2 adet (orta) Leblebi kurabiyesi (40 g) 168 kaloridir. 100 gramında 420 kalori vardır. İçinde 24.8 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 5.8 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Leblebi kurabiyesi Nedir?

Leblebi kurabiyesi, kavrulmuş nohuttan yapılan leblebinin ince öğütülmesiyle hazırlanan, Türkiye’ye özgü bir kurabiye çeşididir. Hamurunda genellikle şeker ve yağ da bulunur; tarifler evden eve değişebilir. Küçük, açık renkli ve hafif çatlak yüzeyiyle tanınır.

Ağızda dağılan kuru dokusu ve hafif kavrulmuş, fındıksı tadı çayın yanında iyi gider; ikramlık olarak da servis edebilirsiniz. Tatlı bir kurabiye olmasına rağmen nohut kaynaklı protein ve lif içerir; 100 gramında 6,8 g lif bulunur. Daha dengeli bir ara öğün için porsiyonu küçük tutup yanında şekersiz çay veya taze meyve tercih edebilirsiniz.

Leblebi kurabiyesi Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

420

KCAL / 100G

Karbonhidrat

62g

· 23% GDV

Protein

10.2g

· 20% GDV

Yağ

14.5g

· 19% GDV

Lif

6.8g

· 24% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 10% · Yağ 31%

Leblebi kurabiyesi Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.16mg · 13% GDV

0.19mg · 11% GDV

Folat

42µg · 11% GDV

0.4mg · 8% GDV

Mineraller

Manganez

1mg · 43% GDV

Fosfor

110mg · 16% GDV

Selenyum

7µg · 13% GDV

Demir

2mg · 11% GDV

Leblebi kurabiyesi Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

38/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

45/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Leblebi kurabiyesi Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Leblebi kurabiyesi Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 420 kaloriyi harcamak:

🚶

104dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

43dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

57dk

Bisiklet

🏊

49dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Leblebi kurabiyesi İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Leblebi kurabiyesi Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Leblebi kurabiyesi Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Leblebi kurabiyesi Yağ Değerleri

DOYMUŞ

2.8g

TEKLİ DOYMAMIŞ

6.1g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

4.2g

⚖️

Omega 6:3 oranı 22:1

İdeal 4:1 üzerinde (22:1).

Leblebi kurabiyesi ile Karşılaştır

🍪vs🍬

Leblebi kurabiyesi vs Güllü lokum100 g'da 90 kalori fazla

→🍪vs🍯

Leblebi kurabiyesi vs Karamel sos100 g'da 100 kalori fazla

→🍪vs🍫

Leblebi kurabiyesi vs Bitter Çikolata100 g'da 120 kalori az

→🍪vs🍮

Leblebi kurabiyesi vs Höşmerim100 g'da 100 kalori fazla

→

Leblebi kurabiyesi Gibi Besinler

🍬

Güllü lokum

330 kcal

🍯

Karamel sos

320 kcal

🍫

Bitter Çikolata

540 kcal

🍮

Höşmerim

320 kcal

🍫

Çikolata sos

210 kcal

🍬

Pestil

320 kcal

🍬

Fıstıklı lokum

370 kcal

🍮

Kazandibi

145 kcal

Leblebi kurabiyesi Hakkında Sık Sorulan Sorular

Leblebi kurabiyesinin içinde ne olur?

Leblebi kurabiyesi genellikle öğütülmüş kavrulmuş leblebi, tereyağı veya sıvı yağ ve pudra şekeriyle yapılır. Tarifine göre yumurta, vanilya ya da kabartıcı da eklenebilir; kullanılan malzemeler dokusunu ve dağılganlığını değiştirir.

Leblebi kurabiyesi nasıl yapılır?

Leblebi kurabiyesi, leblebi unu ile yağ ve pudra şekerinin bir araya getirilip hamur hâline getirilmesiyle hazırlanır. Hamuru fazla yoğurmadan şekillendirin ve önceden ısıtılmış fırında hafif renk alana kadar pişirin; sıcakken kırılgan olduğu için tepside soğutun.

Leblebi kurabiyesi için leblebi unu evde yapılır mı?

Evet, kavrulmuş leblebiyi evde öğüterek leblebi unu hazırlayabilirsiniz. Toz hâline getirdikten sonra iri parçaları elekten geçirin; leblebi unu, çiğ nohut unu ile aynı değildir ve kavrulmuş tadı kurabiyenin aromasını belirgin biçimde etkiler.

Leblebi kurabiyesi neden pişerken dağılıyor?

Leblebi kurabiyesi çoğunlukla hamurundaki bağlayıcı az olduğunda veya hamur çok kuru kaldığında dağılır. Yağı azar azar ekleyip hamurun sıkınca bir arada kalmasını sağlayın; pişen kurabiyeleri tamamen soğumadan tepsiden kaldırmayın.

Leblebi kurabiyesi ile un kurabiyesi arasındaki fark nedir?

Leblebi kurabiyesi kavrulmuş leblebiden gelen belirgin, hafif kavruk bir tada ve çoğunlukla daha ufalanan bir dokuya sahiptir. Un kurabiyesinde temel un genellikle buğday unudur; bu nedenle leblebi kurabiyesi aynı tarifin yalnızca farklı isimli hâli değildir.

Leblebi kurabiyesi acı olur mu?

Hayır, doğru kavrulmuş leblebiyle yapılan leblebi kurabiyesi normalde acı olmaz; tadı hafif kavruk ve kuruyemişimsidir. Acımsı bir tat, leblebinin fazla kavrulmasından veya bayat yağ kullanılmasından kaynaklanabilir.

Leblebi kurabiyesi nasıl saklanır?

Leblebi kurabiyesini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem kurabiyenin gevrekliğini azaltır; yumuşama, küf veya alışılmadık bir koku fark ederseniz tüketmeyin.

Leblebi kurabiyesi dondurucuya konur mu?

Evet, leblebi kurabiyesini dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde ufalanan dokusu biraz değişebilir. Kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra aralarına pişirme kâğıdı koyarak kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin ve oda sıcaklığında çözdürün.

Leblebi kurabiyesi şeker yerine başka bir tatlandırıcıyla yapılır mı?

Evet, leblebi kurabiyesinde pudra şekeri yerine başka bir tatlandırıcı kullanılabilir; ancak her tatlandırıcı aynı hacmi ve dokuyu sağlamaz. Sıvı tatlandırıcı eklerseniz hamur yumuşayabileceğinden leblebi ununu azar azar artırarak kıvamı ayarlayın.

Leblebi kurabiyesi çayın yanında servis edilir mi?

Evet, leblebi kurabiyesi çayın yanında servis edilebilir; gevrek ve kavruk tadı sade çayla iyi gider. Kolay ufalandığı için tabağa alırken dikkat edin, isterseniz yanında kahveyle veya hafif bir sütlü içecekle de sunabilirsiniz.

Leblebi kurabiyesi hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026