Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

İnce hamur, yağsız, kıymalı Türk pizzası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) İnce yağsız lahmacun (120 g) 222 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 32.4 g karbonhidrat, 10.2 g protein, 3.8 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
222
KCAL / 120G
Karbonhidrat
32.4g
· 12% GDV
Protein
10.2g
· 20% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 20% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 222 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.32 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 32.4 g | 12% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 10.2 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 222 kcal |
| 1 dilim (yarım) | 60 g | 111 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 111 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 148 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 333 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 220 g | 407 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 444 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İnce yağsız lahmacun, ince hamurun üzerine yayılan kıymalı harçla hazırlanır. Harçta genellikle kıyma, soğan, domates, biber ve maydanoz bulunur; baharatlar ve tarif bölgeye göre değişebilir.
İnce yağsız lahmacun, harcı hamurun üzerine ince bir tabaka halinde yayılarak pişirilir; pide ise çoğunlukla daha kalın hamurludur ve kenarları kapalı ya da kayık biçiminde hazırlanır. Lahmacun genellikle dürüm yapılarak yenir.
İnce yağsız lahmacun çoğunlukla sıcak servis edilir; üzerine limon sıkılır, maydanoz, soğan veya yeşillik eklenip dürüm yapılır. Yanında ayran ya da salata tercih edilebilir; acı biber isteğe bağlıdır.
İnce yağsız lahmacun için ince açılmış hamurun üzerine kıyma, soğan, domates, biber ve baharatlarla hazırlanan harcı çok ince yayın. Önceden ısıtılmış fırında hamur pişip kenarları kızarana kadar tutun; yağ eklememek için tepsiye yağ sürmeyin.
İnce yağsız lahmacun geleneksel olarak yüksek ısıdaki fırında pişirilir; böylece ince hamur kısa sürede kızarır. Evde tavada da pişirilebilir, ancak tavanın kapağını kapatmak harcın ve hamurun birlikte pişmesine yardımcı olur.
Evet, ince yağsız lahmacun tekrar ısıtılabilir. Hamurun yumuşamaması için fırında veya kuru tavada kısa süre ısıtın; mikrodalga daha pratik olsa da lahmacunu daha yumuşak bırakabilir.
Pişmiş ince yağsız lahmacunu soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin; kıymalı olduğu için saklama ve yeniden ısıtma konusunda özen gösterin.
Evet, ince yağsız lahmacun dondurulabilir. Parçaları birbirine yapışmayacak şekilde ayırıp hava almayan bir ambalajda saklayın; yiyeceğiniz zaman çözdürüp fırında veya tavada iyice ısıtın.
İnce yağsız lahmacun, yağ eklenmeden hazırlanması nedeniyle bazı daha yağlı hamur işlerine göre daha hafif bir seçenek olabilir. Ancak porsiyon büyüklüğü ve yanına eklenen yiyecekler toplam öğünü belirler; yanında salata tercih etmek doyuruculuğu artırabilir.
Diyabeti olanlar ince yağsız lahmacun yiyebilir, ancak ince hamur da kan şekerini etkileyen karbonhidrat içerir. Porsiyonu öğünün geri kalanına göre planlayın; kişisel kan şekeri hedefleriniz için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B12
0.42µg · 18% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
B5
0.54mg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
396mg · 17% GDV
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Fosfor
102mg · 15% GDV
Çinko
1.32mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 222 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İnce yağsız lahmacun, ince açılmış hamurun üzerine kıyma, domates, soğan, biber ve maydanoz gibi malzemeler yayılarak hazırlanan lahmacunun daha hafif bir çeşididir. Türkiye’nin özellikle güneydoğusuyla özdeşleşen bu yemek, fırında yüksek ısıda pişirilir; yağ eklenmeden hazırlanması hamurunu daha sade tutar.
Sıcakken limon sıkıp maydanoz, sumaklı soğan veya yeşillikle dürerek yiyebilirsiniz; yanında ayran da sık tercih edilir. İnce hamuru ve ölçülü yağı sayesinde porsiyon başına daha hafif bir seçenek olabilir; 100 gramında 8,5 gram protein bulunur. Daha doyurucu bir sofra için salatayla eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 3.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.