri ve domates, bu poğaçanın temel iç malzemeleridir; hamuru un, maya veya kabartma tozu, yağ ve yoğurt gibi malzemelerle hazırlanabilir. Ev tariflerinde iç harca maydanoz ya da baharat da eklenir.
Lor peynirli ve domatesli ev yapımı poğaça, yumuşak bir hamurun lor ve domatesle doldurulup kapatılması ve fırında pişirilmesiyle yapılır. Domatesi doğrayıp suyunu süzün; böylece hamur daha iyi kapanır ve içi fazla ıslanmaz.
Evet, domates fazla suluysa lor peynirli ve domatesli ev yapımı poğaçanın içini ıslatabilir. Çekirdekli sulu kısmı ayıklayın, domatesi küçük doğrayıp suyunu süzün ve iç harcı hamura koymadan önce fazla nemini alın.
Evet, lor peynirli ve domatesli ev yapımı poğaçada lor yerine beyaz peynir kullanabilirsiniz. Beyaz peynir daha tuzlu ve nemli olabileceğinden iç harcı tatmadan tuz eklemeyin; peynir çok suluysa önce suyunu süzün.
Lor peynirli ve domatesli ev yapımı poğaça mayalı hamurla da kabartma tozlu hamurla da hazırlanabilir. Mayalı hamur daha ekmeksi ve yumuşak bir doku verir; kabartma tozlu hamur ise daha kısa sürede hazırlanır.
Lor peynirli ve domatesli ev yapımı poğaçanın iç harcı genellikle fazla doldurulduğunda veya kenarlar iyi kapatılmadığında dışarı çıkar. Domatesin suyunu süzün, harcı kenarlara taşırmayın ve kapattığınız birleşme yerini parmaklarınızla iyice bastırın.
Lor peynirli ve domatesli ev yapımı poğaça kahvaltıda çay, zeytin, salatalık ve yeşilliklerle servis edilebilir. İçinde peynir ve domates bulunduğu için sade olarak da doyurucu bir kahvaltılık ya da ara öğün olur.
Lor peynirli ve domatesli ev yapımı poğaçayı tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Lor ve domates içeren poğaçayı uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; yemeden önce içinin de iyice ısındığından emin olun.
Evet, lor peynirli ve domatesli ev yapımı poğaça piştikten ve tamamen soğuduktan sonra dondurulabilir. Parçaları hava almayan bir dondurucu kabına koyun; çözdürdükten sonra kısa süre ısıtarak hamurun daha iyi bir doku kazanmasını sağlayın.
Evet, lor peynirli ve domatesli ev yapımı poğaçayı kapaklı tavada veya uygun bir sıcak hava fritözünde pişirebilirsiniz. Tavada pişirirken ateşi düşük tutup kapağı kapatın; böylece dışı yanmadan hamurun içi de pişer.
Vitaminler
B1
0.21mg · 18% GDV
Biotin
3.9µg · 13% GDV
B3
2.03mg · 13% GDV
B12
0.29µg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
15µg · 27% GDV
Fosfor
132mg · 19% GDV
Sodyum
374mg · 16% GDV
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
134mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (75 g) için alınan 227 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lor peynirli ve domatesli ev yapımı poğaça, Türkiye’de sevilen tuzlu poğaçanın lor ve domatesle hazırlanan çeşididir. Yumuşak, hafifçe kabaran hamurun içine ufalanmış lor ve domates konur; ev tariflerinde hamur mayalı da olabilir, kabartma tozuyla da hazırlanabilir. Lorun hafifliği, domatesin ferah ve sulu tadıyla dengelenir.
Kahvaltıda ya da gün içinde çayın yanında, ılık servis edildiğinde özellikle güzel olur; pikniğe veya işe götürmek için de uygundur. Hamur ağırlıklı bir hamur işi olduğu için enerji ve karbonhidrat sağlar; lor da bir miktar protein katar. Daha hafif bir öğün için yanında yeşillik ve salatalık tercih edebilir, hamurda kullanılan yağı ölçülü tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.19g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.09g
Omega 6:3 oranı 28.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (28.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.