Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Badem unu ve yumurta akıyla yapılan, limon aromalı kremalı Fransız usulü sandviç kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Limonlu makaron (24 g) 103 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 13.9 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 4.4 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 24 g
103
KCAL / 24G
Karbonhidrat
13.9g
· 5% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
4.4g
· 6% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 7% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 103 kcal | |
| Yağ | 4.4 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.1 g | 6% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 23 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 13.9 g | 5% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 24 g | 103 kcal |
| ½ adet (yarım) | 12 g | 52 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 77 kcal |
| 1 adet (büyük) | 30 g | 129 kcal |
| 1 porsiyon (mini) | 36 g | 155 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 48 g | 206 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 72 g | 310 kcal |
| 1 paket (bütün) | 72 g | 310 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Limonlu makaron, badem unu ve yumurta akıyla hazırlanan iki kabuğun arasına limonlu bir dolgu konarak yapılan Fransız usulü bir kurabiyedir. Dışı hafif çıtır, içi yumuşak olur.
Limonlu makaronun kabukları genellikle badem unu, pudra şekeri, yumurta akı ve toz şekerle; dolgusu ise limon suyu veya kabuğu içeren krema ya da limon kremasıyla hazırlanır.
Limonlu makaron yapmak için badem unu ve pudra şekerini eleyip yumurta akıyla hazırlanan merengle karıştırın. Hamuru tepsiye sıkıp yüzeyi kuruyana kadar bekletin, pişirin ve soğuyan kabukları limonlu dolguyla birleştirin.
Limonlu makaron kabukları çoğunlukla fırına girmeden önce yüzeyi yeterince kurumadığında çatlar. Fazla hava içeren hamur, yanlış fırın sıcaklığı veya kabukların tepside dinlendirilmemesi de çatlamaya yol açabilir.
Limonlu makaronun içi, hamur fazla karıştırıldığında, kabuklarda hava cepleri kaldığında ya da makaronlar yeterince pişmediğinde boş kalabilir. Hamuru kontrollü karıştırmak ve fırından almadan önce kabukların tabanını kontrol etmek yardımcı olur.
Limonlu makaronun dolgusu çoğunlukla limon kreması, ganaj veya tereyağlı kremadır. Limon suyu ve kabuğu dolguya ekşi, ferah bir tat verir; kullanılan dolgu tarife ve pastaneye göre değişebilir.
Limonlu makaronu hava almayan kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; böylece limonlu dolgu taze kalır ve kabuklar ortam kokularını çekmez. Servisten önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek dokusunu yumuşatır.
Evet, limonlu makaron dondurulabilir. Hava geçirmeyen bir kaba tek sıra halinde dizin veya katların arasına yağlı kâğıt koyun; çözdürürken kabı buzdolabına alın ki yüzeyde nem birikmesi azalsın.
Hayır, limonlu makaron ile acıbadem kurabiyesi aynı değildir. Limonlu makaron iki ince, merengli badem kabuğunun dolguyla birleştirilmesiyle yapılır; acıbadem kurabiyesi ise genellikle tek parça, daha yoğun ve çiğnemesi belirgin bir kurabiyedir.
Limonlu makaronun limon aroması çoğunlukla dolguda kullanılan limon suyu ve kabuğundan gelir; kabuklara da aroma eklenebilir. Sarı renk için az miktarda gıda boyası kullanılabilir, ancak renk limon tadının göstergesi değildir.
Vitaminler
E Vitamini
0.5mg · 3% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Biotin
0.72µg · 2% GDV
A Vitamini
20.4µg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
28mg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Manganez
0.05mg · 2% GDV
Selenyum
1.08µg · 2% GDV
Sodyum
23mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (24 g) için alınan 103 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Limonlu makaron, Fransız usulü bademli ve beze dokulu iki küçük kabuğun arasına limonlu krema ya da ganaj konarak hazırlanan bir tatlıdır. Dışı ince ve hafif çıtır, içi yumuşak ve çiğnemsi olur; limon dolgusu bademin tatlılığını keskin, ferah bir aromayla dengeler.
Türkiye’de pastanelerden tekli alınıp kahvenin veya çayın yanında ikram edilir; özel günlerde renkli makaron kutularında da sıkça görülür. Küçük boyutu nedeniyle tatlı isteğini az miktarla karşılayabilir, ancak şeker ve yağ oranı yüksek bir atıştırmalıktır: 100 gramı 430 kcal içerir. Daha hafif bir ikram için bir taneyi sade kahve ya da şekersiz çayla sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.94g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.65g
Omega 6:3 oranı 58:1
İdeal 4:1 üzerinde (58:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.