Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Aromatik ve düşük kalorili sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Limon Otu Sosu (15 g) 10 kaloridir. 100 gramında 68 kalori vardır. İçinde 2.1 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.2 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
10
KCAL / 15G
Karbonhidrat
2.1g
· 1% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 7% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 10 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 117 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 2.1 g | 1% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 10 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 3 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 20 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 20 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 45 g | 31 kcal |
| 100 g | 100 g | 68 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 163 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 68 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Limon otu sosu, limon otunun ferah, narenciyemsi aromasını taşıyan bir çeşni veya pişirme sosudur. Tek bir standart tarifi yoktur; bazı çeşitlerde sarımsak, zencefil, turunçgil suyu, soya sosu ya da balık sosu da bulunabilir.
Limon otu sosu evde ince kıyılmış taze limon otu, sarımsak, zencefil ve biraz yağla hazırlanabilir. Limon suyu ve soya veya balık sosu eklemek yaygın seçeneklerdir; malzemeleri ezip karıştırın ve kullanmadan önce kısa süre dinlendirin.
Limon otu sosu tavuk, balık, sebze, pilav ve erişte yemeklerinde kullanılabilir. Izgara öncesi marine sosu, tavada pişen yemeklere aroma verici ya da sofrada dip sos olarak ekleyin; keskin aromasını bastırmamak için az miktarla başlayın.
Limon otu sosu genellikle narenciyemsi, otsu ve hafif çiçeksi bir tada sahiptir; limon suyu içermese bile ferah bir izlenim bırakabilir. Sarımsak, soya sosu, balık sosu veya acı biber içeren çeşitlerin tadı daha tuzlu ya da keskin olabilir.
Evet, limon otu sosu tavuğu marine etmek için kullanılabilir. Sosu tavuğun her yerine yayın ve buzdolabında bekletin; marine edilmiş çiğ tavukla temas eden sosu pişirmeden servis etmeyin veya yeniden kullanmayın.
Limon otu sosu balığa pişirmeden önce ince bir kat sürülebilir ya da pişmiş balığın yanında sunulabilir. Aroması narin balıkları kolayca bastırabileceğinden az kullanın; fırınlama ve ızgarada sosun yanmaması için pişirmenin sonuna doğru ekleyin.
Limon otu sosunun yerine limon kabuğu rendesi, limon suyu ve az miktarda zencefil karışımı kullanabilirsiniz. Bu karışım aynı otsu aromayı vermez; tarifte soya veya balık sosunun tuzluluğu önemliyse onu ayrıca, azar azar ekleyin.
Limon otu sosu tek başına mutlaka acı değildir; acılığı tarifine eklenen biber belirler. Hazır veya ev yapımı sos acıysa pilav, yoğurtlu bir eşlikçi ya da daha fazla nötr malzemeyle yemeğe karıştırarak tadını yumuşatabilirsiniz.
Limon otu sosunu açtıktan sonra ağzı kapalı şekilde buzdolabında saklayın. Ürünün üzerinde belirtilen saklama ve tüketim süresini izleyin; ev yapımı soslarda ise temiz kaşık kullanın ve koku, renk ya da dokuda değişiklik görürseniz tüketmeyin.
Limon otu sosunu yemeğin türüne göre pişirmenin başında veya sonunda ekleyebilirsiniz. Uzun pişen yemeklerde aroması yumuşar; taze ve belirgin limon otu tadı istiyorsanız sosun bir kısmını ocaktan almaya yakın ekleyin.
Vitaminler
C Vitamini
0.76mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
B3
0.08mg · 1% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Sodyum
117mg · 5% GDV
Manganez
0.03mg · 1% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
22mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 10 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Limon otu sosu, limon otunun ferah, limonsu kokusunu taşıyan aromatik bir sostur. Güneydoğu Asya mutfaklarında görülen farklı tarifleri vardır; limon otu genellikle başka baharat ve çeşnilerle birlikte ezilir ya da pişirilerek sosa dönüştürülür. Tadı narenciyemsi ve otsu, dokusu ise tarifine göre akışkan veya hafif kıvamlı olabilir.
Türkiye’de ızgara balık ve tavukla, sebzelerin yanında ya da marine sosu olarak kullanabilirsiniz; yoğun aroması nedeniyle az miktarı bile yemeğe belirgin bir tat verir. 100 gramında 68 kcal bulunması, yemeğe fazla enerji eklemeden lezzet katmak isteyenlere uygun bir seçenek olmasını sağlar. Daha hafif bir servis için yağı az kullanıp sosu limon suyu veya taze otlarla tamamlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.