Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitter çikolata ile kaplanmış geleneksel lokum; şekerli, yoğun ve aromatik
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Lokumlu Çikolata (Bitter) (30 g) 123 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 20.4 g karbonhidrat, 1 g protein, 4.2 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 60 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 30 g
123
KCAL / 30G
Karbonhidrat
20.4g
· 7% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 3% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 123 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.25 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 5.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 20.4 g | 7% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 30 g | 123 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 62 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 82 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 144 kcal |
| 3 adet (büyük) | 45 g | 185 kcal |
| 5 adet (kocaman) | 75 g | 308 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bitter lokumlu çikolata, geleneksel Türk lokumunun bitter çikolatayla kaplanmış hâlidir. Lokumun yumuşak ve aromatik içiyle çikolatanın daha yoğun, hafif acımsı tadı bir araya gelir.
Bitter lokumlu çikolatanın temelinde lokum ve bitter çikolata bulunur. Lokum genellikle şeker, su ve nişastayla hazırlanır; çeşidine göre gül, meyve aroması veya kuruyemiş de içerebilir.
Bitter lokumlu çikolata, çikolata kaplaması sayesinde sade lokumdan daha yoğun ve kakao aromalıdır. Sade lokumun dışı da içi gibi yumuşakken, çikolatalı çeşitte dış katman sertçe kırılır ve iç kısmı yumuşak kalır.
Bitter lokumlu çikolata evde, lokum parçalarını eritilmiş bitter çikolataya batırıp yağlı kâğıt üzerinde soğutarak yapılabilir. Çikolatayı yakmadan eritmek ve lokumları kaplamadan önce birbirinden ayırmak düzgün bir sonuç verir.
Bitter lokumlu çikolatanın yüzeyindeki beyazlık çoğunlukla çikolatanın sıcaklık değişiminde yağ veya şeker kristallerinin yüzeye çıkmasından kaynaklanır. Bu durum genellikle bozulma anlamına gelmez; ancak ürünün dokusu ve görünümü değişebilir.
Bitter lokumlu çikolatayı serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde, hava almayan kapalı bir ambalajda saklayın. Isı lokumu yumuşatıp çikolatayı eritebilir; nem ise lokumun yapışkanlaşmasına yol açabilir.
Evet, özellikle sıcak havalarda bitter lokumlu çikolata buzdolabında saklanabilir. Kokuları çekmemesi ve nemlenmemesi için kapalı bir kapta tutun; yemeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek aromasını daha iyi hissettirir.
Evet, bitter lokumlu çikolata Türk çayı ve sade kahveyle iyi eşleşir. Çayın hafif burukluğu lokumun tatlılığını dengeler; kahvenin yoğun aroması ise bitter çikolatanın kakao tadını öne çıkarır.
Genellikle evet; bitter çikolatanın kakao yoğunluğu lokumun tatlılığını daha dengeli hissettirebilir. Ancak lokumun kendisi tatlı kaldığı için bitter kaplama ürünü şekersiz veya düşük şekerli yapmaz.
Diyabeti olanlar bitter lokumlu çikolatayı porsiyonuna ve öğün planına göre değerlendirmelidir; bitter kaplama, içindeki şekerli lokumu şekersiz hâle getirmez. Kan şekeri yönetimi kişiye göre değiştiğinden, uygun miktarı sağlık uzmanıyla belirlemek yararlı olabilir.
Vitaminler
E Vitamini
0.33mg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
B5
0.06mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Demir
0.66mg · 4% GDV
Magnezyum
14mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
51mg · 2% GDV
Sodyum
5.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (30 g) için alınan 123 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lokumlu çikolata (bitter), yumuşak ve esnek lokumun bitter çikolatayla kaplanmış hâlidir. Lokum, Türkiye’de uzun zamandır yapılan, şeker ve nişasta temelli geleneksel bir şekerlemedir; gül suyu, narenciye ya da kuruyemiş gibi farklı tatlarla hazırlanabilir. Çikolata kaplaması lokumun tatlılığına daha koyu, kakaolu bir eşlik verir.
Küçük parçalar hâlinde kahvenin yanında, çay saatinde veya bayram ziyaretlerinde ikram edebilirsiniz. Dışı hafifçe çıtır, içi yumuşak ve çiğnenebilir; aroması kullanılan lokum çeşidine göre değişir. Şeker ve karbonhidrat ağırlıklı, aynı zamanda yağ içeren bir tatlıdır. Daha küçük bir porsiyon için bir iki parça servis edin; sade Türk kahvesi ya da şekersiz çayla iyi gider.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.