Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tam buğdaylı lahmacun Kaç Kalori?
Tam buğday unlu ince hamur üzerinde kıymalı, domatesli ve baharatlı harç
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Tam buğdaylı lahmacun (180 g) 459 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 44.6 g karbonhidrat, 22.3 g protein, 20.9 g yağ ve 7.4 g lif bulunur. 1.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %68'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Tam buğdaylı lahmacun Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
459
KCAL / 180G
Karbonhidrat
44.6g
· 16% GDV
Protein
22.3g
· 45% GDV
Yağ
20.9g
· 27% GDV
Lif
7.4g
· 26% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 20% · Yağ 41%
Tam buğdaylı lahmacun besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 459 kcal | |
| Yağ | 20.9 g | 27% |
| Doymuş yağ | 6.48 g | 32% |
| Trans yağ | 0.32 g | |
| Sodyum | 774 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 44.6 g | 16% |
| Lif | 7.4 g | 26% |
| Protein | 22.3 g | 45% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Tam buğdaylı lahmacun Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 459 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 45 g | 115 kcal |
| ½ adet (yarım) | 90 g | 230 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 306 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 383 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 561 kcal |
| 1 adet (büyük) | 240 g | 612 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 918 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam buğdaylı lahmacun Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tam buğdaylı lahmacun nedir?
Tam buğdaylı lahmacun, ince tam buğday hamurunun kıymalı, domatesli ve baharatlı harçla kaplanıp fırında pişirilmesiyle hazırlanan bir lahmacun çeşididir. Genellikle sıcak servis edilir; üzerine limon sıkıp maydanoz ve soğanla yiyebilirsiniz.
Tam buğdaylı lahmacun ile normal lahmacun arasındaki fark nedir?
Temel fark hamurda kullanılan undur: tam buğdaylı lahmacunda tam buğday unu bulunur, klasik lahmacun ise çoğunlukla beyaz unla yapılır. Bu nedenle tam buğdaylı hamurun rengi, dokusu ve daha belirgin tahıl tadı farklı olabilir.
Tam buğdaylı lahmacun harcına ne konur?
Tam buğdaylı lahmacunun harcı genellikle kıyma, domates, biber, soğan, sarımsak, maydanoz ve baharatlardan oluşur. Harcı hamurun üzerine ince bir tabaka halinde yayın; fazla sulu olursa taban yumuşayabilir.
Tam buğdaylı lahmacun evde nasıl yapılır?
Tam buğdaylı lahmacunu evde yapmak için ince açılmış tam buğday hamurunun üzerine kıyma, domates, biber ve baharatlarla hazırladığınız harcı yayın. Önceden iyice ısıtılmış fırında, hamurun kenarları kızarıp harç pişene kadar pişirin.
Tam buğdaylı lahmacun hamuru neden sert olur?
Tam buğdaylı lahmacun hamuru fazla un kullanıldığında, yeterince dinlendirilmediğinde veya fazla pişirildiğinde sertleşebilir. Hamuru ince açın, yoğururken unu azar azar ekleyin ve lahmacunu fırından çıkarınca kurumaması için üzerini kısa süre örtün.
Tam buğdaylı lahmacun nasıl pişirilir?
Tam buğdaylı lahmacun, tabanının çıtırlaşması ve harcının pişmesi için önceden ısıtılmış, yüksek sıcaklıktaki fırında pişirilir. Fırın tepsisini de önceden ısıtmak tabanın daha iyi kızarmasına yardımcı olur; lahmacunu pişerken gözleyin.
Tam buğdaylı lahmacun hangi mutfağa aittir?
Tam buğdaylı lahmacun, kökleri Türkiye ve çevresindeki Levant mutfaklarına uzanan lahmacunun tam buğday unuyla hazırlanan çeşididir. Türkiye'de lahmacun özellikle Güneydoğu Anadolu ile özdeşleşir; tarif ve baharat tercihleri şehirden şehre değişebilir.
Tam buğdaylı lahmacun diyette yenir mi?
Evet, tam buğdaylı lahmacun dengeli bir öğünde yer alabilir; tam buğday hamuru lif sağlar, ancak lahmacun yine de kıyma ve hamur içerir. Yanına salata veya ayran ekleyip porsiyonunuzu öğününüzün geri kalanına göre ayarlayın.
Tam buğdaylı lahmacun artarsa nasıl saklanır?
Artan tam buğdaylı lahmacunu oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra hava almayan bir kapta buzdolabına kaldırın. Yerken fırında ya da tavada ısıtmak, mikrodalgaya göre hamurun daha az yumuşamasına yardımcı olur.
Tam buğdaylı lahmacun dondurulur mu?
Evet, tam buğdaylı lahmacunu dondurabilirsiniz. Lahmacunları tamamen soğutun, birbirine yapışmamaları için aralarına yağlı kâğıt koyup hava geçirmeyen biçimde paketleyin; yiyeceğiniz zaman buzdolabında çözdürüp fırında veya tavada ısıtın.
Tam buğdaylı lahmacun Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.62µg · 68% GDV
B3
7.02mg · 44% GDV
B1
0.32mg · 27% GDV
B6
0.43mg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
34µg · 62% GDV
Manganez
1.3mg · 57% GDV
Fosfor
302mg · 43% GDV
Çinko
3.78mg · 34% GDV
Sodyum
774mg · 34% GDV
Potasyum ⭐
459mg · 14% GDV
Tam buğdaylı lahmacun Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tam buğdaylı lahmacun Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 459 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam buğdaylı lahmacun Nedir?
Tam buğdaylı lahmacun, ince tam buğday hamurunun kıymalı, domatesli ve baharatlı harçla kaplanıp fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de özellikle Güneydoğu mutfağıyla özdeşleşen lahmacun, evde yapılabildiği gibi fırın ve lokantalarda da sıkça yenir.
İnce ve hafif çıtır kenarları, yumuşak harcıyla birlikte; maydanoz, limon ve bazen sumaklı soğan eşliğinde servis edilir. Siz de dürüm yapıp ayranla yiyebilir, çay saatinden çok öğle veya akşam yemeğinde tercih edebilirsiniz. Tam buğday hamuru lifini artırırken kıymalı harç protein sağlar; 100 gramında 4,1 g lif bulunur. Daha hafif bir öğün için yanına bol yeşillik alın.
Tam buğdaylı lahmacun Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tam buğdaylı lahmacun İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tam buğdaylı lahmacun Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tam buğdaylı lahmacun Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tam buğdaylı lahmacun Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.96g
Omega 6:3 oranı 25.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (25.1:1).
Tam buğdaylı lahmacun ile Karşılaştır
Tam buğdaylı lahmacun Gibi Besinler
Tam buğdaylı lahmacun hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.