Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glütensiz olabilen, limon aromalı, kinoa bazlı kek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Limonlu kinoa keki (80 g) 282 kaloridir. 100 gramında 352 kalori vardır. İçinde 37.5 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 12.6 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
282
KCAL / 80G
Karbonhidrat
37.5g
· 14% GDV
Protein
5.4g
· 11% GDV
Yağ
12.6g
· 16% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 8% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 282 kcal | |
| Yağ | 12.6 g | 16% |
| Doymuş yağ | 3.28 g | 16% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 192 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 37.5 g | 14% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 5.4 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 282 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 123 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 176 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 246 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 90 g | 317 kcal |
| 100 g | 100 g | 352 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 352 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 422 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 528 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 352 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Limonlu kinoa keki, pişmiş kinoa veya kinoa unu; yumurta, şeker, yağ, limon suyu ve limon kabuğuyla hazırlanan bir kek türüdür. Pişmiş kinoa kullanılan tariflerde malzemeler blenderdan geçirilerek daha pürüzsüz bir hamur elde edilir.
Evet, kinoa unu yerine önceden pişirilip soğutulmuş kinoa kullanılabilir. Pişmiş kinoayla hazırlanan kekin dokusu daha nemli ve taneli olur; unu bire bir aynı miktarda kullanmak yerine seçtiğiniz tarifin ölçülerini izleyin.
Tarif pişmiş kinoa istiyorsa evet; çiğ kinoa kekin içinde yeterince yumuşamayabilir ve sert taneler bırakabilir. Kinoayı önceden pişirip tamamen soğutun, ardından hamura ekleyin veya tarifteki gibi blenderdan geçirin.
Limonlu kinoa keki, klasik buğday unlu limonlu kekten daha nemli ve yoğun bir dokuya sahip olabilir; kinoanın hafif topraksı tadı da hissedilebilir. Sonuç, tarifte pişmiş kinoa mı yoksa kinoa unu mu kullanıldığına bağlıdır.
Limonlu kinoa keki yeterince soğumadan kesildiğinde veya hamurdaki bağlayıcı malzemeler yetersiz olduğunda dağılabilir. Keki kalıpta kısa süre dinlendirin, ardından tel ızgarada tamamen soğutun; pişmiş kinoa kullanılan tariflerde hamuru iyice karıştırmak da yardımcı olur.
Limonlu kinoa kekinde limon aromasını artırmanın en iyi yolu, limon suyunun yanında ince rendelenmiş limon kabuğu kullanmaktır. Kabuğun yalnızca sarı kısmını rendeleyin; beyaz kısmı keke acı bir tat verebilir.
Limonlu kinoa kekini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın. İçinde yumurta ve süt ürünleri bulunduğundan oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis etmeden önce dilimi kısa süre dışarıda bekletmek dokusunu yumuşatır.
Evet, limonlu kinoa keki dondurulabilir. Tamamen soğumuş keki dilimleyip her dilimi ayrı ayrı sarın ve dondurucuya uygun bir kaba koyun; çözdürürken ambalajını açmadan buzdolabında bekletin.
Limonlu kinoa keki sade çay veya kahveyle iyi gider. Limon aromasını bastırmamak için yanında hafif tatlı olmayan bir içecek ya da taze meyve sunabilir; üzerine az miktarda yoğurtlu krema da ekleyebilirsiniz.
Evet, limonlu kinoa keki kahvaltıda yenebilir; ancak şekerli bir tatlı olduğu için genellikle küçük bir dilimle çay veya kahvenin yanında sunulur. Daha doyurucu bir kahvaltı için yanında sade yoğurt tercih edilebilir.
Vitaminler
Biotin
3.2µg · 11% GDV
A Vitamini
76.8µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B5
0.34mg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Fosfor
94mg · 13% GDV
Selenyum
6.88µg · 13% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Sodyum
192mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
117mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 282 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Limonlu kinoa keki, kinoa unu ya da pişmiş kinoa ile hazırlanan, limon suyu ve kabuğuyla ferah bir aroma kazanan bir kek çeşididir. Kinoa kökeni And Dağları’na dayanan bir tahıl benzeri tohumdur; bu kek ise geleneksel bir Türk tatlısından çok, evde yapılan modern bir tarif olarak karşınıza çıkar. Tarifine göre yumurta, şeker ve yağın yanı sıra süt ürünü de kullanılabilir.
Limonun hafif ekşiliği, kekin tatlılığını dengeler; dokusu kullanılan kinoaya göre yumuşak ve hafif taneli olabilir. Çay veya kahve yanında dilimlenerek servis edilir. Kinoa bazlı olsa da tatlı niteliğindedir; bir dilimi meyveyle sunabilir, daha hafif bir sonuç için şeker ve yağı azaltabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.76g
Omega 6:3 oranı 25.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (25.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.