Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Lor kurabiyesi Kaç Kalori?
Lor peyniriyle yapılan geleneksel Türk kurabiyesi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Lor kurabiyesi (35 g) 144 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 18.9 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 5.9 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Lor kurabiyesi Nedir?
Lor kurabiyesi, lor peyniri hamura katılarak yapılan, ev mutfağında sıkça hazırlanan geleneksel bir Türk kurabiyesidir. Tarifine göre un, şeker ve yumurta gibi malzemelerle yoğrulur; lor, kurabiyeye kendine özgü yumuşak bir iç doku verir.
Hafif altın rengi kenarları ve çatlak yüzeyiyle genellikle az tatlı, dışı hafif kıtır, içi yumuşak olur. Türkiye’de çayın yanında ikram edilir; misafir sofrasına ya da kahvaltı sonrası küçük bir tatlı atıştırmalık olarak da yakışır. Kurabiye olduğu için karbonhidratı öne çıkar; 100 gramında 54 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir ikram için küçük porsiyonlar hazırlayıp sade çayla servis edebilirsiniz.
Lor kurabiyesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
410
KCAL / 100G
Karbonhidrat
54g
· 20% GDV
Protein
8.2g
· 16% GDV
Yağ
17g
· 22% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 8% · Yağ 38%
Lor kurabiyesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.18mg · 14% GDV
B12
0.3µg · 13% GDV
A Vitamini
90µg · 10% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
7µg · 13% GDV
Fosfor
90mg · 13% GDV
Kalsiyum
110mg · 11% GDV
Sodyum
230mg · 10% GDV
Lor kurabiyesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Lor kurabiyesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Lor kurabiyesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 410 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lor kurabiyesi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Lor kurabiyesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Lor kurabiyesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Lor kurabiyesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.3g
Omega 6:3 oranı 22:1
İdeal 4:1 üzerinde (22:1).
Lor kurabiyesi ile Karşılaştır
Lor kurabiyesi Gibi Besinler
Lor kurabiyesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Lor kurabiyesi nedir, içinde ne olur?
Lor kurabiyesi, hamurunda lor peyniri kullanılan geleneksel bir Türk kurabiyesidir. Tariflerde genellikle un, şeker, yumurta ve yağ da bulunur; lorun nemi ve tuzluluğu hamurun kıvamını etkileyebilir.
Lor kurabiyesi nasıl yapılır?
Lor kurabiyesi, lor peyniri ve diğer hamur malzemeleri karıştırılıp şekillendirildikten sonra fırında pişirilerek yapılır. Siz lor çok suluysa hamura eklemeden önce süzün; böylece hamuru toparlamak daha kolay olur.
Lor kurabiyesi nasıl bir tada ve dokuya sahiptir?
Lor kurabiyesi genellikle hafif sütlü bir tada ve yumuşak ya da kıyır bir dokuya sahiptir. Sonuç, lorun nem oranına ve tarifte kullanılan yağ miktarına göre değişir; üstü pişerken çatlayabilir.
Lor kurabiyesinin üzeri neden çatlar?
Lor kurabiyesinin üzeri, fırında hamur kabarırken yüzeyin gerilmesiyle çatlayabilir. Bu çatlaklar çoğunlukla kurabiyenin doğal görünümüdür; hamur çok kuruysa çatlaklar daha belirgin ve kurabiye daha sert olabilir.
Lor kurabiyesi yaparken lor yerine çökelek kullanılır mı?
Evet, lor kurabiyesi yaparken çökelek kullanabilirsiniz; ancak çökeleğin tuzluluğu ve nemi lordan farklı olabilir. Siz daha tuzlu bir çökelek kullanıyorsanız hamura ekleyeceğiniz şekeri ve tuzu tarifinize göre ayarlayın.
Lor kurabiyesi hamuru neden ele yapışır?
Lor kurabiyesi hamuru, lorun fazla nemli olması veya unun henüz nemi çekmemesi nedeniyle ele yapışabilir. Siz unu azar azar ekleyin ve hamuru kısa süre dinlendirin; fazla un kurabiyeyi kuru yapabilir.
Lor kurabiyesi bayatlamadan nasıl saklanır?
Lor kurabiyesini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nemli ortam kurabiyenin yumuşamasını, açıkta bırakmak ise kuruyup sertleşmesini hızlandırabilir.
Lor kurabiyesi buzlukta dondurulur mu?
Evet, lor kurabiyesi dondurulabilir. Soğuyan kurabiyeleri aralarına yağlı kâğıt koyarak kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin ve tekrar dondurmayın.
Lor kurabiyesi fırından çıkınca neden yumuşak kalır?
Lor kurabiyesi fırından çıktığında ortası hâlâ yumuşak olabilir; soğudukça dokusu oturur. Siz pişip pişmediğini yalnızca sıcakken sertliğine bakarak değerlendirmeyin, çünkü fazla pişirmek kurabiyeyi kurutabilir.
Lor kurabiyesi çayın yanında ikram edilir mi?
Evet, lor kurabiyesi çayın yanında ikram edilir. Hafif sütlü tadı sade çayla iyi gider; kahvaltıda veya gün içindeki çay saatinde servis etmeden önce tamamen soğumasını bekleyin.
Lor kurabiyesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.