Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Lokum Kaç Kalori?
Geleneksel Türk tatlısı, yüksek şekerli, nişasta bazlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
3 adet (orta) Lokum (45 g) 149 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 36.9 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 80 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Lokum Nedir?
Lokum; nişasta ve şekerle hazırlanan, suyu koyulaştırılarak yumuşak ve esnek bir kıvam verilen geleneksel bir Türk tatlısıdır. Sade, güllü ve limonlu çeşitlerinin yanı sıra fıstık ya da fındıkla hazırlanan türleri de bulunur; üzeri genellikle pudra şekeri ve nişastayla kaplanır.
Küçük küpler hâlinde, çoğunlukla kahvenin yanında ikram edilir; çay saatlerinde ve bayram ziyaretlerinde de sıkça sunulur. Dokusu yumuşak, hafif çiğnenebilir, tadı belirgin biçimde tatlıdır. Besin değerinin büyük kısmı karbonhidratlardan gelir; protein ve yağ miktarı düşüktür. Siz de yoğun tatlılığını dengelemek için sade Türk kahvesiyle servis edebilir, ikram ederken küçük porsiyonları tercih edebilirsiniz.
Lokum Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
330
KCAL / 100G
Karbonhidrat
82g
· 30% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 0% · Yağ 1%
Lokum Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.01mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
A Vitamini
0µg · 0% GDV
Mineraller
Kalsiyum
3mg · 0% GDV
Demir
0mg · 0% GDV
Magnezyum
2mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Lokum Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Lokum Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Lokum Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 330 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lokum İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Lokum Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Lokum Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Lokum Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Lokum ile Karşılaştır
Lokum Gibi Besinler
Lokum Hakkında Sık Sorulan Sorular
Lokumun içinde ne var?
Lokumun temel malzemeleri şeker, su ve nişastadır. Gül suyu, limon, fıstık veya fındık gibi eklemeler çeşidine göre değişir; dışındaki pudra şekeri ve nişasta da parçaların birbirine yapışmasını önler.
Lokum nasıl yapılır?
Lokum, şeker şurubunun nişastayla birlikte koyulaşana kadar pişirilmesiyle yapılır. Karışıma gül suyu, meyve aroması ya da kuruyemiş eklenebilir; kalıpta dinlendirildikten sonra küp küp kesilip nişasta ve pudra şekerine bulanır.
Lokumda jelatin var mı?
Geleneksel lokum jelatinle değil, nişastayla kıvam alır. Bu yüzden klasik tariflerde jelatin bulunmaz; ancak farklı veya paketli ürünlerde tarif değişebileceğinden, içindekiler listesini kontrol etmek gerekir.
Lokum neden nişastaya bulanır?
Lokumun dışına serpilen nişasta, parçaların birbirine yapışmasını ve nemlenmesini azaltır. Bazı lokumlarda nişastaya pudra şekeri de eklenir; yalnızca pudra şekeri kullanılırsa şeker zamanla nem çekip lokumun yüzeyini yapışkanlaştırabilir.
Lokum nasıl saklanır, bayatlamaması için ne yapılır?
Lokumu serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde, hava almayan kapalı bir kutuda saklayın. Nem lokumu yapışkanlaştırabilir; buzdolabı da yüzeyinde yoğuşma oluşturabileceğinden genellikle oda sıcaklığında, ağzı kapalı tutmak daha uygundur.
Lokum buzluğa konur mu?
Lokum dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu ve dışındaki şeker-nişasta kaplaması değişebilir. Dondurmanız gerekiyorsa hava almayan bir kapta saklayın ve yemeden önce kabı oda sıcaklığında çözdürerek yüzeyde yoğuşma oluşmasını azaltın.
Lokum Türk kahvesinin yanında neden ikram edilir?
Lokum, Türk kahvesinin yanında ağızda kalan acı tadı dengeleyen küçük bir tatlı olarak ikram edilir. Misafire kahveyle birlikte sunulması, özellikle ev ziyaretlerinde ve bayramlarda yaygın bir gelenektir.
Gül lokumu ile fıstıklı lokum arasındaki fark nedir?
Gül lokumu gül suyu veya gül aromasıyla tatlandırılır; fıstıklı lokumun içine ise Antep fıstığı eklenir. Gül lokumunda öne çıkan özellik koku ve aromayken, fıstıklı çeşitte kuruyemişin tadı ve dokusu belirgindir.
Lokum bayramda nasıl ikram edilir?
Bayramda lokum genellikle misafirlere kahve veya çayla birlikte, küçük lokmalar halinde sunulur. Farklı renk ve çeşitleri aynı tabağa koyabilir; yapışmayı önlemek için parçaları üst üste yığmak yerine aralıklı yerleştirebilirsiniz.
Diyabeti olanlar lokum yiyebilir mi?
Diyabeti olanlar lokumu dikkatli tüketmelidir; lokumun şekeri ve nişastası kan şekerini yükseltebilir. Özellikle kan şekeri takibi veya ilaç planı olan kişiler, kendileri için uygun porsiyonu doktor ya da diyetisyenleriyle belirlemelidir.
Lokum hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.