Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lor peynirli, porasa, muffin
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Lor peynirli pırasa muffin (60 g) 126 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 13.8 g karbonhidrat, 4.5 g protein, 5.4 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
126
KCAL / 60G
Karbonhidrat
13.8g
· 5% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 15% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 126 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.92 g | 10% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 156 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 13.8 g | 5% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 4.5 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 126 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 40 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 126 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 252 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 252 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 180 g | 378 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lor peynirli pırasa muffin, doğranmış pırasa ve lor peynirinin yumurta, un ve kabartma tozuyla hazırlanan tuzlu bir hamura eklenip muffin kalıplarında pişirilmesiyle yapılır. Pırasayı hamura katmadan önce yumuşayana kadar soteleyip soğutun.
Evet, lor peynirli pırasa muffin için pırasayı önceden kısa süre sotelemek iyi sonuç verir. Çiğ pırasa pişerken su bırakıp muffinlerin içini nemli ve hamurumsu yapabilir; sotelenmiş pırasayı hamura eklemeden önce soğutun.
Lor peynirli pırasa muffinde lor yerine ufalanmış beyaz peynir kullanabilirsiniz. Beyaz peynir daha tuzlu ve yoğun aromalı olduğu için hamura ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın; daha yumuşak bir kıvam için peyniri ezebilirsiniz.
Lor peynirli pırasa muffin tuzlu bir muffindir; pırasa ve lor peyniriyle hazırlanır. Genellikle sade ya da yoğurtlu bir sosla servis edilir, tatlı muffinlerdeki şekerli hamur ve meyve içeriklerini taşımaz.
Lor peynirli pırasa muffin içindeki fazla nem veya yeterince pişmemiş hamur nedeniyle hamurumsu kalabilir. Pırasayı önceden soteleyip suyunu süzün ve muffinleri ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Lor peynirli pırasa muffini tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve 3–4 gün içinde tüketin. Ilıkken kapatırsanız içeride oluşan buhar muffinleri ıslatıp dokusunu bozabilir.
Evet, lor peynirli pırasa muffin dondurulabilir. Muffinleri tamamen soğutun, tek tek sarıp hava almayan bir dondurucu kabına koyun; yemek istediğinizde buzdolabında çözdürüp fırında ısıtarak dokusunu tazeleyin.
Lor peynirli pırasa muffini fırında düşük-orta ısıda birkaç dakika ısıtmak, dışının hafifçe kıtır kalmasına yardımcı olur. Mikrodalga da kullanılabilir; ancak muffin daha yumuşak ve nemli bir doku alır.
Lor peynirli pırasa muffin yanında yeşil salata, domates ve salatalık gibi taze sebzeler iyi gider. Kahvaltıda zeytin ve şekersiz çayla, öğle yemeğinde ise bir kase çorbayla servis edebilirsiniz.
Evet, lor peynirli pırasa muffinde pırasanın yeşil kısmını da kullanabilirsiniz. Daha sert olan koyu yeşil yaprakları ince doğrayıp iyice soteleyin; böylece hamurda lifli parçalar kalmaz ve pırasa daha kolay yumuşar.
Vitaminler
B12
0.3µg · 13% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
K Vitamini
10.8µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
51mg · 7% GDV
Sodyum
156mg · 7% GDV
Kalsiyum
66mg · 7% GDV
Selenyum
3.6µg · 7% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 126 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lor peynirli pırasa muffin, ufalanan, hafif ve tuzsuzumsu lor ile yumuşayana kadar pişirilmiş pırasanın tuzlu muffin hamurunda buluştuğu fırınlık bir atıştırmalıktır. Muffin biçimi uluslararası ev yapımı hamur işlerinden gelir; lor ve pırasa kullanımı ona Türkiye’ye özgü bir dokunuş katar.
İçi yumuşak, pırasası hafif tatlımsı olan bu muffin kahvaltıda, çay yanında ya da gün içinde taşınabilir bir ara öğün olarak yenebilir. Her 100 gramında 7,5 g protein bulunur; yine de hamur işi olduğu için karbonhidratı da belirgindir. Yanına domates, salatalık veya yeşillik ekleyerek daha dengeli bir tabak hazırlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.86g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.