Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Lor peynirli börek Kaç Kalori?
Geleneksel Türk böreği, lor peyniri ile hazırlanır
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Lor peynirli börek (80 g) 208 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 22.4 g karbonhidrat, 7.6 g protein, 9.6 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 144 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %14'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Lor peynirli börek Nedir?
Lor peynirli börek, ince yufka ya da böreklik hamurun içine yumuşak, hafif ve ufalanan lor konularak hazırlanan geleneksel bir Türk böreğidir. İç harcı sade tutulabilir; kimi evlerde maydanoz da eklenir. Fırında pişince üstü kızarır, katları çıtırlaşırken içi yumuşak kalır.
Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde ya da pratik bir öğün olarak sıcak veya ılık servis edilir. Lor peyniri böreğe protein katkısı sağlasa da hamur ve yağ nedeniyle karbonhidratı da belirgindir. Daha hafif bir tabak için yanında domates, salatalık ve yeşillik sunabilir; porsiyonunuzu çorba veya salatayla tamamlayabilirsiniz.
Lor peynirli börek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
260
KCAL / 100G
Karbonhidrat
28g
· 10% GDV
Protein
9.5g
· 19% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 15% · Yağ 42%
Lor peynirli börek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.35µg · 15% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
A Vitamini
120µg · 13% GDV
B5
0.55mg · 11% GDV
Mineraller
Kalsiyum
180mg · 18% GDV
Sodyum
390mg · 17% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Selenyum
7.5µg · 14% GDV
Lor peynirli börek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Lor peynirli börek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Lor peynirli börek Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 260 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lor peynirli börek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Lor peynirli börek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Lor peynirli börek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Lor peynirli börek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 12.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.2:1).
Lor peynirli börek ile Karşılaştır
Lor peynirli börek Gibi Besinler
Lor peynirli börek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Lor peynirli börek nasıl yapılır?
Lor peynirli börek, yufkaların arasına veya içine lorlu harç konup şekillendirildikten sonra genellikle fırında pişirilir. Yufkaları yağlı süt ya da yoğurt karışımıyla ıslatmak, böreğin daha yumuşak ve katlarının belirgin olmasını sağlar.
Lor peynirli börek hangi yöreye aittir?
Lor peynirli börek tek bir yöreye özgü değildir; börek Türkiye’nin farklı bölgelerinde çeşitli içlerle yapılan yaygın bir yemektir. Lorlu çeşidi de ev mutfağında ve fırınlarda farklı yufka, şekil ve baharatlarla hazırlanır.
Lor peynirli böreğin iç harcı nasıl hazırlanır?
Lor peynirli böreğin harcı için lor peynirini çatalla ezin; isteğe göre ince kıyılmış maydanoz ve karabiber ekleyin. Lor çok nemliyse önce süzdürün; böylece yufka fazla ıslanmaz ve iç harç daha kolay şekillenir.
Lor peynirli börek fırında mı tavada mı pişirilir?
Lor peynirli börek hem fırında hem tavada pişirilebilir. Fırında pişirme büyük tepsi böreklerinde eşit kızarma sağlar; tavada pişirilen küçük parçaları ise düşük-orta ateşte, içi ısınana ve iki yüzü kızarana kadar çevirin.
Lor peynirli börek buzlukta saklanır mı?
Evet, lor peynirli börek buzlukta saklanabilir. Pişmiş böreği tamamen soğutup porsiyonlara ayırın ve hava almayacak biçimde paketleyin; tüketmeden önce buzdolabında çözdürüp fırında ısıtmak, dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur.
Lor peynirli börek buzdolabında kaç gün dayanır?
Pişmiş lor peynirli börek, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3 güne kadar saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarıp iyice ısıtın.
Lor peynirli börek nasıl ısıtılır?
Lor peynirli böreği çıtırlaştırmak için önceden ısıtılmış fırında kısa süre ısıtın. Tavada da kısık ateşte, kapağı kapalı şekilde ısıtabilirsiniz; mikrodalga hızlıdır ancak yufkayı yumuşatabilir.
Lor peynirli börek kahvaltıda yenir mi?
Evet, lor peynirli börek kahvaltıda yenebilir ve Türk kahvaltısında çayla birlikte sıkça tercih edilir. Yanında domates, salatalık veya yeşillik sunmak, böreğin tuzlu ve hamurlu tadını dengeler.
Lor peynirli börek yanında ne yenir?
Lor peynirli böreğin yanında ayran, cacık veya mevsim salatası iyi gider. Kahvaltıda çay ve taze sebzelerle sunabilirsiniz; daha doyurucu bir öğünde çorba ya da zeytinyağlı sebze de eşlik edebilir.
Lor peynirli börek neden çıtır olmaz?
Lor peynirli börek genellikle fazla ıslak lor, yufkaların yeterince yağlanmaması veya düşük fırın ısısı nedeniyle çıtır olmaz. Loru süzdürün, yufkaları harçla ıslatmadan yağlayın ve böreği üzeri kızarana kadar pişirin.
Lor peynirli börek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.