Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kremalı, limon aromalı İngiliz tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Limonlu posset (120 g) 324 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 27.6 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 22.8 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 144 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
324
KCAL / 120G
Karbonhidrat
27.6g
· 10% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
22.8g
· 29% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 3% · Yağ 63%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 324 kcal | |
| Yağ | 22.8 g | 29% |
| Doymuş yağ | 14.4 g | 72% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 30 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 27.6 g | 10% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 324 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 162 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 216 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 270 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 405 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 486 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 200 g | 540 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Limonlu posset, krema, şeker ve limon suyuyla hazırlanan, soğutulunca koyulaşan geleneksel bir İngiliz tatlısıdır. Genellikle küçük kaselerde, üzerine meyve veya bisküvi eklenerek servis edilir.
Limonlu posset yapmak için krema ve şekeri kısa süre kaynatıp ocaktan alın, ardından limon suyunu karıştırın. Karışımı kaselere döküp buzdolabında kıvam alana kadar soğutun.
Limonlu posset jelatinsiz koyulaşır; limonun asidi, sıcak kremadaki süt proteinleriyle etkileşerek tatlı soğurken kıvam oluşturur. Krema-şeker karışımını yeterince ısıtmak ve limon suyunu sonradan eklemek sonucu iyileştirir.
Limonlu posset için yağ oranı yüksek, çırpılabilir krema kullanılır; düşük yağlı süt veya krema aynı şekilde koyulaşmayabilir. Tariflerde genellikle “double cream” ya da yoğun krema tercih edilir.
Limonlu posset çoğunlukla krema-şeker karışımı yeterince ısıtılmadığında veya krema çok düşük yağlı olduğunda kıvam almaz. Limon suyunu ekledikten sonra karışımı yeniden uzun süre kaynatmak yerine, doğru kremayla baştan hazırlayıp iyice soğutun.
Limonlu posset, üzeri kapalı şekilde buzdolabında genellikle 2–3 gün saklanır. Tatlıyı servis edene kadar soğuk tutun; üzerinde veya kokusunda belirgin bir değişiklik varsa tüketmeyin.
Evet, limonlu posset önceden hazırlanabilir; buzdolabında dinlenmesi zaten kıvam almasına yardımcı olur. Servis kaselerine paylaştırıp üzerlerini kapatın ve meyve ya da bisküvi gibi eklemeleri servis öncesine bırakın.
Limonlu posset dondurulması önerilen bir tatlı değildir; çözüldüğünde kremalı dokusu ayrışabilir veya pütürlü hale gelebilir. En iyi kıvamı için buzdolabında soğutup birkaç gün içinde tüketin.
Limonlu posset en çok taze ahududu, çilek veya yaban mersini gibi meyvelerle servis edilir. Yanına ince kıtır bisküvi ya da kurabiye eklemek, tatlının yoğun ve kremalı dokusuna hoş bir karşılık verir.
Limonlu posset, limon asidiyle koyulaşan kremadan yapılır; panna cotta ise geleneksel olarak jelatinle kıvam alır. Bu nedenle posset daha belirgin limon tadına, panna cotta ise daha yumuşak ve esnek bir dokuya sahiptir.
Vitaminler
A Vitamini
144µg · 16% GDV
B12
0.36µg · 15% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
C Vitamini
9.6mg · 11% GDV
Mineraller
Fosfor
66mg · 9% GDV
Kalsiyum
72mg · 7% GDV
İyot
9.6µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
Sodyum
30mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 324 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Limonlu posset, İngiltere kökenli, krema, şeker ve limon suyuyla hazırlanan soğuk bir tatlıdır. Limonun asidi kremayı koyulaştırır; böylece jelatin kullanmadan kaşıkla yenebilen pürüzsüz bir kıvam alır. Genellikle küçük kâselerde veya bardaklarda soğutularak sunulur.
Tadı tatlı-ekşi, dokusu yoğun ve ipeksi olur. Türkiye’de ağır bir yemeğin ardından, meyveyle ya da sade bir kahvenin yanında ikram edebilirsiniz; çay saatine de küçük porsiyonlar yakışır. Enerjisinin çoğu krema ve şekerden gelir; 100 gramında 19 g yağ bulunur. Daha hafif bir sunum için porsiyonu küçük tutup yanına taze çilek veya başka ekşi meyveler ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
14.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.