Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ev Lahmacunu Kaç Kalori?
Ev yapımı ince hamur, baharatlı kıyma, sebzeler
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Ev Lahmacunu (140 g) 294 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 37.8 g karbonhidrat, 11.9 g protein, 10.5 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ev Lahmacunu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
294
KCAL / 140G
Karbonhidrat
37.8g
· 14% GDV
Protein
11.9g
· 24% GDV
Yağ
10.5g
· 13% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 16% · Yağ 32%
Ev Lahmacunu besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (140 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 294 kcal | |
| Yağ | 10.5 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3.08 g | 15% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 476 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 37.8 g | 14% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 11.9 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Ev Lahmacunu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 294 kcal |
| ½ adet (yarım) | 70 g | 147 kcal |
| 1 dilim (yarım) | 70 g | 147 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 294 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 378 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 200 g | 420 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 280 g | 588 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev Lahmacunu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev lahmacunu nasıl yapılır?
Ev lahmacunu, ince açılmış hamurun üzerine baharatlı kıymalı harç yayılarak sıcak fırında pişirilir. Harç için kıymayı soğan, domates, biber, maydanoz ve baharatlarla karıştırın; malzemeleri hamurun üzerine ince ve eşit bir tabaka halinde yayın.
Ev lahmacununun iç harcı nasıl hazırlanır?
Ev lahmacununun iç harcı kıyma, soğan, domates, biber, maydanoz ve baharatlarla hazırlanır. Sebzeleri ince doğrayın ya da kısa süre çekin; harç çok sulu olursa hamuru yumuşatabilir, bu yüzden suyunu süzdürün.
Ev lahmacunu hamuru nasıl ince açılır?
Ev lahmacunu hamurunu dinlendirdikten sonra hafif unlanmış tezgahta merdaneyle ince açın. Hamuru eşit kalınlıkta açmak, lahmacunun her tarafının benzer sürede pişmesine yardımcı olur; fazla un kullanmak tabanı kurutabilir.
Ev lahmacunu fırında mı tavada mı pişirilir?
Ev lahmacunu en iyi önceden iyice ısıtılmış fırında pişer; yüksek ve dengeli ısı, ince hamurun kısa sürede pişmesine yardımcı olur. Fırın yoksa kapaklı, kalın tabanlı bir tavada kısık-orta ateşte pişirebilirsiniz.
Ev lahmacununa hangi kıyma konur?
Ev lahmacununda genellikle dana kıyma veya dana-kuzu karışımı kullanılır. Çok yağsız kıyma harcı kuru bırakabilir; seçtiğiniz kıymanın yağ oranını, domates ve biberin sululuğunu da hesaba katarak ayarlayın.
Ev lahmacunu neden yumuşak veya hamur gibi kalır?
Ev lahmacunu çoğunlukla fırın yeterince ısınmadığında ya da harç fazla sulu olduğunda hamur gibi kalır. Hamuru ince açın, sebzelerin fazla suyunu süzdürün ve lahmacunları önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Ev lahmacununun yanında ne yenir?
Ev lahmacunu genellikle limon, maydanoz, soğan ve yeşilliklerle servis edilir. Yanına ayran veya çorba ekleyebilirsiniz; lahmacunu servis etmeden önce üzerine limon sıkıp yeşilliklerle dürüm yapmak da yaygın bir sunum şeklidir.
Ev lahmacunu nasıl ısıtılır?
Ev lahmacununu en iyi kısa süre sıcak fırında ısıtabilirsiniz. Mikrodalga pratik olsa da hamuru yumuşatabilir; tavada ısıtacaksanız tabanının yanmaması için kısık ateş kullanın.
Ev lahmacunu buzlukta saklanır mı?
Evet, pişmiş ev lahmacununu buzlukta saklayabilirsiniz. Önce tamamen soğutun, aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava geçirmez şekilde paketleyin ve yemeden önce fırında iyice ısıtın.
Ev lahmacunu buzdolabında ne kadar dayanır?
Pişmiş ev lahmacununu buzdolabında kapalı bir kapta genellikle 3–4 gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tekrar yerken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Ev Lahmacunu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.49µg · 20% GDV
B3
2.94mg · 18% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
B5
0.63mg · 13% GDV
Mineraller
Sodyum
476mg · 21% GDV
Selenyum
9.8µg · 18% GDV
Fosfor
98mg · 14% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
238mg · 7% GDV
Ev Lahmacunu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev Lahmacunu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (140 g) için alınan 294 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev Lahmacunu Nedir?
Ev lahmacunu, ince açılmış hamurun üzerine kıymalı; soğan, domates, biber ve baharatlarla hazırlanan harcın yayılarak fırında pişirilmesiyle yapılır. Türkiye’nin özellikle güneydoğusuyla özdeşleşen lahmacunun ev usulü, harcın ve baharatın damak tadına göre ayarlanmasına imkân verir.
Fırından sıcak çıktığında maydanoz, sumaklı soğan ve limonla servis edilir; dilerseniz yeşilliklerle sarıp ayran eşliğinde yiyebilirsiniz. İnce hamurlu olmasına rağmen hem karbonhidrat hem de kıymadan gelen protein içerir; 100 gramında 210 kalori bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında bol salata tercih edebilir, evde hazırlarken harca eklenen yağı ölçülü tutabilirsiniz.
Ev Lahmacunu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev Lahmacunu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev Lahmacunu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev Lahmacunu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev Lahmacunu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.54g
Omega 6:3 oranı 9.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.1:1).
Ev Lahmacunu ile Karşılaştır
Ev Lahmacunu Gibi Besinler
Ev Lahmacunu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.