Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel kızarmış hamur tatlısı, limon aromalı şerbet ile
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Limonlu Lokma (60 g) 192 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 32.4 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 5.7 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 60 g
192
KCAL / 60G
Karbonhidrat
32.4g
· 12% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
5.7g
· 7% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 6% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 192 kcal | |
| Yağ | 5.7 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.32 g | 7% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 32.4 g | 12% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 60 g | 192 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 64 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 5 adet (büyük) | 100 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 384 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 140 g | 448 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 200 g | 640 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Limonlu lokma, mayalı hamurun küçük parçalar hâlinde kızgın yağda kızartılıp limon aromalı şerbete batırılmasıyla yapılır. Şerbeti önceden hazırlayıp soğutun; kızaran lokmaları kısa süre şerbete alıp fazla bekletmeden servis edin.
Limonlu lokma hamurunda genellikle un, ılık su, maya ve az miktarda tuz bulunur. Limon aroması çoğunlukla hamura değil şerbete eklenir; limon kabuğu rendesi veya az limon suyu kullanmak turunçgil tadını belirginleştirir.
Limonlu lokmanın temel farkı, şerbetine limon suyu ya da kabuğunun eklenmesidir. Bu, kızarmış hamurun tatlılığını dengeleyen hafif ekşimsi ve ferah bir aroma verir; hamurun hazırlanışı ve kızartılması klasik lokmaya benzer.
Limonlu lokma genellikle hamur fazla yoğrulduğunda, yeterince mayalanmadığında veya yağ çok kızgın olduğunda sertleşir. Hamuru yumuşak ve hafif yapışkan bırakın, kabarması için zaman tanıyın ve lokmaları orta sıcaklıktaki yağda kızartın.
Limonlu lokma için en yaygın yöntem, sıcak kızarmış lokmaları soğumuş şerbete almaktır. Böylece dışı daha iyi çıtır kalır ve lokmalar şerbeti kontrollü biçimde çeker; şerbette uzun süre bekletmek yumuşatabilir.
Limonlu lokmanın çıtır kalması için lokmaları küçük ve benzer boylarda hazırlayın, yağı aşırı kızdırmadan kızartın ve şerbette yalnızca kısa süre tutun. Şerbetten çıkardıktan sonra üst üste yığmadan servis etmek de yumuşamayı geciktirir.
Limonlu lokmanın şerbetine ikisi de eklenebilir. Limon suyu hafif ekşilik verir; ince rendelenmiş kabuk ise daha yoğun bir koku sağlar. Kabuk rendelerken beyaz kısmı almamaya dikkat edin, çünkü bu kısım acı tat verebilir.
Limonlu lokma, Türkiye’de yaygın olan lokmanın limonla aromalandırılmış bir çeşididir; tek bir yöreye özgü, standart bir tarif değildir. Evlerde ve tatlıcılarda şerbetin limon oranı ile hamurun biçimi değişebilir.
Limonlu lokma en iyi kızartıldığı gün, çıtırlığını kaybetmeden yenir. Artanları kapalı bir kapta oda sıcaklığında kısa süre saklayabilirsiniz; buzdolabı hamuru sertleştirip dokusunu bozabilir. Servisten önce ısıtmak dışını bir miktar toparlayabilir.
Limonlu lokma fırında ya da airfryer’da hazırlanabilir, ancak kızartılmış lokmayla aynı çıtır ve kabarık sonucu vermeyebilir. Hamur parçalarını aralıklı yerleştirin; piştikten sonra limonlu şerbete kısa süre batırıp hemen servis edin.
Vitaminler
B1
0.04mg · 3% GDV
Biotin
0.72µg · 2% GDV
E Vitamini
0.3mg · 2% GDV
Folat
7.8µg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
72mg · 3% GDV
Fosfor
19mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Demir
0.42mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
39mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (60 g) için alınan 192 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Limonlu lokma, mayalı hamurun küçük parçalar hâlinde kızartılıp limon aromalı şerbete batırılmasıyla hazırlanan bir tatlıdır. Türkiye’de lokma, özellikle sokak tatlıcılarında ve özel günlerde sıkça karşınıza çıkar; limonlu çeşidi klasik şerbete ferah bir aroma katar.
Dışı hafif çıtır, içi yumuşak ve şerbetiyle tatlıdır. Taze hazırlanmış hâliyle, çoğunlukla çay yanında ya da paylaşmalık olarak sunulur; siz de iftar sonrasında küçük bir porsiyon tercih edebilirsiniz. Hamur işi ve şerbet ağırlıklı olduğu için karbonhidratı yüksektir; 100 gramında 320 kalori bulunur. Daha hafif bir ikram için porsiyonu küçük tutup yanında şekersiz çay servis edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 108:1
İdeal 4:1 üzerinde (108:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.