Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Susam ezmesi ve leblebi içeren kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Leblebili tahin kurabiyesi (28 g) 138 kaloridir. 100 gramında 492 kalori vardır. İçinde 14.2 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 7.7 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 28 g
138
KCAL / 28G
Karbonhidrat
14.2g
· 5% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
7.7g
· 10% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 9% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 138 kcal | |
| Yağ | 7.7 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.2 g | 6% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 59 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 14.2 g | 5% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 28 g | 138 kcal |
| ½ adet (yarım) | 14 g | 69 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 89 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 148 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 197 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 56 g | 276 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 295 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 84 g | 413 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 443 kcal |
| 100 g | 100 g | 492 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 492 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Leblebili tahin kurabiyesi; tahin, un ve tatlandırıcıyla hazırlanan hamura ezilmiş veya küçük parçalara ayrılmış leblebi eklenerek yapılır. Hamuru fazla yoğurmadan şekillendirin ve kurabiyeler hafifçe renk alana kadar pişirin; tariflerde malzeme oranları değişebilir.
Leblebili tahin kurabiyesinde temel olarak tahin ve leblebi bulunur; hamura genellikle un ve şeker de eklenir. Bazı tarifler yağ veya kabartıcı kullanır. Leblebinin bütün, iri kırılmış ya da toz hâlinde eklenmesi kurabiyenin dokusunu değiştirir.
Leblebili tahin kurabiyesi çoğunlukla hamur fazla kuru olduğunda veya kurabiye sıcakken elden alındığında dağılır. Tahin ve un oranı hamurun toparlanmasını etkiler; piştikten sonra tepside soğumasını beklemek kırılmasını azaltır.
Evet, leblebili tahin kurabiyesi çayın yanında ikram edilebilir. Tahinin belirgin tadı ve leblebinin kavruk aroması sade çayla iyi gider; kurabiyeler kolay kırılabildiğinden servis tabağına alırken tamamen soğumalarını bekleyin.
Leblebili tahin kurabiyesini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem kurabiyeyi yumuşatabilir; kabın içine henüz sıcakken koymak da buhar oluşmasına ve dokusunun bozulmasına yol açar.
Evet, leblebili tahin kurabiyesi dondurulabilir. Soğuyan kurabiyeleri birbirine yapışmamaları için aralarına pişirme kâğıdı koyarak kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin.
Leblebili tahin kurabiyesinde tahinli hamura leblebi de eklenir; sade tahinli kurabiyede bu kavruk nohut parçası bulunmaz. Leblebi kurabiyeye daha belirgin bir çıtırlık ve kendine özgü kavrulmuş bir tat verir.
Hayır, tahin yerine başka bir malzeme kullanıldığında ortaya aynı kurabiye çıkmaz; tahin bu tarifin karakteristik aromasını ve hamurun yağlı dokusunu verir. Susam alerjisi olanlar tahinle hazırlanan leblebili tahin kurabiyesinden kaçınmalıdır.
Leblebili tahin kurabiyesi tahin ve leblebi içerir, ancak yine de şeker ve unla hazırlanan bir tatlıdır. Ara sıra küçük bir porsiyon olarak tercih edilebilir; günlük atıştırmalık yerine sürekli tüketmek şeker alımını artırabilir.
Leblebili tahin kurabiyesi karbonhidrat içeren bir tatlıdır ve kan şekerini yükseltebilir. Porsiyon miktarı ve kişisel öğün planı önem taşır; diyabetiniz varsa ne kadar tüketebileceğinizi sağlık uzmanınızla belirleyin.
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
Folat
16.24µg · 4% GDV
Biotin
1.12µg · 4% GDV
B3
0.53mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.31mg · 13% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Fosfor
66mg · 9% GDV
Magnezyum
26mg · 6% GDV
Sodyum
59mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
71mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (28 g) için alınan 138 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Leblebili tahin kurabiyesi, tahinin yoğun susam tadını kavrulmuş leblebinin kendine özgü aromasıyla birleştiren bir kurabiyedir. Türkiye’de ev yapımı kurabiye çeşitleri arasında yer alır; tarifine göre hamuruna ezilmiş leblebi ya da küçük leblebi parçaları eklenir.
Tahin kurabiyeye hafif ağızda dağılan, tok bir doku verir; leblebi ise kavruk bir tat ve hoş bir gevreklik katar. Çay saatinde sade olarak sunabilir, kahvaltıda ya da iftardan sonra küçük bir tatlı atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz. Tahin sayesinde yağ ve enerji içeriği belirgindir; 100 gramında 5,9 gram lif bulunur. Daha hafif bir porsiyon için bir orta boy kurabiyeyle yetinip yanında şekersiz çay içebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.63g
Omega 6:3 oranı 124.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (124.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.