Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥧
Lor Peynirli Kuru Yufka Böreği Kaç Kalori?
Protein ve kalsiyum içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Lor Peynirli Kuru Yufka Böreği (120 g) 317 kaloridir. 100 gramında 264 kalori vardır. İçinde 35.6 g karbonhidrat, 14.2 g protein, 12.7 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 24 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Lor Peynirli Kuru Yufka Böreği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
317
KCAL / 120G
Karbonhidrat
35.6g
· 13% GDV
Protein
14.2g
· 28% GDV
Yağ
12.7g
· 16% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 18% · Yağ 37%
Lor Peynirli Kuru Yufka Böreği besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 317 kcal | |
| Yağ | 12.7 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4.98 g | 25% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 614 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 35.6 g | 13% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 14.2 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Lor Peynirli Kuru Yufka Böreği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 317 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 158 kcal |
| 1 adet (yarım) | 60 g | 158 kcal |
| 1 adet (ince) | 90 g | 238 kcal |
| 100 g | 100 g | 264 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 396 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 422 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 220 g | 581 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 240 g | 634 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 264 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lor Peynirli Kuru Yufka Böreği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Lor peynirli kuru yufka böreği nasıl yapılır?
Lor peynirli kuru yufka böreği, yufkaları yumuşatıp aralarına lorlu harç koyarak hazırlanır. Kuru yufkaları kısa süre suyla veya sütlü-yumurtalı karışımla nemlendirin; lor peynirini maydanozla karıştırıp katlara yayın ve böreği fırında pişirin.
Lor peynirli kuru yufka böreği için kuru yufka nasıl yumuşatılır?
Lor peynirli kuru yufka böreği yaparken kuru yufkaları azar azar su serperek ya da süt, yumurta ve yağ karışımına batırarak yumuşatabilirsiniz. Yufkaları fazla ıslatmayın; çok beklerlerse şekil vermek zorlaşır ve börek hamurlaşabilir.
Lor peynirli kuru yufka böreğinin iç harcına ne konur?
Lor peynirli kuru yufka böreğinin temel harcı lor peyniridir; doğranmış maydanoz ve karabiber de sıkça eklenir. Daha dolgun bir harç için yumurta kullanılabilir. Lor tuzsuzsa harcı tatmadan önce az miktarda tuz ekleyin.
Lor peynirli kuru yufka böreği fırında mı tavada mı pişirilir?
Lor peynirli kuru yufka böreği hem fırında hem tavada pişirilebilir. Fırında yapılan tepsi böreği daha eşit kızarır; tavada pişirirken böreği kısık-orta ateşte kapakla kapatıp altı kızarınca dikkatlice çevirin.
Lor peynirli kuru yufka böreği pişerken neden sert veya kuru olur?
Lor peynirli kuru yufka böreği genellikle yufkalar yeterince nemlendirilmediğinde veya börek fazla pişirildiğinde sertleşir. Katları eşitçe ıslatın, özellikle kenarları kuru bırakmayın ve üstü kızarınca fırından alın.
Lor peynirli kuru yufka böreği hangi yöreye ait?
Lor peynirli kuru yufka böreği tek bir yöreyle sınırlı değildir; kuru yufka ve lorla yapılan börekler Türkiye’nin farklı bölgelerinde ev usulü hazırlanır. Kullanılan yufkanın biçimi, iç harcı ve pişirme yöntemi aileden aileye değişebilir.
Lor peynirli kuru yufka böreğinin yanına ne gider?
Lor peynirli kuru yufka böreğinin yanına çay, domates-salatalık ve mevsim yeşillikleri iyi gider. Kahvaltıda veya hafif bir öğünde yoğurt ya da ayranla da servis edebilirsiniz; tuzlu lor kullandıysanız yanına tuzsuz eşlikçiler seçin.
Lor peynirli kuru yufka böreği önceden hazırlanabilir mi?
Evet, lor peynirli kuru yufka böreğini pişirmeden önce hazırlayabilirsiniz. Katları ve harcı tepsiye yerleştirdikten sonra üzerini kapatıp buzdolabında kısa süre bekletin; pişirmeden önce yufkaların nemini kontrol edip kuruyan yerlere az miktarda sos sürün.
Lor peynirli kuru yufka böreği piştikten sonra nasıl saklanır?
Pişmiş lor peynirli kuru yufka böreğini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Yufkanın çıtırlığını korumak için yeniden ısıtırken mikrodalga yerine fırın veya tava kullanın; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Lor peynirli kuru yufka böreği dondurulabilir mi?
Evet, lor peynirli kuru yufka böreği pişmiş ya da pişmemiş halde dondurulabilir. Parçaları birbirine yapışmayacak şekilde ayırıp hava geçirmeyen bir kapta saklayın; pişmemiş böreği çözdürdükten sonra yufkaların nemini kontrol ederek fırına verin.
Lor Peynirli Kuru Yufka Böreği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.58µg · 24% GDV
Biotin
6.12µg · 20% GDV
B2
0.26mg · 20% GDV
B1
0.23mg · 19% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Fosfor
246mg · 35% GDV
Sodyum
614mg · 27% GDV
Kalsiyum
235mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
186mg · 5% GDV
Lor Peynirli Kuru Yufka Böreği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Lor Peynirli Kuru Yufka Böreği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 317 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lor Peynirli Kuru Yufka Böreği Nedir?
Lor peynirli kuru yufka böreği, kurutulmuş ince yufkaların yeniden yumuşatılıp lorla buluşturulmasıyla hazırlanan, Türkiye’de ev mutfağında yapılan bir börektir. Lor, taze peynirin daha hafif ve ufalanan türlerinden biridir; yufkaların arasına konabilir ya da sarılarak iç harç yapılabilir. Tarifine göre börek tavada pişirilir veya fırına verilir.
Yufka pişince katları hafif çıtırlaşırken lor yumuşak ve sade bir iç oluşturur. Kahvaltıda, çay saatinde ya da çorba ve salatanın yanında servis edebilirsiniz; yanına domates, yeşillik veya ayran yakışır. Protein ve kalsiyum sağlayan bu börek doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp yanında bol yeşillik tercih edebilirsiniz.
Lor Peynirli Kuru Yufka Böreği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Lor Peynirli Kuru Yufka Böreği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Lor Peynirli Kuru Yufka Böreği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Lor Peynirli Kuru Yufka Böreği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Lor Peynirli Kuru Yufka Böreği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.98g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.9g
Omega 6:3 oranı 17.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.4:1).
Lor Peynirli Kuru Yufka Böreği ile Karşılaştır
Lor Peynirli Kuru Yufka Böreği Gibi Besinler
Lor Peynirli Kuru Yufka Böreği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.