Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Leblebi unu ile yapılan, gevrek ve yoğun enerjili kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Leblebi tozlu kurabiye (25 g) 120 kaloridir. 100 gramında 478 kalori vardır. İçinde 14.7 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 5.7 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 0.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 25 g
120
KCAL / 25G
Karbonhidrat
14.7g
· 5% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
5.7g
· 7% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 8% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 120 kcal | |
| Yağ | 5.7 g | 7% |
| Doymuş yağ | 2.28 g | 11% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 65 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 14.7 g | 5% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 25 g | 120 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 57 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 35 g | 167 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 191 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 50 g | 239 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 287 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 70 g | 335 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 430 kcal |
| 100 g | 100 g | 478 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 478 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Leblebi tozlu kurabiye, hamurunda kavrulmuş leblebi tozu kullanılan, kıyır dokulu bir kurabiyedir. Genellikle leblebi tozu un, yağ ve şekerle karıştırılır; hamur şekillendirilip fırında pişirilir.
Leblebi tozlu kurabiyede kavrulmuş leblebi tozu, un, şeker ve yağ bulunur; tarifine göre yumurta veya süt ürünü de eklenebilir. Malzemeleri değiştikçe kurabiyenin dokusu ve leblebi tadının yoğunluğu da değişir.
Leblebi tozlu kurabiye, hamurda yeterince bağlayıcı malzeme olmadığında veya fazla piştiğinde kolayca dağılabilir. Hamuru toparlamak için tarifteki sıvı ya da yağı dikkatlice ayarlayın ve kurabiyeleri tepside soğumadan kaldırmayın.
Leblebi tozlu kurabiye için sade, tuzsuz kavrulmuş leblebi kullanılır. Leblebiyi ince toz hâline getirin; tuzlu ya da baharatlı çeşitler kurabiyenin tadını değiştirir ve hamurun lezzet dengesini bozabilir.
Leblebi tozlu kurabiyedeki acı tat çoğunlukla leblebinin fazla kavrulmasından veya tozun bayatlamasından kaynaklanır. Tozu kullanmadan önce koklayıp tadına bakın; yanık ya da acıysa hamura eklemeyin.
Evet, leblebi tozlu kurabiye çayın yanında iyi gider; kavrulmuş leblebi aroması sade çayla özellikle uyumludur. Kurabiye kuru ve kıyır olabildiğinden yanında çay, kahve ya da süt sunabilirsiniz.
Leblebi tozlu kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem, kıyır dokusunu yumuşatır; kurabiyeleri buzdolabına koymak yerine kapalı kapta tutmak genellikle daha uygundur.
Evet, leblebi tozlu kurabiye dondurulabilir. Tamamen soğumuş kurabiyeleri birbirine yapışmayacak şekilde kapalı, dondurucuya uygun bir kaba yerleştirin; çözdürürken oda sıcaklığında bekletip dokusunu kontrol edin.
Evet, leblebi tozlu kurabiye hamuru önceden hazırlanıp kısa süre buzdolabında dinlendirilebilir. Üzerini kapatın; soğuyan hamur sertleşirse şekil vermeden önce biraz oda sıcaklığında bekletin.
Leblebi tozlu kurabiye, yağ ve şeker içeren enerji yoğun bir tatlı olduğundan sık ve büyük porsiyonlarda yenmesi kilo artışını kolaylaştırabilir. Ara sıra bir porsiyon tüketmek ve yanında başka tatlıları azaltmak daha dengeli bir seçimdir.
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
Folat
10.5µg · 3% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Fosfor
32mg · 5% GDV
Selenyum
2.1µg · 4% GDV
Sodyum
65mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
53mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (25 g) için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Leblebi tozlu kurabiye, kavrulmuş nohuttan elde edilen leblebi tozunun hamura katılmasıyla yapılan, evde de hazırlanabilen bir kurabiyedir. Leblebinin kendine özgü kavruk kokusu ve hafif topraksı tadı, tereyağı ve şekerle birleşince klasik unlu kurabiyeden ayrılır.
Dokusu genellikle kıyır kıyır ve ağızda dağılan türdedir. Türkiye’de çayın yanında ikram edilir; kahvaltıda ya da gün içinde küçük bir atıştırmalık olarak da tercih edebilirsiniz. Enerji yoğun bir tatlıdır; leblebi tozu bir miktar protein ve lif sağlasa da kurabiye sonuçta un, yağ ve şeker içerir. Daha hafif bir ara öğün için bir adetle yetinip şekersiz çayla eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.78g
Omega 6:3 oranı 36.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (36.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.