Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫓
Protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (ince) Lor Peynirli İnce Lahmacun (130 g) 335 kaloridir. 100 gramında 258 kalori vardır. İçinde 40.6 g karbonhidrat, 16.4 g protein, 11.8 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 28.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %52'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (ince) · 130 g
335
KCAL / 130G
Karbonhidrat
40.6g
· 15% GDV
Protein
16.4g
· 33% GDV
Yağ
11.8g
· 15% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 20% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 335 kcal | |
| Yağ | 11.8 g | 15% |
| Doymuş yağ | 4.1 g | 21% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 767 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 40.6 g | 15% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 16.4 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (ince) | 130 g | 335 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 206 kcal |
| 100 g | 100 g | 258 kcal |
| 1 adet (ince) | 100 g | 258 kcal |
| 1 adet (orta) | 130 g | 335 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 130 g | 335 kcal |
| 1 adet (büyük) | 170 g | 439 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 220 g | 568 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 260 g | 671 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 258 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lor peynirli ince lahmacun, ince açılmış hamurun üzerine lor peyniri ve genellikle soğan, maydanoz, biber ve baharatlarla hazırlanan harcın sürülmesiyle yapılır. İç harç tarife göre değişebilir; lorun fazla sulu olmaması hamurun kıtır kalmasına yardımcı olur.
Lor peynirli ince lahmacunda kıymalı harç yerine lor peyniri kullanılır. Klasik lahmacun genellikle kıyma, sebze ve baharatlarla hazırlanır; lorlu seçenek daha yumuşak, hafif ekşimsi bir tada sahip olur ve etsiz bir çeşittir.
Lor peynirli ince lahmacunu önceden iyice ısıtılmış fırında, hamur kenarları kızarana ve tabanı pişene kadar pişirin. Harcı ince yayın; lor çok suluysa önce süzün. Böylece hamur ıslanmaz ve lahmacun daha iyi kızarır.
Lor peynirli ince lahmacunun hamuru çoğunlukla lorun fazla sulu olması, harcın kalın sürülmesi veya fırının yeterince sıcak olmaması nedeniyle yumuşak kalır. Loru süzüp harcı ince yayın ve lahmacunu önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Lor peynirli ince lahmacun, yanında limon, maydanoz ve soğanla servis edilebilir. Türkiye’de ayran da sık tercih edilen bir eşlikçidir. Lahmacunu sıcakken limonlayıp yeşilliklerle dürüm yapmak, ince hamurun ve lorlu harcın tadını öne çıkarır.
Evet, lor peynirli ince lahmacuna limon sıkabilirsiniz. Limonun ekşiliği lorun yumuşak tadını dengeler; ancak hamurun kıtır kalması için limonu servis etmeden hemen önce sıkın, önceden bekletmeyin.
Lor peynirli ince lahmacunu tavada kısık-orta ateşte, kapağı kapalı olarak kısa süre ısıtabilirsiniz. Fırın da uygundur; mikrodalga ise hamuru yumuşatabilir. Kurumaması için tekrar ısıtırken lahmacunu uzun süre sıcak bırakmayın.
Lor peynirli ince lahmacunu piştikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve 3–4 gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş lahmacunu saklamayın; yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Evet, lor peynirli ince lahmacunu dondurabilirsiniz. Önce tamamen soğutun, parçaları birbirine yapışmayacak şekilde ayırıp hava almayan bir ambalajda saklayın. Çözdürdükten sonra tavada veya fırında ısıtmak, hamurun dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur.
Evet, lor peynirli ince lahmacun kahvaltıda yenebilir; özellikle önceden hazırlanmışsa tavada ya da fırında ısıtıp servis etmek pratiktir. Yanına domates, salatalık ve çay ekleyebilirsiniz; ancak geleneksel kahvaltı yiyeceklerinden biri değildir.
Vitaminler
B12
0.94µg · 39% GDV
B3
4.94mg · 31% GDV
B1
0.29mg · 24% GDV
B2
0.25mg · 19% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
250mg · 36% GDV
Sodyum
767mg · 33% GDV
Bakır
0.25mg · 28% GDV
Potasyum ⭐
320mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (ince) (130 g) için alınan 335 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lor peynirli ince lahmacun, ince açılmış hamurun üzerine lor peyniriyle hazırlanan harcın yayılarak fırınlanmasıyla yapılır. Lahmacun, Türkiye’nin güneydoğusuyla özdeşleşen, bugün ülkenin dört bir yanında sevilen bir yemektir; lor ise yumuşak, hafif ve taze bir peynir çeşididir. İnce hamuru kenarlarda hafifçe kıtır, ortada daha yumuşak kalabilir; lorun tadı da baharatlı ve tuzlu harçlara göre daha sakindir.
Türkiye’de sıcak servis edilir; üzerine limon sıkıp maydanozla dürüm yapabilir, yanında ayran içebilirsiniz. Protein ve kalsiyum sağlayan bu seçenek, tek başına hafif bir öğün ya da sofrada paylaşmalık olabilir. Daha ferah bir eşlik için bol yeşillik tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.05g
Omega 6:3 oranı 18.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.