1 adet (orta) Leblebili Kurabiye (30 g) 123 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 16.8 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 4.6 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Leblebili Kurabiye Nedir?

Leblebili kurabiye, ince öğütülmüş leblebiyle hazırlanan, tarifine göre un, şeker ve yağ da içeren bir Türk kurabiyesidir. Ev yapımı tariflerde leblebi unu veya çekilmiş leblebi kullanılabilir; oranlar ve kullanılan yağ değişir. Küçük, yuvarlak biçimli kurabiyeler genellikle açık altın renginde ve kolayca dağılan bir dokudadır.

Türkiye’de çay saatinde, misafire ikramlık olarak ya da kahvaltı sofrasında tatlı bir eşlikçi olarak sunulur. Leblebi, kurabiyeye kendine özgü hafif kavruk bir tat verir. Nohut bazlı oluşu protein ve lif katkısı sağlasa da sonuçta şeker ve yağ içeren bir tatlıdır. Çayın yanında iyi gider; daha hafif bir seçenek için porsiyonu küçük tutabilirsiniz.

Leblebili Kurabiye Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

410

KCAL / 100G

Karbonhidrat

56g

· 20% GDV

Protein

8.2g

· 16% GDV

Yağ

15.5g

· 20% GDV

Lif

6.7g

· 24% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 8% · Yağ 35%

Leblebili Kurabiye Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.11mg · 9% GDV

Folat

35µg · 9% GDV

Biotin

2.5µg · 8% GDV

0.08mg · 6% GDV

Mineraller

Fosfor

92mg · 13% GDV

Demir

2mg · 11% GDV

Magnezyum

38mg · 9% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

Leblebili Kurabiye Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

40/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

42/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Leblebili Kurabiye Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Leblebili Kurabiye Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 410 kaloriyi harcamak:

🚶

101dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

42dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

56dk

Bisiklet

🏊

48dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Leblebili Kurabiye İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Leblebili Kurabiye Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Leblebili Kurabiye Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Leblebili Kurabiye Yağ Değerleri

DOYMUŞ

2.7g

TEKLİ DOYMAMIŞ

6.1g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

3.3g

⚖️

Omega 6:3 oranı 15:1

İdeal 4:1 üzerinde (15:1).

Leblebili Kurabiye ile Karşılaştır

🍪vs🍬

Leblebili Kurabiye vs Güllü lokum100 g'da 80 kalori fazla

→🍪vs🍯

Leblebili Kurabiye vs Karamel sos100 g'da 90 kalori fazla

→🍪vs🍫

Leblebili Kurabiye vs Bitter Çikolata100 g'da 130 kalori az

→🍪vs🍮

Leblebili Kurabiye vs Höşmerim100 g'da 90 kalori fazla

→

Leblebili Kurabiye Gibi Besinler

🍬

Güllü lokum

330 kcal

🍯

Karamel sos

320 kcal

🍫

Bitter Çikolata

540 kcal

🍮

Höşmerim

320 kcal

🍫

Çikolata sos

210 kcal

🍬

Pestil

320 kcal

🍬

Fıstıklı lokum

370 kcal

🍮

Kazandibi

145 kcal

Leblebili Kurabiye Hakkında Sık Sorulan Sorular

Leblebili kurabiye nedir?

Leblebili kurabiye, öğütülmüş kavrulmuş leblebiyle hazırlanan, genellikle ağızda dağılan bir kurabiyedir. Tarifine göre tereyağı veya sıvı yağ, şeker ve yumurta da kullanılabilir; leblebinin kavruk tadı belirgindir.

Leblebili kurabiye nasıl yapılır?

Leblebili kurabiye, öğütülmüş leblebinin yağ ve şekerle karıştırılıp hamur hâline getirilmesi ve fırında pişirilmesiyle yapılır. Malzemeleri azar azar ekleyin; hamuru bir arada tutacak kadar yoğurup küçük parçalar hâlinde şekillendirin.

Leblebili kurabiyede leblebi unu ile nohut unu aynı şey mi?

Hayır, aynı şey değildir. Leblebi unu kavrulmuş nohutun öğütülmesiyle, nohut unu ise çoğunlukla kavrulmamış kuru nohuttan yapılır. Leblebili kurabiyede kavrulmuş un daha belirgin, kavruk bir tat verir.

Leblebili kurabiye neden dağılıyor?

Leblebili kurabiye fazla kuru hamurdan, yetersiz yağdan veya hamurun yeterince birleşmemesinden dağılabilir. Hamuru toparlayana kadar yağı azar azar ekleyin ve fırından çıkan kurabiyeleri tepside soğumadan kaldırmayın.

Leblebili kurabiye hamuru nasıl bir kıvamda olmalı?

Leblebili kurabiye hamuru yumuşak, şekil verilebilir ve elde bastırınca bir arada kalır kıvamda olmalıdır. Çok yapışkansa az miktarda leblebi unu ekleyin; çatlayıp ufalanıyorsa azar azar yağla toparlayın.

Leblebili kurabiye için hangi tür leblebi kullanılır?

Leblebili kurabiye için sade, tuzsuz sarı leblebi kullanmak uygundur. Tuzlu veya baharatlı leblebi kurabiyenin tadını değiştirir; leblebiyi ince öğütüp kullanmadan önce sert parçaları ayıklayın.

Leblebili kurabiye nasıl saklanır?

Leblebili kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem kurabiyeyi yumuşatıp dokusunu bozabilir; kabı ocak ve güneş alan yerlerden uzak tutun.

Leblebili kurabiye dondurulur mu?

Evet, leblebili kurabiye dondurulabilir. Soğumuş kurabiyeleri birbirine yapışmayacak şekilde kapalı bir dondurucu kabına veya poşete koyun; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin ve yeniden dondurmayın.

Leblebili kurabiye çayın yanında servis edilir mi?

Evet, leblebili kurabiye Türk çayının yanında servis edilebilir. Kavruk leblebi tadı sade çayla iyi gider; kurabiyeler ufalanıyorsa servis tabağına dizmeden önce tamamen soğumalarını bekleyin.

Leblebili kurabiye diyabeti olanlar için uygun mudur?

Leblebili kurabiye, leblebi unu içerse de şeker ve başka unlar içerebileceğinden diyabeti olan herkes için otomatik olarak uygun sayılmaz. İçeriğe ve porsiyona dikkat edin; kişisel beslenme planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.

Leblebili Kurabiye hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026