Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kızartılmış hamur tatlısı, şeker eklenmemiş
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Lokma şekersiz, kızartılmış (60 g) 192 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 24.6 g karbonhidrat, 3.9 g protein, 8.4 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 3.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 60 g
192
KCAL / 60G
Karbonhidrat
24.6g
· 9% GDV
Protein
3.9g
· 8% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 8% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 192 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.26 g | 6% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 24.6 g | 9% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 3.9 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 60 g | 192 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 64 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 256 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 5 adet (büyük) | 100 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 480 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 200 g | 640 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şekersiz kızartılmış lokma, mayalı hamurun küçük parçalar hâlinde kızgın yağda pişirilip şerbet eklenmeden sunulduğu bir hamur tatlısıdır. Şeker eklenmemesi, hamurun karbonhidrat içermediği anlamına gelmez.
Şekersiz kızartılmış lokma, un, su ve mayayla hazırlanan yumuşak hamurun kabartılıp küçük parçalar hâlinde kızartılmasıyla yapılır. Bu versiyonda kızartmadan sonra şerbet dökülmez; hamur kıvamı ve yağın sıcaklığı sonucu etkiler.
Şekersiz kızartılmış lokma, piştikten sonra şerbete batırılmamasıyla klasik şerbetli lokmadan ayrılır. Bu nedenle daha az tatlıdır; ancak hamurdan gelen karbonhidratı ve kızartılmış olma özelliği değişmez.
Lokma, yağ çok kızgınsa dışı hızla kızarıp içi pişmeden kalabilir; hamur parçaları da fazla büyükse merkezlerinin pişmesi uzar. Orta sıcaklıkta, küçük ve benzer boyutlu parçalar kızartın.
Lokma hamuru fazla yumuşaksa, yeterince kabarmamışsa veya yağ yeterince sıcak değilse daha çok yağ çekebilir. Hamuru tarifteki kıvamda hazırlamak ve kızartma sırasında yağın sıcaklığını korumak yardımcı olur.
Evet, lokma hamuru genellikle kızartılmadan önce mayalandırılır. Mayalanma hamuru hafifletir ve lokmanın daha kabarık olmasına yardım eder; süre kullanılan maya, oda sıcaklığı ve tarifteki hamur kıvamına göre değişir.
Şekersiz kızartılmış lokma sade olarak veya yanında bal, pekmez ya da meyveyle servis edilebilir. Üzerine tatlı bir sos eklemek şeker içeriğini artırır; tuzlu bir eşlikçiyle sunmak da mümkündür.
Şekersiz kızartılmış lokmayı soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Bekledikçe yumuşayabilir; servis öncesi fırında kısa süre ısıtmak dışını yeniden gevrekleştirebilir.
Evet, şekersiz kızartılmış lokma dondurulabilir; önce tamamen soğumasını bekleyip parçaları birbirine değmeyecek şekilde dondurun, ardından kapalı bir kaba alın. Çözdürüp fırında ısıtmak dokusunu mikrodalgadan daha iyi korur.
Evet, şekersiz kızartılmış lokma kan şekerini yükseltebilir; çünkü unlu hamur karbonhidrat içerir ve eklenmiş şeker olmaması bunu ortadan kaldırmaz. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planınızı kişisel önerilerinize göre ayarlayın.
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
E Vitamini
0.66mg · 4% GDV
B3
0.66mg · 4% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
3.6µg · 7% GDV
Sodyum
126mg · 5% GDV
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Fosfor
33mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
45mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (60 g) için alınan 192 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lokma şekersiz, kızartılmış; mayalı hamurun küçük parçalar hâlinde kızgın yağda pişirilmesiyle hazırlanan, Türk mutfağında özellikle tatlı olarak bilinen lokmanın şerbet eklenmemiş hâlidir. Klasik lokma genellikle kızardıktan sonra şerbete batırılır; bu çeşitte hamura veya üzerine şeker eklenmez.
Sade lokma kızartmanın ardından ılık ya da oda sıcaklığında yenebilir; çayın yanında sunabilir, isterseniz peynir veya zeytin gibi tuzlu eşlikçilerle deneyebilirsiniz. Hamur işi olduğu için karbonhidrat ağırlıklıdır, kızartma da yağını artırır; 100 gramında 320 kcal bulunur. Daha hafif bir porsiyon için birkaç küçük parçayla yetinip yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.92g
Omega 6:3 oranı 75:1
İdeal 4:1 üzerinde (75:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.