Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Limon aromalı Portekiz kremalı tartı; çıtır milföy hamuru, yumurta ve süt içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Limonlu pastel de nata (60 g) 174 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 20.9 g karbonhidrat, 3.7 g protein, 8.6 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 5.1 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
174
KCAL / 60G
Karbonhidrat
20.9g
· 8% GDV
Protein
3.7g
· 7% GDV
Yağ
8.6g
· 11% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 8% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 174 kcal | |
| Yağ | 8.6 g | 11% |
| Doymuş yağ | 4.26 g | 21% |
| Trans yağ | 0.13 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 20.9 g | 8% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 3.7 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 174 kcal |
| 1 ons (ince) | 28 g | 81 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 102 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 131 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 232 kcal |
| 1 porsiyon (kalın) | 90 g | 261 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 348 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Limonlu pastel de nata, Portekiz’in geleneksel pastel de nata tatlısının limon aromalı çeşididir. Çıtır milföy hamurunun içinde yumurta ve sütle hazırlanan kremalı bir dolgu bulunur; limon bu dolguya ferah, hafif ekşi bir tat verir.
Limonlu pastel de nata, kökeni Portekiz’e dayanan pastel de nata’dan esinlenir. Pastel de nata özellikle Lizbon’la özdeşleşmiştir; limonlu çeşidi ise klasik yumurtalı kremaya limon aroması ekleyen modern bir yorumdur.
Limonlu pastel de nata’nın temelinde milföy hamuru, yumurta ve sütle yapılan bir krema vardır. Limon kabuğu rendesi veya limon suyu aromayı sağlar; tarife göre şeker ve az miktarda baharat da kullanılabilir.
Temel fark, limonlu pastel de nata’nın kremasında limon aroması bulunmasıdır. Klasik çeşitte yumurtalı krema daha baskın ve tatlıdır; limonlu çeşitte narenciye aroması tadı ferahlatır. Hamurun kat kat, çıtır yapısı ikisinde de ortaktır.
Limonlu pastel de nata ılık ya da oda sıcaklığında yenebilir; fırından yeni çıkmış hâli geleneksel sunumlara yakındır. Ilık servis, kremanın aromasını belirginleştirir ve hamurun çıtırlığını öne çıkarır; çok sıcakken iç dolgusu yakabilir.
Limonlu pastel de nata, milföy hamurunun küçük kalıplara yerleştirilip limon aromalı yumurta-süt kremasıyla doldurulması ve yüksek ısıda pişirilmesiyle yapılır. Hamuru önceden soğutmak ve kremayı kalıpları taşırmadan doldurmak daha düzgün sonuç verir.
Limonlu pastel de nata tek başına kahve veya çay yanında servis edilir. Portekiz’de pastel de nata çoğunlukla kahveyle eşleştirilir; limonlu çeşidin narenciye aroması sade kahveyle ve şekersiz çayla da iyi gider.
Limonlu pastel de nata’yı kapalı bir kapta serin yerde kısa süre saklayın; daha uzun saklamak için buzdolabına koyun ve birkaç gün içinde tüketin. Buzdolabı hamuru yumuşatabileceğinden servis etmeden önce fırında kısa süre ısıtın.
Evet, limonlu pastel de nata dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra milföy hamuru ilk günkü kadar çıtır olmayabilir. Parçaları hava almayan biçimde sarıp dondurun, buzdolabında çözdürün ve servis öncesinde fırında ısıtın.
Evet, limonlu pastel de nata fırında kısa süre ısıtılabilir. Fırın hamurun çıtır dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur; mikrodalga kremayı ısıtsa da milföyü yumuşatabilir. Isıttıktan sonra yemeden önce biraz ılımasını bekleyin.
Vitaminler
Biotin
5.1µg · 17% GDV
B12
0.33µg · 14% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
B5
0.43mg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
6.3µg · 11% GDV
Fosfor
57mg · 8% GDV
İyot
11µg · 7% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Sodyum
126mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
75mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 174 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Limonlu pastel de nata, Portekiz’in meşhur pastel de nata’sının limon aromalı çeşididir: ince, kat kat milföy hamurunun içinde yumurta ve sütle hazırlanan, limonla ferahlatılmış bir krema bulunur. Üstü fırında benek benek kızarır; küçük, tek kişilik tartlar halinde pişirilir.
Dışı çıtır, içi yumuşak ve kremamsıdır; tatlılığı limonun hafif ekşiliğiyle dengelenir. Portekiz’de genellikle kahve yanında yenir. Türkiye’de siz de kahveyle ya da çay saatinde servis edebilir, tatlı isteğini karşılamak için bir adetle yetinebilirsiniz.
Hamur ve krema nedeniyle karbonhidrat ve yağ içerir; protein miktarı görece sınırlıdır. Daha hafif bir ikram için yanına meyve ekleyip başka tatlılarla birlikte sunmamayı tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.67g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.53g
Omega 6:3 oranı 20.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.