Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ev yapımı yufkadan lahmacun Kaç Kalori?
İnce yufka ile yapılan, kıymalı ve sebzeli geleneksel Türk lahmacunu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Ev yapımı yufkadan lahmacun (120 g) 246 kaloridir. 100 gramında 205 kalori vardır. İçinde 30.7 g karbonhidrat, 9.8 g protein, 8.6 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ev yapımı yufkadan lahmacun Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
246
KCAL / 120G
Karbonhidrat
30.7g
· 11% GDV
Protein
9.8g
· 20% GDV
Yağ
8.6g
· 11% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 16% · Yağ 33%
Ev yapımı yufkadan lahmacun besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 246 kcal | |
| Yağ | 8.6 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 384 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 30.7 g | 11% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 9.8 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Ev yapımı yufkadan lahmacun Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 246 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 123 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 164 kcal |
| 100 g | 100 g | 205 kcal |
| 1 adet (ince) | 100 g | 205 kcal |
| 1 adet (kalın) | 160 g | 328 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 369 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 220 g | 451 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 492 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 205 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı yufkadan lahmacun Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı yufkadan lahmacun nasıl yapılır?
Ev yapımı yufkadan lahmacun yapmak için ince yufkanın üzerine kıymalı sebzeli harcı ince bir tabaka halinde yayın. Yufkaları önceden ısıtılmış fırında, harç pişip kenarlar kızarana kadar pişirin; fazla harç yufkayı ıslatabilir.
Ev yapımı yufkadan lahmacunun kıymalı harcına ne konur?
Harcı genellikle kıyma, domates, soğan, biber, maydanoz, salça ve baharatlarla hazırlanır. Sebzeleri çok iri doğramak yerine ince kıyın veya çekin; böylece harç yufkanın üzerine kolay yayılır ve pişerken daha eşit dağılır.
Ev yapımı yufkadan lahmacun neden yumuşak kalır?
Ev yapımı yufkadan lahmacun çoğunlukla harç fazla sulu olduğunda veya yufka yeterince sıcak fırında pişmediğinde yumuşak kalır. Domates ve biberin suyunu süzün, harcı ince sürün ve lahmacunu piştikten sonra üst üste kapatmayın.
Ev yapımı yufkadan lahmacun normal lahmacundan nasıl farklıdır?
Ev yapımı yufkadan lahmacunda geleneksel lahmacun hamuru yerine hazır ya da evde açılmış yufka kullanılır. Bu yöntem hazırlığı kolaylaştırır; yufka daha ince olduğundan sonuç, hamurla yapılan lahmacuna göre daha hafif ve çıtır olabilir.
Ev yapımı yufkadan lahmacun nasıl servis edilir?
Ev yapımı yufkadan lahmacun genellikle sıcak servis edilir; üzerine limon sıkıp maydanoz, soğan veya yeşillik ekleyebilirsiniz. Yanında ayran da tercih edilir. Yufka çıtırlığını korusun diye servis etmeden hemen önce üzerine limon sıkın.
Ev yapımı yufkadan lahmacun tavada mı fırında mı pişirilir?
Ev yapımı yufkadan lahmacun fırında da tavada da pişirilebilir. Fırın, birden fazla parçayı birlikte pişirmeyi kolaylaştırırken kapaklı tava tek porsiyon için pratiktir; tavada pişirirken harcın yanmaması için ateşi kontrollü tutun.
Ev yapımı yufkadan lahmacun artarsa nasıl saklanır?
Artan ev yapımı yufkadan lahmacunu oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Islak malzemelerle servis ettiyseniz, saklamadan önce üzerindeki limon, yeşillik veya soğanı ayırmak dokusunu korumaya yardımcı olur.
Ev yapımı yufkadan lahmacun tekrar nasıl ısıtılır?
Ev yapımı yufkadan lahmacunu çıtırlaştırmak için kısa süre sıcak fırında veya kapak kapatmadan tavada ısıtın. Mikrodalga hızlıdır ancak yufkayı yumuşatabilir; ısıttıktan sonra hemen servis edin ve art arda tekrar ısıtmaktan kaçının.
Ev yapımı yufkadan lahmacun dondurulabilir mi?
Evet, pişmiş ev yapımı yufkadan lahmacun dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, parçaların arasına yağlı kâğıt koyup hava almayan bir pakete yerleştirin. Yemeden önce çözdürüp fırında ısıtmanız, yufkanın dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur.
Ev yapımı yufkadan lahmacun kilo aldırır mı?
Ev yapımı yufkadan lahmacun tek başına kilo aldırmaz; kilo değişimini zaman içindeki toplam beslenme ve enerji alımı etkiler. Daha doyurucu bir öğün için yanında salata veya sebze tercih edip porsiyon miktarınıza dikkat edebilirsiniz.
Ev yapımı yufkadan lahmacun Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.46µg · 19% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
A Vitamini
84µg · 9% GDV
Mineraller
Sodyum
384mg · 17% GDV
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Fosfor
102mg · 15% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
216mg · 6% GDV
Ev yapımı yufkadan lahmacun Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı yufkadan lahmacun Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 246 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı yufkadan lahmacun Nedir?
Ev yapımı yufkadan lahmacun, ince yufkanın üzerine kıyma, soğan, domates, biber ve baharatlarla hazırlanan harcın yayılarak fırında pişirilmesiyle yapılır. Yufka kullanımı hamuru ince ve pratik kılar; evde hazırlanan harçla malzeme dengesi damak zevkinize göre ayarlanabilir.
Sıcakken limon ve maydanozla servis edilir; çoğu kişi lahmacunu sararak yer. Yanında ayran, salata ya da turşu tercih edebilirsiniz. Hamur ve etin yanında sebze de içerdiği için karbonhidratla birlikte protein sağlar; 100 gramında 8,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir sofra için yanına bol yeşillik ekleyip ekstra yağ kullanmadan pişirebilirsiniz.
Ev yapımı yufkadan lahmacun Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı yufkadan lahmacun İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı yufkadan lahmacun Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev yapımı yufkadan lahmacun Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı yufkadan lahmacun Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 7.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.1:1).
Ev yapımı yufkadan lahmacun ile Karşılaştır
Ev yapımı yufkadan lahmacun Gibi Besinler
Ev yapımı yufkadan lahmacun hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.