Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥟
Protein ve enerji kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Lor Peynirli Kızarmış Üçgen Börek (80 g) 256 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 24.6 g karbonhidrat, 8.2 g protein, 14.1 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 16 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
256
KCAL / 80G
Karbonhidrat
24.6g
· 9% GDV
Protein
8.2g
· 16% GDV
Yağ
14.1g
· 18% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 13% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 256 kcal | |
| Yağ | 14.1 g | 18% |
| Doymuş yağ | 4.08 g | 20% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 376 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 24.6 g | 9% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 8.2 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 256 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 144 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 192 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 352 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 384 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 140 g | 448 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 160 g | 512 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 180 g | 576 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lor peynirli kızarmış üçgen börek, yufkanın lor peynirli iç harçla üçgen biçiminde sarılıp kızartılmasıyla yapılan bir börek çeşididir. Sıcak servis edildiğinde dışı çıtır, içi yumuşak olur.
İç harç genellikle lor peyniri ve ince kıyılmış maydanozla hazırlanır; isteğe göre karabiber veya pul biber ekleyebilirsiniz. Harcın sulu olmaması, böreğin sarılırken yırtılmasını ve kızarırken açılmasını önlemeye yardımcı olur.
Yufkayı şeritler halinde kesin, bir ucuna lorlu harç koyup şeridi sırayla üçgen biçiminde katlayın. Son ucunu az suyla ya da unlu suyla yapıştırarak kapatın; böylece kızartırken harç dışarı çıkmaz.
Lor peynirli kızarmış üçgen börek genellikle gevşek sarıldığı, kenarları iyi kapatılmadığı veya iç harcı fazla konduğu için açılır. Harcı az koyup son katı iyice yapıştırın ve börekleri kapalı kenarları alta gelecek şekilde kızartın.
Börekleri yeterince ısınmış yağda, tavayı kalabalıklaştırmadan kızartın; soğuk yağ hamurun daha fazla yağ çekmesine neden olabilir. Kızaranları kâğıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün ve çıtırlığını korumak için bekletmeden servis edin.
Evet, lor peynirli üçgen böreği kızartmak yerine fırında pişirebilirsiniz. Üzerine az miktarda yağ sürüp önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin; sonuç tavada kızartılan kadar yağlı olmaz, ancak dokusu da farklı olur.
Börek için fazla sulu olmayan, ufalanan lor peyniri kullanın. Lor nemliyse süzerek fazla suyunu alın; çok kuruysa iç harca az miktarda yoğurt eklemek harcı yumuşatabilir, ancak böreği doldururken yine ölçülü davranın.
Evet, lor peynirli kızarmış üçgen börek kahvaltıda veya çay saatinde sıcak atıştırmalık olarak servis edilebilir. Yanına domates, salatalık ve yeşillik koyabilir; kızartılmış ve doyurucu olduğu için porsiyonu öğünün geri kalanına göre ayarlayabilirsiniz.
Evet, sardığınız ama henüz kızartmadığınız lor peynirli üçgen börekleri aralarına yağlı kâğıt koyarak dondurabilirsiniz. Pişirmeden önce çözdürmeniz gerekmez; doğrudan kızartacaksanız daha uzun ve kontrollü pişmelerini sağlayın.
Artan börekleri oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Yeniden ısıtırken fırın veya airfryer kullanmak dışını tavada ya da mikrodalgada ısıtmaya göre daha çıtır tutar.
Vitaminler
B12
0.38µg · 16% GDV
E Vitamini
2.24mg · 15% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
148mg · 21% GDV
Sodyum
376mg · 16% GDV
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 256 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lor peynirli kızarmış üçgen börek, ince yufkanın lor peyniriyle doldurulup üçgen biçiminde sarılması ve kızartılmasıyla hazırlanır. Lor, taze ve hafif tuzlu bir peynir türüdür; böreğe yumuşak, hafif ufalanan bir iç verir. Evde hazır yufkayla yapılabildiği gibi fırın ve börekçilerde de bulunur.
Dışı çıtır, içi yumuşak olan bu börek kahvaltıda, çayın yanında ya da gün içinde atıştırmalık olarak yenir; küçük parçalar halinde davet sofralarına da konabilir. Bir orta boy parça yaklaşık 80 gramdır ve proteinle birlikte enerji de sağlar. Daha hafif bir seçenek için kızartmak yerine fırında pişirebilir, yanında domates, salatalık ve yeşillik sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.76g
Omega 6:3 oranı 36:1
İdeal 4:1 üzerinde (36:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.