Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Limon ve Hindistan cevizi aromalı tatlı kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Limonlu Hindistan Cevizli Kurabiye (30 g) 143 kaloridir. 100 gramında 476 kalori vardır. İçinde 18.5 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 7 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
143
KCAL / 30G
Karbonhidrat
18.5g
· 7% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 4% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 143 kcal | |
| Yağ | 7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.26 g | 21% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 86 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 18.5 g | 7% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 143 kcal |
| 1 adet (mini) | 15 g | 71 kcal |
| 1 adet (küçük) | 22 g | 105 kcal |
| 1 adet (büyük) | 42 g | 200 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 55 g | 262 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 286 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 357 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 90 g | 428 kcal |
| 100 g | 100 g | 476 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 476 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Limonlu Hindistan cevizli kurabiye, tereyağı ve şekerin karıştırılıp yumurta, limon kabuğu rendesi, un ve Hindistan ceviziyle hamur yapılmasıyla hazırlanır. Hamuru şekillendirip önceden ısıtılmış fırında kenarları hafifçe renk alana kadar pişirin.
İkisi de kullanılabilir; belirgin limon aroması için limon kabuğu rendesi daha etkilidir. Limon suyu ferahlık ve ekşilik verir, ancak hamura fazla eklenirse kıvamını bozabilir; ölçülü kullanın.
Limonlu Hindistan cevizli kurabiye genellikle hamur çok yumuşak veya tereyağı fazla sıcak olduğunda yayılır. Şekillendirmeden önce hamuru buzdolabında dinlendirin ve tepsiye aralarında boşluk bırakarak dizin.
Limonlu Hindistan cevizli kurabiye çoğunlukla fazla pişirildiğinde veya hamura gereğinden fazla un eklendiğinde sertleşir. Fırından çıktığında ortası hâlâ hafif yumuşak olabilir; soğudukça kıvamı toparlanır.
Limonlu Hindistan cevizli kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcakken kapatmak nem oluşturup gevrekliğini azaltır; yumuşayan kurabiyeleri kısa süre fırında ısıtabilirsiniz.
Evet, pişmiş limonlu Hindistan cevizli kurabiye dondurulabilir. Tamamen soğuyan parçaları kapalı bir dondurucu kabına koyup çözdürdükten sonra kısa süre fırında ısıtın; böylece dokusu yeniden gevrekleşir.
Hindistan cevizi unu, rendelenmiş Hindistan cevizinin bire bir yerine kullanılamaz. Çok daha fazla sıvı çektiği için hamuru kurutabilir; tarifte un ve sıvı miktarlarının birlikte yeniden ayarlanması gerekir.
Evet, limonlu Hindistan cevizli kurabiye yumurtasız hazırlanabilir; ancak yumurta hamuru bir arada tuttuğu için doku değişebilir. Uygun bir yumurta ikamesi kullanın ve hamurun dağılmaması için şekillendirmeden önce soğutun.
Evet, limonlu Hindistan cevizli kurabiye Türk çayının yanında servis edilebilir. Limonun ferah aroması ve Hindistan cevizinin tatlılığı çay saatine uygundur; ikram etmeden önce kurabiyelerin tamamen soğumasını bekleyin.
Evet, limonlu Hindistan cevizli kurabiye hamurunu önceden hazırlayıp üzeri kapalı şekilde buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Soğuk hamuru şekillendirmek daha kolaydır; hamur çok sertleşirse kısa süre oda sıcaklığında bekletin.
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
B3
0.72mg · 5% GDV
Folat
17.4µg · 4% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Selenyum
3.96µg · 7% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Fosfor
29mg · 4% GDV
Sodyum
86mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
44mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 143 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Limonlu Hindistan cevizli kurabiye; unlu hamura rendelenmiş Hindistan cevizi, limon kabuğu rendesi ve bazen limon suyu eklenerek hazırlanan, fırında pişmiş tatlı bir kurabiyedir. Tarifine göre kıyır kıyır ya da daha yumuşak olabilir; limonun ferah aroması Hindistan cevizinin tatlımsı, hafif yağlı tadıyla dengelenir.
Türkiye’de çayın yanında ikram edilir; kahve molasına ya da evde hazırlanan tatlı tabaklarına da yakışır. Tatlı ve yağ içeriği nedeniyle enerji yoğun bir atıştırmalıktır; 100 gramında 476 kcal bulunur. Daha hafif bir ara öğün için porsiyonu küçük tutup şekersiz çayla sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 22:1
İdeal 4:1 üzerinde (22:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.