Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

C vitamini, düşük kalori, ferahlatıcı, antioksidan
Mevsimi: Kış · İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 yemek kaşığı (orta) Limon Suyu (15 g) 3 kaloridir. 100 gramında 22 kalori vardır. İçinde 1 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. 5.7 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %6'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Limon suyu, limonun sıkılmasıyla elde edilen ekşi, açık renkli bir meyve suyudur. Türkiye’de salata ve zeytinyağlılara, balığa, çorbalara ve marinasyonlara lezzet vermek için sıkça kullanılır; suyla karıştırılıp serinletici içecek olarak da içilir. Keskin ve ferah tadı, az miktarda kullanıldığında bile yemeği canlandırır.
Enerjisi düşüktür; büyük ölçüde sudan oluşur ve bir miktar C vitamini sağlar. 100 gramında 22 kalori bulunur. Siz de salata sosunda zeytinyağıyla eşleştirebilir, içeceklere ekleyebilir ya da yemeğin asidini dengelemek için tuz ve baharatla birlikte kullanabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
22
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6.9g
· 3% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 89% · Protein 5% · Yağ 6%
Vitaminler
C Vitamini
38mg · 42% GDV
B5
0.19mg · 4% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
103mg · 3% GDV
Kalsiyum
6mg · 1% GDV
Magnezyum
6mg · 1% GDV
Fosfor
8mg · 1% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 22 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Limon suyunu çıkarmak için limonu oda sıcaklığına getirin ve tezgâhta avucunuzla bastırarak yuvarlayın; ardından ortadan kesip sıkın. Çekirdeklerin içeceğe veya yemeğe düşmemesi için suyu süzgeçten geçirebilirsiniz.
Hayır, limon suyu tek başına kilo verdirmez. Suya katıldığında içeceğe aroma verip şekerli içeceklerin yerine tercih edilebilir; kilo değişimini belirleyen ise genel beslenme ve günlük enerji dengesidir.
Evet, limon suyu aç karnına içilebilir; ancak özel bir zayıflama veya arınma etkisi göstermez. Ekşi içecekler bazı kişilerde mide yanmasını artırabilir; rahatsızlık veriyorsa aç karnına tüketmeyin.
Evet, sık veya uzun süreli temas limon suyunun asitliği nedeniyle diş minesini aşındırabilir. Seyrelterek için, ağzınızda bekletmeyin ve sonrasında suyla çalkalayın; hemen diş fırçalamak yerine bir süre bekleyin.
Taze limon suyu, ağzı kapalı temiz bir kapta buzdolabında birkaç gün saklanabilir; bekledikçe aroması ve C vitamini azalır. Kötü koku, tat veya görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, limon suyu dondurulabilir. Küçük porsiyonlar hâlinde buz kalıplarına koyup dondurun; donan parçaları kapalı bir dondurucu kabına aktarın ve çözdürdüğünüz suyu kısa sürede kullanın.
Limon suyunu çay demlendikten ve içilebilir sıcaklığa geldikten sonra ekleyin. Çok sıcak çayda ekşilik daha belirgin hissedilebilir; limonun aroması ve C vitamini de ısıya duyarlı olduğundan bekletmeden için.
Limon suyu balığa servis öncesinde sıkılabilir veya kısa süreli marinasyonda kullanılabilir. Asit balığın dışını değiştirip sıkılaştırır; uzun süre bekletmek dokuyu bozabileceği için balığı limonda saatlerce marine etmeyin.
Tarife bağlı olarak limon suyu yerine misket limonu suyu veya sirke kullanılabilir. Misket limonu benzer bir narenciye aroması verir; sirke daha keskin olduğundan az miktarla başlayıp tadına göre ayarlayın.
Evet, limon suyunun asitliği bazı kişilerde mide yanmasını veya reflü belirtilerini artırabilir. Böyle bir etki fark ederseniz tüketimi azaltın ya da bırakın; belirtiler sık tekrarlıyorsa sağlık uzmanına danışın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.