Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein açısından zengin, düşük karbonhidratlı pizza tabanı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Lor peynirli pizza tabanı (60 g) 126 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 9.6 g karbonhidrat, 8.4 g protein, 5.4 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
126
KCAL / 60G
Karbonhidrat
9.6g
· 3% GDV
Protein
8.4g
· 17% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 28% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 126 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.12 g | 16% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 228 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 9.6 g | 3% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 8.4 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 126 kcal |
| 1 porsiyon (çeyrek) | 37 g | 78 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 75 g | 158 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (bütün) | 150 g | 315 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 200 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lor peynirli pizza tabanı genellikle lor peyniri, un ve bağlayıcı bir malzemenin karıştırılıp hamur hâline getirilmesiyle yapılır. Tabanı tepsiye ince ve eşit yayın; üzerini eklemeden önce hamurun piştiğinden ve toparlandığından emin olun.
Evet, lor peynirli pizza tabanı çıtırlaştırılabilir. Hamuru ince yaymak, üzerine malzeme koymadan önce tabanı ön pişirmek ve sulu malzemeleri ölçülü kullanmak, yumuşak kalmasını önlemeye yardımcı olur.
Lor peynirli pizza tabanı fazla nemli hamurdan, yetersiz bağlayıcı malzemeden veya taban tam pişmeden üzerine malzeme eklemekten dağılabilir. Loru kullanmadan önce fazla suyunu süzün ve tabanı kesmeden önce biraz dinlendirin.
Lor peynirli pizza tabanı, klasik mayalı pizza hamurundan farklı olarak lor peyniri içeren ve çoğunlukla mayalanmadan hazırlanan bir tabandır. Bu nedenle dokusu daha yumuşak, hamurumsu ya da kekimsi olabilir; klasik hamur gibi elastik olmayabilir.
Lor peynirli pizza tabanı klasik mayalı hamur gibi belirgin biçimde kabarmaz. Kabartma tozu içeren tariflerde fırında bir miktar yükselme olabilir; ancak sonucu kullanılan malzemeler ve tabanın kalınlığı belirler.
Lor peynirli pizza tabanına domates sosu, sebzeler, zeytin ve tercih ettiğiniz peynirleri koyabilirsiniz. Tabanın ıslanmaması için domates, mantar gibi su salan malzemeleri abartmayın ve malzemeleri eklemeden önce tabanı ön pişirin.
Evet, bazı tariflerde lor yerine süzme peynir veya ricotta kullanılabilir; ancak nem ve kıvam farklılıkları hamuru değiştirebilir. Daha sulu peynir kullanıyorsanız önce süzün, ardından karışımın şekil alacak kıvamda olup olmadığını kontrol edin.
Evet, lor peynirli pizza tabanını önceden hazırlayabilirsiniz. Hamuru önceden karıştırıp bekletmek yerine tabanı pişirip soğutun; servise yakın sos ve malzemeleri ekleyip fırında yeniden ısıtın.
Pişmiş lor peynirli pizza tabanını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis ederken tavada ya da fırında ısıtmak, mikrodalgaya göre tabanın daha az yumuşamasını sağlar.
Evet, lor peynirli pizza tabanı dondurulabilir. Önce pişirip tamamen soğutun, dilimleri birbirine yapışmayacak şekilde ayırarak hava geçirmeyen bir ambalaja koyun; çözdürdükten sonra fırında ısıtın.
Vitaminler
B12
0.72µg · 30% GDV
B2
0.21mg · 16% GDV
Biotin
4.2µg · 14% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
114mg · 16% GDV
Kalsiyum
126mg · 13% GDV
Sodyum
228mg · 10% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
126mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 126 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lor peynirli pizza tabanı, pizza hamuruna lorun katıldığı ya da lorla hazırlanan, klasik tabana göre proteini yüksek ve karbonhidratı daha düşük bir alternatiftir. Lor, Türkiye’de yaygın olan taze, yumuşak ve hafif bir peynirdir; ricotta ya da cottage cheese ile aynı ürün değildir.
Fırında pişince taban, kullanılan tarife göre yumuşak veya daha gevrek olabilir. Üzerine domates sosu, sebze ve sevdiğiniz diğer pizza malzemelerini koyup sıcak servis edebilirsiniz; yanına salata da yakışır. Daha hafif bir sonuç için sebze ağırlıklı malzeme seçip ekstra peyniri ölçülü kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.