Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥮
Lor peynirli, fırınlanmış hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Lor peynirli Balkan çöreği (120 g) 367 kaloridir. 100 gramında 306 kalori vardır. İçinde 38.2 g karbonhidrat, 12.2 g protein, 18.1 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 28.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %52'sini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
367
KCAL / 120G
Karbonhidrat
38.2g
· 14% GDV
Protein
12.2g
· 24% GDV
Yağ
18.1g
· 23% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 13% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 367 kcal | |
| Yağ | 18.1 g | 23% |
| Doymuş yağ | 8.52 g | 43% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 618 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 38.2 g | 14% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 12.2 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 367 kcal |
| 1 adet (küçük) | 65 g | 199 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 245 kcal |
| 100 g | 100 g | 306 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 140 g | 428 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 551 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 612 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 765 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 306 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lor peynirli Balkan çöreği, hamurun lor peyniriyle doldurulup fırında pişirildiği tuzlu bir hamur işidir. Tarife göre hamuru açılarak katlanabilir ya da iç harç hamurun arasına yayılabilir.
Lor peynirli Balkan çöreği böreğe benzese de kullanılan hamur ve şekillendirme yöntemi tariften tarife değişir. Bazı tariflerde hamur daha kalın ve çörek gibi hazırlanırken börek genellikle ince yufka katlarıyla yapılır.
Lor peynirli Balkan çöreği mayalı hamurla, kabartma tozlu hamurla veya ince açılan hamur katlarıyla yapılabilir. Tarifteki hamur türü çöreğin dokusunu belirler; seçtiğiniz yönteme uygun pişirme talimatını izleyin.
Lor peynirli Balkan çöreğinin iç harcı için lor peynirini ufalayıp yumurta ve isteğe bağlı maydanozla karıştırabilirsiniz. Lor suluysa harca eklemeden önce süzün; böylece hamurun ıslanıp dağılma olasılığı azalır.
Lor peynirli Balkan çöreği genellikle lorun fazla sulu olması veya iç harcın hamura çok bol konması nedeniyle ıslanabilir. Loru önceden süzün ve harcı hamurun kenarlarına taşırmadan yayın.
Lor peynirli Balkan çöreği kahvaltıda sıcak ya da ılık servis edilebilir; çay, domates, salatalık ve zeytinle iyi gider. Tuzlu iç harcı zaten lezzetli olduğundan yanında ağır soslara gerek yoktur.
Evet, lor peynirli Balkan çöreğini bir gün önceden hazırlayıp pişirmeden buzdolabında bekletebilirsiniz. Üzerini kapatın ve hamurun kurumasını önleyin; mayalı bir tarif kullanıyorsanız tarife göre soğukta bekletme süresini ayarlayın.
Pişmiş lor peynirli Balkan çöreğini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken fırın kullanmak, hamurun mikrodalgaya göre daha az yumuşamasını sağlar.
Evet, lor peynirli Balkan çöreğini piştikten sonra tamamen soğutup tek porsiyonlar hâlinde dondurabilirsiniz. Çözdürmek için buzdolabında bekletin, ardından fırında ısıtın; böylece dışı daha iyi kıtırlaşır.
Lor peynirli Balkan çöreğini evde daha hafif hazırlamak için iç harçta lor miktarını koruyup hamura ve üzerine eklediğiniz yağı azaltabilirsiniz. Daha küçük porsiyonlar hazırlamak da servis miktarını kontrol etmenizi kolaylaştırır.
Vitaminler
B1
0.34mg · 28% GDV
B12
0.5µg · 21% GDV
Biotin
6.12µg · 20% GDV
B2
0.26mg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
214mg · 31% GDV
Sodyum
618mg · 27% GDV
Kalsiyum
220mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
154mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 367 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lor peynirli Balkan çöreği, Balkan mutfaklarında görülen; hamurun lor peyniriyle doldurulup fırında pişirilmesiyle hazırlanan tuzlu bir çörektir. Ev yapımı tariflerde hamuru yumuşak ya da kat kat olabilir; iç harcı genellikle hafif tuzlu ve sade tutulur.
Ilık servis edildiğinde dışı kızarmış, içi yumuşak ve peynirli olur. Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde veya pratik bir ara öğün olarak tüketebilirsiniz; yanında domates, salatalık ya da ayran iyi gider. Hamur işi olduğu için karbonhidrat ve yağ içerir, lor peyniri de protein sağlar; 100 gramında 10,2 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçük tutup bol yeşillik veya salatayla eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.18g
Omega 6:3 oranı 21:1
İdeal 4:1 üzerinde (21:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.