Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çıtır hamur ve lor peynirli iç harç; kızartmadan gelen yağ içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Lor peynirli kızartılmış sigara böreği (75 g) 241 kaloridir. 100 gramında 321 kalori vardır. İçinde 20.1 g karbonhidrat, 7.7 g protein, 14.6 g yağ ve 1 g lif bulunur. 14.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 75 g
241
KCAL / 75G
Karbonhidrat
20.1g
· 7% GDV
Protein
7.7g
· 15% GDV
Yağ
14.6g
· 19% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 13% · Yağ 54%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 241 kcal | |
| Yağ | 14.6 g | 19% |
| Doymuş yağ | 3.38 g | 17% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 383 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 20.1 g | 7% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 7.7 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 75 g | 241 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 64 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 80 kcal |
| 2 adet (orta) | 50 g | 161 kcal |
| 100 g | 100 g | 321 kcal |
| 4 adet (büyük) | 100 g | 321 kcal |
| 5 adet (büyük) | 125 g | 401 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 482 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 642 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 321 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lor peynirli kızartılmış sigara böreği, ince yufkaya lor peyniri ve isteğe bağlı maydanoz konup sarılarak hazırlanır. Uç kısmını az suyla kapatın; börekleri kızgın yağda, dışı altın rengi ve çıtır olana kadar kızartın.
Lor peynirli kızartılmış sigara böreğinde kuru, ufalanan lor kullanmak en iyi sonucu verir. Sulu lor yufkayı yumuşatıp sarımı zorlaştırabilir; lor çok nemliyse önce süzün. İç harca maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz.
Lor peynirli kızartılmış sigara böreği genellikle gevşek sarıldığı, ucu iyi kapatılmadığı ya da iç harcı fazla konduğu için açılır. Böreği sıkıca sarın, uç kısmını suyla yapıştırın ve ek yeri alta gelecek şekilde yağa bırakın.
Evet, lor peynirli kızartılmış sigara böreği airfryer’da pişirilebilir; ancak kızartmadaki kadar yağlı ve çıtır olmaz. Dışını az yağla fırçalayın, börekleri sepete tek sıra dizin ve eşit kızarmaları için pişirme sırasında çevirin.
Lor peynirli kızartılmış sigara böreğinin çıtır olması için iç harcın sulu olmaması ve yağın yeterince kızgın olması gerekir. Börekleri tavaya sıkıştırmadan kızartın; piştikten sonra üst üste koymak yerine kâğıt havlu üzerinde kısa süre süzdürün.
Lor peynirli kızartılmış sigara böreğinin yanına çay, ayran veya cacık iyi gider. Kahvaltıda domates, salatalık ve zeytinle; öğünde ise hafif bir salata ya da çorbayla servis edebilirsiniz.
Evet, lor peynirli kızartılmış sigara böreğini kızartmadan önce dondurabilirsiniz. Sarılmış börekleri birbirine değmeden dondurun, ardından kapalı bir kaba alın; pişirirken çözdürmeden kızartın ve yağın sıçramasına karşı dikkatli olun.
Evet, lor peynirli kızartılmış sigara böreğini servis etmeden önce sarıp buzdolabında kısa süre bekletebilirsiniz. Üzerini kapalı tutun ki yufka kurumasın; en çıtır sonuç için börekleri servis zamanına yakın kızartın.
Lor peynirli kızartılmış sigara böreği kalanlarını tavada kısık-orta ateşte veya fırında ısıtmak çıtırlığını korur. Mikrodalga böreği yumuşatabilir. Kızartılmış börekleri oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı kapta buzdolabına kaldırın.
Lor peynirli kızartılmış sigara böreği hem kahvaltıda hem de iftar sofrasında servis edilir. Kızartılmış ve doyurucu olduğu için iftarda çorba, salata ve ayran gibi daha hafif eşlikçilerle sunmak dengeli bir öğün oluşturur.
Vitaminler
E Vitamini
2.33mg · 16% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
B12
0.29µg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
135mg · 19% GDV
Sodyum
383mg · 17% GDV
Kalsiyum
131mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
96mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (75 g) için alınan 241 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lor peynirli kızartılmış sigara böreği, ince yufkanın lorla doldurulup sıkıca sarılması ve kızartılmasıyla yapılır. Türkiye’de evlerde ve börekçilerde hazırlanan sigara böreği, kahvaltıdan çay saatine ve iftar sofralarına kadar farklı zamanlarda karşınıza çıkar. Dışı çıtır, içi yumuşak ve hafif tuzludur; sıcak servis edildiğinde lorun sade lezzeti daha belirgin olur.
Küçük ruloları tek başına atıştırabilir ya da kahvaltıda domates, salatalık ve zeytinle sunabilirsiniz. Kızartma nedeniyle yağ içeriği belirgindir; 100 gramında 19,5 gram yağ bulunur. Daha hafif bir seçenek için fırında pişirebilir, yanında bol yeşillik veya yoğurtla dengeleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.83g
Omega 6:3 oranı 46:1
İdeal 4:1 üzerinde (46:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.