Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍋
Hafif limon aromalı tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Limonlu sufle (120 g) 246 kaloridir. 100 gramında 205 kalori vardır. İçinde 38.2 g karbonhidrat, 7 g protein, 7.8 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 16.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
246
KCAL / 120G
Karbonhidrat
38.2g
· 14% GDV
Protein
7g
· 14% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 11% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 246 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 4.26 g | 21% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 125 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 38.2 g | 14% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 7 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 246 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 123 kcal |
| 1 adet (mini) | 65 g | 133 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 185 kcal |
| 100 g | 100 g | 205 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 287 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 170 g | 349 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 180 g | 369 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 205 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Limonlu sufle, limon suyu veya kabuğuyla tatlandırılan, yumurta akı sayesinde fırında kabarıp hafif bir doku kazanan sıcak bir tatlıdır. Genellikle küçük fırın kaplarında pişirilir ve bekletmeden servis edilir.
Limonlu sufle; yumurta sarısı, şeker, limon ve temel bir krema karışımı hazırlanıp çırpılmış yumurta aklarıyla birleştirilerek yapılır. Karışımı yağlanmış küçük kaplara paylaştırın ve önceden ısıtılmış fırında üstü kabarana kadar pişirin.
Limonlu sufle çoğunlukla yumurta akları yeterince çırpılmadığında veya karışıma eklenirken söndürüldüğünde kabarmaz. Akları temiz, yağsız bir kapta hacimli ve dik duran tepecikler oluşana kadar çırpın; karışıma spatulayla nazikçe yedirin.
Limonlu sufle fırından çıktıktan sonra bir miktar söner; bu, suflenin doğal özelliğidir. İçindeki sıcak hava soğurken hacim azalır. Kabarıklığını en iyi koruması için fırından alır almaz servis edin.
Limonlu sufle için yumurta aklarını sarısından tamamen ayırıp temiz ve kuru bir kapta çırpın. Çırpıcıyı kaldırdığınızda uçları dik duran, parlak tepecikler oluşunca durun; fazla çırpmak akları kuru ve topaklı yapabilir.
Limonlu sufle kaplarının içini ince bir tabaka tereyağıyla yağlayın; ardından toz şeker serpip fazlasını dökün. Bu kaplama, karışımın kenarlara tutunmasına ve suflenin daha düzgün kabarmasına yardımcı olur.
Limonlu sufle karışımını saatler öncesinden hazırlayıp bekletmek iyi sonuç vermez; çırpılmış yumurta akı hacmini kaybedebilir. Daha pratik olması için kapları önceden hazırlayın, kuru ve yaş karışımları ayrı tutup pişirmeden hemen önce birleştirin.
Limonlu sufle, kenarları kabarıp üstü hafifçe renk aldığında pişmiş olur; ortası tamamen sertleşmek zorunda değildir. Fırın kapağını sık açmayın, çünkü ani ısı değişimi suflenin kabarmasını engelleyebilir.
Limonlu sufle en iyi fırından çıkar çıkmaz, sıcakken servis edilir; soğudukça kabarıklığını ve hafif dokusunu kaybeder. Yanında pudra şekeri, taze meyve veya az miktarda krema sunabilirsiniz.
Artan limonlu sufle soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir, ancak bekledikçe söner ve dokusu yoğunlaşır. Yeniden ısıtmak kabarıklığını geri getirmez; bu tatlı en iyi piştiği gün tüketilir.
Vitaminler
B12
0.5µg · 21% GDV
Biotin
6.12µg · 20% GDV
B2
0.26mg · 20% GDV
B5
0.58mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
115mg · 16% GDV
İyot
20µg · 13% GDV
Kalsiyum
62mg · 6% GDV
Sodyum
125mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
122mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 246 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Limonlu sufle, limon suyu ve kabuğuyla tatlandırılan, fırında kabarıp içi yumuşak kalan bir tatlıdır. Yumurta aklarının çırpılarak karışıma katılması ona hafif, havalı dokusunu verir; tariflerde yumurta sarısı, şeker ve az miktarda un da kullanılır.
Fırından çıkar çıkmaz, ortası henüz nemliyken servis edilmesi makbuldür; bekledikçe kabarıklığı iner. Türkiye’de akşam yemeğinden sonra kahveyle ya da çay saatinde sunabilirsiniz. Besin değerleri bakımından karbonhidrat ağırlıklı, hafif limon aromalı bir tatlıdır; 100 gramı 205 kcal içerir. Daha küçük porsiyonlarla veya taze meyve eşliğinde sunmak iyi bir seçimdir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.74g
Omega 6:3 oranı 13.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.