Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yumuşak kek, lokum parçaları, şekerli ve aromalı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Lokumlu Pasta (80 g) 272 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 49.6 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 6.8 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
272
KCAL / 80G
Karbonhidrat
49.6g
· 18% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 4% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 272 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.76 g | 9% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 49.6 g | 18% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 272 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 170 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 204 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 340 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 408 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 510 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 160 g | 544 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 680 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lokumlu pasta, doğranmış lokum parçaları kek hamuruna eklenip pişirilerek yapılır. Lokumları küçük küpler hâlinde kesin; hamura en son ekleyip fazla karıştırmadan kalıba dökün. Pişirme süresi kullandığınız tarif ve kalıba göre değişir.
Lokumlu pastanın temelinde kek hamuru ve küçük lokum parçaları bulunur. Yaygın tariflerde un, yumurta, şeker, süt veya yoğurt ve yağ kullanılır; gül aromalı lokum da tercih edilebilir. Üstüne pudra şekeri ya da krema eklemek isteğe bağlıdır.
Evet, lokum parçaları hamurda dibe çökebilir; özellikle büyük ve ağır kesildiklerinde bu daha olasıdır. Küçük küpler kullanın, hamura eklemeden önce hafifçe una bulayın ve karıştırdıktan sonra bekletmeden fırına verin.
Sade veya gül aromalı lokum, lokumlu pasta için yaygın seçimlerdir. Fıstıklı lokum da kullanılabilir; ancak iri kuruyemiş parçaları kekin dokusunu değiştirir. Lokumu küçük doğrayın ve çok yumuşak, yapışkan parçalar yerine kolay kesilen lokum seçin.
Çoğu lokumlu pasta, lokum parçaları kek hamuruna karıştırılarak fırında pişirilir. Bazı tarifler hazır kek, krema ve lokumla pişmeyen katlı tatlılar hazırlar; tarifteki yöntem, lokumun hamura mı yoksa katlara mı ekleneceğini belirler.
Lokumlu pastayı hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın; kremalıysa buzdolabına koyun. Kremasız kek birkaç gün tazeliğini koruyabilir, fakat lokum zamanla sertleşebilir veya nemlenebilir. Koku ya da görünümünde değişiklik varsa tüketmeyin.
Evet, kremasız lokumlu pasta dondurulabilir; dilimleri ayrı ayrı sarıp kapalı bir dondurucu kabına koyun. Çözdürürken buzdolabında bekletin. Lokumun dokusu çözüldükten sonra daha yapışkan veya sert olabileceğinden, kremalı süslemelerle dondurmak iyi sonuç vermeyebilir.
Evet, lokumlu pasta Türk çayının yanında servis edilebilir; çayın şekersiz olması tatlılığını dengelemeye yardımcı olur. Ayrıca sade kahveyle veya taze meyveyle sunabilirsiniz. Üzerine ekstra şerbet ya da yoğun krema eklemek tatlılığı artırır.
Lokumu küçük, benzer boyda küpler hâlinde doğrayın; böylece hamura daha eşit dağılır ve keserken büyük yapışkan parçalarla karşılaşmazsınız. Bıçağı hafifçe yağlamak veya pudra şekeri serpmek yapışmayı azaltabilir.
Lokumlu pasta genellikle fazla pişirildiğinde veya hamur gereğinden fazla karıştırıldığında kuru olur. Fırını tarifte belirtilen sıcaklığa ayarlayın ve pişmenin sonuna doğru kürdanla kontrol edin; temiz çıkınca keki fırından alın, lokumun yumuşak kalması için aşırı pişirmeyin.
Vitaminler
B2
0.05mg · 4% GDV
Biotin
0.96µg · 3% GDV
B5
0.14mg · 3% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
30mg · 4% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Manganez
0.07mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
48mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 272 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lokumlu pasta, kek hamuruna küçük lokum parçaları eklenerek hazırlanan yumuşak dokulu bir tatlıdır. Evde yapılan ve pastanelerde farklı tariflerle karşılaşabileceğiniz bu kekte lokum, pişince yumuşak ve aromatik parçalar bırakır; tarifine göre sade ya da meyveli lokum kullanılabilir.
Tatlı ve hafif çiğnenen lokum parçaları, kekin yumuşak dokusuyla birleşir. Türkiye’de çay saatinde, misafir ağırlarken veya kutlamalarda dilimlenerek sunulur; yanında şekersiz çay ya da sade kahve iyi gider. Karbonhidratı yüksek, lif oranı düşük bir tatlıdır; 100 gramında 62 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir ikram için ince bir dilim tercih edebilir, porsiyonu taze meyveyle tamamlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.96g
Omega 6:3 oranı 88:1
İdeal 4:1 üzerinde (88:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.