Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ceviz parçalı, limon aromalı sütlü dondurma
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Limon cevizli dondurma 235 kaloridir. İçinde 24.8 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 13.6 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
235
KCAL / 100G
Karbonhidrat
24.8g
· 9% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
13.6g
· 17% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 7% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 235 kcal | |
| Yağ | 13.6 g | 17% |
| Doymuş yağ | 7.1 g | 36% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 62 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 24.8 g | 9% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 235 kcal |
| 1 yemek kaşığı (kalın) | 15 g | 35 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 106 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 141 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 65 g | 153 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 212 kcal |
| 100 g | 100 g | 235 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 306 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 353 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 235 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Limonlu cevizli dondurma, soğutulmuş sütlü bir dondurma karışımına limon kabuğu rendesi ve limon suyu eklenip dondurularak yapılır. Cevizleri karışım koyulaşmaya başladığında ekleyin; böylece parçalar ezilmeden dağılır.
Evet, belirgin limon aroması için taze limon kabuğu rendesi ve suyu kullanılabilir. Kabuğun yalnızca sarı kısmını rendeleyin; beyaz kısmı acılık verebilir. Hazır ürünlerde aroma kaynağı tarifine göre değişebilir.
Limon suyu, sütlü karışımın asit dengesini bozup kesilmesine yol açabilir. Sütlü bazı önce soğutun, limon suyunu azar azar karıştırarak ekleyin ve karışımı kaynatmayın; limon kabuğu rendesi de aroma vermek için kullanılabilir.
Cevizi, dondurma karışımı soğuduktan ve hafifçe koyulaştıktan sonra ekleyin. Dondurma makinesi kullanıyorsanız son aşamada karıştırın; böylece cevizler parçalanmaz ve her porsiyonda daha belirgin bir kıtırlık kalır.
Limonlu cevizli dondurma sütlü ve kremamsı bir tatlıdır; ceviz parçaları da içerir. Limon sorbesi ise genellikle süt ürünü kullanılmadan meyve, su ve şekerle hazırlanır, bu nedenle daha hafif ve buzlu bir dokusu vardır.
Limonlu cevizli dondurmanın acılaşması çoğunlukla limon kabuğunun beyaz kısmının rendelenmesinden kaynaklanır. Cevizlerin bayatlaması da acı bir tat verebilir; taze ceviz kullanıp limonun yalnızca renkli kabuğunu alın.
Limonlu cevizli dondurmayı tek başına ya da meyveli bir tatlının yanında servis edebilirsiniz. Limon aroması taze çilek ve böğürtlenle iyi gider; üzerine ilave ceviz koyacaksanız servis etmeden hemen önce ekleyin.
Limonlu cevizli dondurmayı kapağı sıkı kapanan bir kapta, dondurucunun sıcaklığı daha sabit olan iç bölümünde saklayın. Her servis sonrası kabı hemen geri koymak buz kristallerinin oluşmasını ve dokunun bozulmasını azaltır.
Limonlu cevizli dondurmanın yanına sade kek, taze meyve veya hafif bir kurabiye yakışır. Limonun ferahlığını bastırmamak için yanında çok yoğun şerbetli tatlılar yerine daha sade eşlikçiler tercih edin.
Limonlu cevizli dondurma şeker içerebildiği için kan şekerini yükseltebilir; ceviz bulunması bunu ortadan kaldırmaz. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planınıza göre değerlendirin; kişisel öneri için sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B12
0.38µg · 16% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
A Vitamini
118µg · 13% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
109mg · 16% GDV
Kalsiyum
128mg · 13% GDV
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
186mg · 5% GDV
Sodyum
62mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 235 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Limon cevizli dondurma, sütlü ve kremalı bir dondurma bazına limon tadı ve ceviz parçaları eklenerek hazırlanır. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, sevilen iki aromayı bir araya getiren bir çeşittir. Limonun ferah ekşiliği, cevizin kendine özgü tadıyla dengelenir; ceviz parçaları da dondurmaya kıtır bir doku katar.
Türkiye’de özellikle sıcak günlerde külah veya kâsede, yemekten sonra ya da dışarıda serinlemek için tercih edilir. Tatlı ve enerji yoğun bir seçenektir; porsiyonunuza dikkat etmek isterseniz daha küçük bir top alabilir, yanında meyveyle servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 24.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (24.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.