Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve C vitamini sağlar; kızartma nedeniyle yağ oranı yüksektir.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Lor peynirli kızarmış kırmızı biber (120 g) 202 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 8.2 g karbonhidrat, 8.9 g protein, 14.5 g yağ ve 2 g lif bulunur. 69.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %77'sini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
202
KCAL / 120G
Karbonhidrat
8.2g
· 3% GDV
Protein
8.9g
· 18% GDV
Yağ
14.5g
· 19% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 18% · Yağ 66%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 202 kcal | |
| Yağ | 14.5 g | 19% |
| Doymuş yağ | 4.08 g | 20% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 306 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 8.2 g | 3% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 8.9 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 202 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 101 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 118 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 252 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 302 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 403 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 420 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 360 g | 605 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lor peynirli kızarmış kırmızı biber için kırmızı biberleri yıkayıp iyice kurulayın, çekirdeklerini çıkarıp yumuşayana kadar kızartın. Soğuduktan sonra lor peynirini ince kıyılmış maydanoz ve baharatlarla karıştırıp biberlerin içine doldurun.
Lor peynirli kızarmış kırmızı biberin iç harcında lor peyniri temel malzemedir. Maydanoz, dereotu, karabiber ve pul biber ekleyebilirsiniz; harç kuruysa az zeytinyağıyla yumuşatın, ancak akışkan bırakmayın.
Lor peynirli kızarmış kırmızı biberin içi genellikle biber fazla kızgınken doldurulduğunda veya harç çok sulu olduğunda dışarı çıkar. Biberleri önce soğutun, lorun fazla suyunu süzdürün ve doldururken ağız kısmında boşluk bırakın.
Evet, lor peynirli kızarmış kırmızı biber kahvaltıda yenebilir. Ilık ya da soğuk servis edin; yanında ekmek, zeytin ve domatesle sunabilirsiniz. Doyurucu bir kahvaltı sofrasında diğer tuzlu seçeneklerle birlikte iyi gider.
Lor peynirli kızarmış kırmızı biber için etli, geniş kapya biberler doldurmayı kolaylaştırır. Biberlerin benzer boyda ve sağlam olmasına dikkat edin; ince veya yırtık olanlar kızarırken kolayca parçalanabilir.
Evet, lor peynirli kızarmış kırmızı biberi daha az yağ kullanmak için fırında hazırlayabilirsiniz. Biberleri yumuşayana kadar pişirip soğutun, sonra lorlu harçla doldurun; bu yöntem kızartmadaki çıtır yüzeyi vermez.
Lor peynirli kızarmış kırmızı biber hem ılık hem soğuk servis edilebilir. Ilık servis edecekseniz biberler soğuduktan sonra doldurun ve kısa süre bekletin; soğuk sunumda ise iç harcın aroması belirginleşir.
Evet, lor peynirli kızarmış kırmızı biberde lor yerine ezilmiş beyaz peynir kullanabilirsiniz. Beyaz peynir daha tuzlu ve yoğun olduğundan harca tuz eklemeden önce tadına bakın; daha yumuşak bir karışım için lorla birlikte de kullanabilirsiniz.
Evet, lor peynirli kızarmış kırmızı biberi servis öncesinde hazırlayabilirsiniz. Kızarmış biberleri ve iç harcını ayrı kaplarda buzdolabında tutup servis edeceğiniz zaman doldurmak, biberin sulanmasını ve harcın yumuşamasını azaltır.
Lor peynirli kızarmış kırmızı biberin yanına yoğurt, yeşil salata veya sade pilav yakışır. Meze olarak sunuyorsanız ekmekle servis edin; daha hafif bir tabak için yanına taze yeşillikler ekleyin.
Vitaminler
C Vitamini
69.6mg · 77% GDV
A Vitamini
192µg · 21% GDV
B12
0.42µg · 18% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Fosfor
158mg · 23% GDV
Kalsiyum
142mg · 14% GDV
Sodyum
306mg · 13% GDV
Selenyum
6.24µg · 11% GDV
Potasyum ⭐
282mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 202 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lor peynirli kızarmış kırmızı biber, içi hafif ve ufalanan lorla doldurulmuş kırmızı biberlerin tavada kızartılmasıyla hazırlanan ev yemeği tarzında bir mezedir. Lorun yumuşak, sütlü tadı biberin tatlılığıyla dengelenir; kızaran dış yüzey ise yemeğe daha dolgun bir lezzet verir.
Türkiye’de meze sofralarında, kahvaltıda ya da çay yanında sunabilirsiniz; özellikle domates, yeşillik ve ekmekle iyi gider. Lor protein sağlar, kırmızı biber de C vitamini katkısı sunar; kızartma nedeniyle yağ miktarı artar. Daha hafif bir seçenek için biberleri az yağla tavada pişirebilir veya fırında kızartabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.4g
Omega 6:3 oranı 38:1
İdeal 4:1 üzerinde (38:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.